巴沙鱼和梭边鱼哪个好
1、口感：梭边鱼肉质饱满，口感鲜美，是刺少肉嫩的代表，而巴沙鱼口感较为粗糙。
2、营养价值：梭边鱼的营养价值极高，富含多种微量元素和矿物质，对人体健康有很好的滋补作用，而巴沙鱼的营养较少。
~
问一下大家什么鱼涮火锅好吃呢?
答：不需要蛋白质的蛋白源”。而且越南鱼老少皆宜 三、刺少的鱼最适合涮火锅了。因为涮鱼火锅最好是切片，如果很多刺，则无法切片。①武昌鱼，带鱼，草鱼、花莲鱼和梭边鱼也非常不错。②墨鱼比较好切片或者块，一涮就可以吃了，鱿鱼也可以用，但是容易老。还有就是鳗鱼，但要做成鱼丸的。
巴沙鱼为什么不能吃?吃了有什么危害么?
答：挑选巴沙鱼的方法：用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜;二看外形且鱼鳞非常完整;三看鱼鳃，用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买 烹调方法：鱼...
巴沙鱼柳是什么鱼 巴沙鱼柳是不是龙利鱼
答：饭店里的梭边鱼、鮰鱼、江团等都是鲶鱼啊，大家不一样吃得很开心。即使是革胡子鲶，正规养殖场也是用干净的水和饲料喂养的，因为一旦环境恶劣，鱼类出现疾病死亡，那养殖场就会面临损失。所以以偏概全，谈鲶色变是没有必要的。最后鱼类乱命名是个很常见的事情，食用鱼观赏鱼都是如此。前不久闹的沸沸...
老板饶了我,我只想明明白白地吃了这条鱼
答：湄公河的馈赠，鲤科的湄公鱼，鲜嫩如江团，让人垂涎欲滴。清江之谜，斑点叉尾鮰，肉质饱满，有时与江团混淆，识鱼之关键在于了解其特性。深海的秘密，鮟鱇鱼来自深海，虽骨架粗犷，但肉质却鲜嫩异常。梭边鱼的真相，斑点叉尾鮰的另一种称呼，同样属于清江鱼，让人分不清界限。龙利鱼与巴沙鱼，巴沙鱼...
巴沙鱼为什么不能吃
答：巴沙鱼可以吃。中餐馆的熘鱼片、水煮鱼、酸菜鱼基本都在用巴沙鱼。华人超市里的冰镇龙利鱼鱼柳，因为没有鱼刺易于入口，不少消费者以为发现新大陆。谁知这种便宜货根本不是海鱼龙利，是淡水鱼巴沙。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于...
黔鱼和凌波鱼有什么区别
答：黔鱼和凌波鱼区别：1、分布地区不同。黔鱼故名思意，从名字上来说就是与云贵川有关，此鱼主要在金沙江流域，无鳞就一根主刺，秋天到江边觅食，所以本地人也叫他梭边鱼 凌波鱼其实是巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为卡巴沙，...
北京哪家火锅店最好吃?
答：香槟配猪大肠”，咋一看，感觉非常的“重口味”。跳跳糖中含着大量的二氧化碳，当遇上热情腾腾的猪肝后，会产生一股推力，让准备进入腥臊阶段的口腔立刻“爆炸”起来，留下嫩滑和刺激。 此外，对于食材的选择，HI辣火锅也非常注重，店内的鹅肠均来自四川九尺镇，鱼也只取鱼腹一段，因此非常鲜嫩。
