鲍鱼用什么煲汤 鲍鱼和什么煲汤最佳
鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。
做法：
1、鲍鱼去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并汆水洗干净后待用；
2、炖盅内加入500ml的纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉；
3、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。
贴心建议：
1、炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖，即去腥，汤水又澄清。
2、炖汤的话，鲍鱼可以与食材一起入锅。如果是煲汤的话，鲍鱼要在汤好后再加入，以免煮老。
3、鲍鱼壳是一味很出名的中药，可以洗干净后，与食材一起煲汤。
4、我这次买的鲍鱼比较大头。经济些考虑，炖汤或煲汤，用小个的鲍鱼就可以。味道一样。
5、鲍鱼壳吃完后不要扔掉，洗干净晾干后，搁在厨房角落、柜子角落等容易沾蚂蚁等虫子的地方，可以有效滴驱虫。俺家到处都放了鲍鱼壳，不仅不见蚂蚁，蟑螂也很少，我想多少与鲍鱼壳还是有点关系滴。
6、如果要喝汤吃肉的话，就将肉切开炖；不吃的话，就别切，以免肉炖的无形，不好再处理。我多选择后者，这样肉完整些，可以再次加工，比如做皮蛋瘦肉粥，或者蒜泥白肉。
7、最上面那张图片我除了加亮外，没有多加处理，可以看到汤色确实清澈见底，炖盅里的也是如此。煲汤与炖汤确实不太一样^_^
鲍鱼是一种十分营养的水产品，很多人都喜欢吃鲍鱼，经常会用鲍鱼做菜或者煲汤，那么你知道应该如何利用鲍鱼做好喝的汤呢?下面小编就为大家介绍鲍鱼如何煲汤好喝。
鲍鱼生鱼汤
主 料： 花旗参20克切片、干鲍鱼片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜一片。
配 料： 调味：盐适量。
做 法： (一)花旗参、红枣洗净。 (二)干鲍鱼片用清水浸约一小时。 (三)把适量之水煲滚，放下姜一片，下干鲍鱼片、猪展煮五分钟捞起洗净。
(四)生鱼刽后，洗净抹干水。 (五)烧热镬，下油一汤匙，放下生鱼，煎至两面皆微黄色铲起。
(六)水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入生鱼、花旗参、猪碾、干鲍鱼片、红枣煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。
特 点： 益血补脾肺。生鱼生肌涧肤。鲍鱼滋补润燥、明目。红枣补脾和胃、益气生津。
1、鲍鱼去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并汆水洗干净后待用；
2、炖盅内加入500ml的纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉；
3、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可.
贴心建议：
1、炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖，即去腥，汤水又澄清。
2、炖汤的话，鲍鱼可以与食材一起入锅。如果是煲汤的话，鲍鱼要在汤好后再加入，以免煮老。
3、鲍鱼壳是一味很出名的中药，可以洗干净后，与食材一起煲汤。
4、鲍鱼壳吃完后不要扔掉，洗干净晾干后，搁在厨房角落、柜子角落等容易沾蚂蚁等虫子的地方，可以有效滴驱虫。俺家到处都放了鲍鱼壳，不仅不见蚂蚁，蟑螂也很少，我想多少与鲍鱼壳还是有点关系滴。
5、如果要喝汤吃肉的话，就将肉切开炖；不吃的话，就别切，以免肉炖的无形，不好再处理。我多选择后者，这样肉完整些，可以再次加工，比如做皮蛋瘦肉粥，或者蒜泥白肉
主料：鲍鱼410g
辅料：金霍斛20克，西洋参20克，鲍鱼壳5个
步骤
1.食材：清洗干净的鲍鱼3个，金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。
2.鲍鱼壳打碎。
3.把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。
4.把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
5.隔水慢火炖2小时。
6.盛入汤碗中即可食用。
鲍鱼和什么一起煲汤好？~
冬天是进补的季节，潮州山哥今日推荐：鲍鱼鸡汤，鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金，土鸡炖汤营养丰富，能提高人体的免疫力，用鲍鱼加土鸡炖出来的鸡汤，味道更加鲜美，而且老少皆宜。
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干墨鱼和什么炖汤最好
答：墨鱼干是很适合煲汤喝的,墨鱼干的营养价值很高,墨鱼干功效与作用特别多,健身、壮阳的功效是很不错的,而且还可以有补血、补肾、健胃的效果,除了这些功效之外,实际上墨鱼干还可以有安胎、通经、催乳等功效存在,所以说我们是可以经常吃墨鱼干的,对我们健康有很大帮助。 分享几种我认为和干墨鱼炖汤最好喝的: 淮山乌鸡...
