古代欧洲人从东方走私香料，那么古代香料具体是什么？西方人用香料干什么用？ 在中古时代及其后期的欧洲,为何香料为世人看重?

古代欧洲人从东方走私香料，古代香料具体是丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料，西方人主要用来烹饪。

古代欧洲人从东方走私香料，请问古代香料具体是什么？西方人用香料干什么用？~

我国古代香料是丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料，

我国香料主要随丝绸之路远销西方。
对欧洲人来说，历史上最重要的香料包含以下几种：
　　1胡椒(Piper nigrum)。原产于印度马拉巴尔海岸，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。另外。历史上还有一些类似胡椒的香料，比如Melegueta胡椒，产于非洲，中百年也曾广泛在欧洲使用，但现代已经很是罕见了。
2丁香。(学名：Syzygium aromaticum)是原产于印度尼西亚的一种香料，又指丁香属植物树上的花蕾，又名丁子香，其花蕾香气宜人，晒干后形状犹如钉子，因此患上名。(拉丁语原意即为钉子)。今天印尼的丁香产量依然占到全世界的80%。有趣儿的是，最早文字明确记载丁香却是在中国汉代，丁香被用于权臣面见皇帝前咀嚼，以清新口气(类似今日的口香糖了)。
　　3肉蔻它是一种坚果类植物。生善于热带地区的常绿植物，常见于东南亚、澳洲及加勒比海地区，尤以印度尼西亚和格林纳达产量最大。肉豆蔻果实是可制两种常见香料：豆蔻核仁(Nutmeg)和肉豆蔻皮(Mace)。肉蔻除了香味，还含有肉豆蔻醚(Myristicin)，能够产生愉快及致幻作用。如服用过量，甚至可能中毒。
　　4肉桂(学名：Cinnamomum cassia)为樟科常绿乔木，又名玉桂、牡桂，其树皮、枝、叶、果、花梗都可提出取患上芳香油或桂油，而以树皮含量最高。肉桂原产中国，我们熟悉的香料名儿是锡兰肉桂。
　　5最后一类生怕是今天中国人最熟悉最常用的香料，生姜。姜(学名：Zingiber officinale)，一种原产于东南副热带地区的植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。中国一度是世界上生姜的最大出产国，而欧洲人很长一段时间未见过生姜，只见过干姜或姜粉。不过现在印度已经取代中国成为世界第一姜生产国。

所以欧洲人对于香料的需求十分急迫，香料在欧洲市场的价格也达到了前所未有的高度。古代人类因为没有冰箱及冷藏库，因此多馀的食物必需加以处理以免浪费，这在热带地方尤其重要，在短期处理方面就是加入香料或有辛味的蔬菜如大蒜、迷迭香、百里香、芥末等含有杀菌物质的材料，这就是为什麼印度及东南亚的食物都用很多香料的缘故，但这些香料并无法长期让食物不会腐败，因此我们聪明的祖先就发明各式各样的腌制及保存食物的方法，而每个民族都有他独特的腌制或发酵食物，这些方法很多是借用细菌的发酵来抑制其他细菌或微生物的生长，这些产品不但可以保存食物而且同时可以增加食物的美味及营养价值~补充：香料关于吃的作用：香料么，对于中世纪的欧洲人来说是很重要的：众所周知，欧洲的自然资源不是很丰富，他没有中国或北美那种土壤肥沃、肥力丰厚的可耕种土地；欧洲是温带海洋性气候为主，没有中国季风性气候的雨热同期或风调雨顺，而是多降雨，光照少——所以中世纪的欧洲农耕也并不发达。但要是维护生存，必须要有足够的食物。而欧洲不适合农业，但是那里的气候适宜草场的发展，所以中世纪欧洲以畜牧业为主，欧洲人的饮食以肉食为主（现在也是如此）。既然以肉食为主，那问题就来了：冬天时寒冷，不能发展畜牧，所以中世纪欧洲人要在冬天来临之前储存好大量的肉食（像中国东北农家秋季储存大白菜一样）。可是，那已经不是新鲜的食物了，食物中没有相应的营养成分，所以导致冬季的肉食品根本没有味道，那吃起来是非常遭罪的。所以就有了利用香料的办法。这里的香料，指的是茴香、豆蔻、胡椒粒、大料等食物用调料（现在在你家厨房里肯定有这些玩意儿）。有了这些东西，可以保存食物，做菜时可以使没有味道的食物变得特别美味，所以者深受当时欧洲人的喜爱。要是没了这东西，那欧洲人就得吃没味的食物了——可是那根本就不能吃！所以，香料在这时已经关系到欧洲人的存亡问题了，毕竟民以食为天吗！但是，正因为香料的这类作用，而欧洲本土是不产这些东西的，所以香料在欧洲是很珍贵的。香料是由地中海贸易线从东方来到欧洲的，但这种情况被奥斯曼土耳其所打断，因为奥斯曼帝国是一个伊斯兰国家，与信封基督教的欧洲是敌对的，所以奥斯曼断绝了欧洲的香料贸易路线。这样，欧洲人就必须另找航线来贸易香料了——这也是新航路开辟的一个重要原因，即绕过土耳其，直接到达香料产地，也就是今天的印度和东南亚地区。

古代欧洲人从东方走私香料,那么古代香料具体是什么?西方人用香料干什么...
答：我国古代香料是丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料，\x0d\x0a\x0d\x0a我国香料主要随丝绸之路远销西方。\x0d\x0a对欧洲人来说，历史上最重要的香料包含以下几种：\x0d\x0a1胡椒(Pipernigrum)。原产于印度马拉巴尔海岸，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。

古代欧洲人从东方走私香料,那么古代香料具体是什么?西方人用香料干什么...
答：古代欧洲人从东方走私香料，古代香料具体是丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料，西方人主要用来烹饪。一、香料释义：香料(Perfume) 亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。除了个别品种外，大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物...

古代欧洲人从东方走私香料,那么古代香料具体是什么?西方人用香料干什么...
答：1. 古代欧洲人为何走私香料？香料，如丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等，被古代欧洲人用于提升食物的口感和防腐。由于这些香料产自遥远的东方，因此非常珍贵，并且通过走私途径进入欧洲，增加了它们的价值。2. 香料的具体含义是什么？香料是指那些能够被嗅觉察觉出香气或被味觉尝出香味的物质，它们是配制香精的重要...

古代外国从中国进口香料,香料是什么?为什么外国需要香料?
答：主要来自中国，埃及，印度 罗勒、肉桂、甘松、生姜、胡萎、檀香、广藿香、茉莉、玫瑰等、胡椒、花椒、大料、咖喱、丁香、迷迭香等等 欧洲人主要在寒温带，大部分牲畜在入冬之前都要宰杀，然后将肉腌制起来备冬天食用，腌制的时候不仅需要盐，也需要香料。所以，香料对他们来说是生存必需品。

胡椒竟然是奢侈品?欧洲贵族为什么如此喜欢这些东方香料?
答：1,备受追捧的东方香料 欧洲人一直对香料有着一种近乎疯狂的追求,这是因为在欧洲中几乎没有任何辛辣性植物,而这也造就了欧洲人的日常烹饪极其粗糙,唯一可以改变菜肴口味的也只有食盐了。直到东方香料传入到欧洲后,才改变了欧洲美食窘困的格局。 来自东方的香料主要包括了胡椒、肉桂和丁香等带有芳香的植物,这些植物可以...

在中古时代及其后期的欧洲,为何香料为世人看重?
答：所以欧洲人对于香料的需求十分急迫，香料在欧洲市场的价格也达到了前所未有的高度。古代人类因为没有冰箱及冷藏库，因此多馀的食物必需加以处理以免浪费，这在热带地方尤其重要，在短期处理方面就是加入香料或有辛味的蔬菜如大蒜、迷迭香、百里香、芥末等含有杀菌物质的材料，这就是为什麼印度及东南亚的食物都...

香料岛的历史故事
答：公元10世纪的时候，威尼斯商人从埃及人那里买下来自印度尼西亚、中国、锡兰（斯里兰卡）和印度的香料，然后转卖到欧洲其他各国，从中牟取暴利。此后的几百年中，欧洲人对东方的香料着了迷。香料成了销路广、利润高的商品。17世纪初期，从香料群岛采购一船香料，只需3000英镑左右，而卖到英国市场上价值36000...

为什么“香料之 路”又称“海上丝绸之路”
答：香料对于欧洲人来说，是十分珍贵的。因为每当严冬到来以 前，由于缺乏饲料，欧洲人只好把大批不作传种用的牲畜宰掉， 做成咸肉，这就需要用胡椒、香料等调味品，但是欧洲并不出产 这些东西，必须从东方运来。在新航路开辟以前，从东方到西欧的主要商旅通道只有丝绸 之路。起初，香料是从马鲁古群岛通过...

香料:中世纪西欧贵人圈的宠儿,盛行于宗教神坛之中,价比黄金,为什么?
答：香料是从东方经长途贸易而来的舶来品。西欧人对香料的执念体现香料的应用、殖民扩张、高于黄金的价格，甚至成为战争导火线等方面。对于中世纪的欧洲人，在他们看来，香料是神秘的，它不仅是地位和财富的象征，也是消除时疫病魔的良药，它们更是宗教精神活动的火炬，它代表欲望、傲慢、冒险、浮华等，从现实价值...

为什么“香料之路”又称“海上丝绸之路”
答：中国古代香料进口最大宗。“海上丝绸之路”由两大干线组成，一条是由中国通往朝鲜半岛及日本列岛的东海航线，另一条是通往东南亚和印度洋地区的南海航线。经由这两条海上通道，中国的丝绸、瓷器、茶叶远渡重洋销往海外，而海外诸国的珠宝香料等物产也源源不断地输入中国。在中国古代各类进口商品中，以香料...