黄骨鱼和什么煮汤最好
答：黄骨鱼是一种比较受欢迎的淡水鱼类，肉质鲜美且鱼刺较少，非常适合炖汤食用，下面就一起来学习一下黄骨鱼和什么做好好喝。黄骨鱼豆腐汤 材料：黄骨鱼2条、豆腐250克、枸杞3克、姜四片、盐一小勺、葱花适量、花生油适量 做法：1、豆腐切块备用;2、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐;3、锅...
五指毛桃鳕鱼骨煲汤?
答：五指毛桃和鳕鱼骨煲汤是一道美味的汤品,具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是五指毛桃鳕鱼骨煲汤的做法: 食材: 鳕鱼骨:500克 五指毛桃:10-12个 生姜:2片 枸杞:15克 大葱:1根 食盐:5克 胡椒粉:5克 清水:2L 步骤: 准备食材:将鳕鱼骨清洗干净,五指毛桃洗净并去核。生姜切成薄片,大葱切段,枸杞提前用水泡发。
哪些鱼煲汤最有营养
答：豆腐鲫鱼汤 主料:鲫鱼、豆腐 调料：油、盐、香油、小葱、姜片、绍酒 做法：1.将鲫鱼洗净处理洁净，用厨房纸沾干水份 2.锅中热油，五成热时下入鲫鱼，双面煎炸至金黄色后将油倒入清水 3.锅中放入姜片、少量绍酒，大火煮开继续煮开10分钟 4.汤色开端呈现奶白色后转小火加盖炖煮，20分钟后参加豆腐...
生鱼配什么煲汤生鱼可以配什么材料煲汤?
答：步骤二、锅内加入适量的食用油加热至冒烟，把鱼放入煎制。步骤三、鱼的一面煎制金黄后，翻另一面煎制金黄。步骤四、加入适量的沸水、生姜、食用盐、料酒，中火炖制30分钟。步骤五、30分钟之后加入切好的豆腐、白胡椒粉，继续炖制15分钟。步骤六、撒上葱花，制作完成。生鱼和什么煲汤最好? - ： ...
鱼加什么炖汤最好 鱼加哪些炖汤最好
答：鱼加什么炖汤最好1、可以和鱼一起煮汤的蔬菜其实还是有很多的，比如说我们可以将鱼和豆腐一起煮汤，这样它的汤煮出来会特别的清淡，所以说喝起来的话会比较的有鲜味。2、其次，我们还可以将鱼和木耳或者是酸菜一起煮汤，这样煮起来的味道也会特别的酸甜，喝起来也会非常的不错，并且闻起来也会特别的...
什么鱼能炖汤比较好吃
答：什么鱼炖汤比较好吃？家常就是鲫鱼汤，饭店大头鱼炖豆腐汤比较多。鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先 经过油煎，鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑...
水鱼用什么药材煲汤好
答：这个搭配有点新奇，可能听的不是很多，市面上也见的非常少。鱼肉非常的鲜美嫩滑搭配上鸡汤的美味非常的可口，一盘香气扑鼻的水鱼煲鸡汤，心情倍增。看着这香气扑鼻的水鱼煲鸡汤，不由得咽了咽口水。这个搭配，营养价值非常高，可以增强免疫力补气血。水鱼煲鸡汤比较适合放黄芪、当归、枸杞。原因：互相不...
哪些鱼适合炖汤
答：哪些鱼适合炖汤？1、鲫鱼 鲫鱼是最常见的淡水鱼类之一，也是分布最广泛的，鲫鱼有一个特点，就是刺异常的多，无论用什么方法，刺就是弄不干净，除非是全部炸成鱼块，连同刺一起炸的酥脆，然后吃下去。但是这种吃法十分影响口感，而且炸的不好，刺也炸不透，也容易卡住。炖汤是最好的选择了，只要不...
生鱼煲什么汤最好
答：生鱼煲汤的步骤：主料：生鱼1条1斤左右、排骨1条、黑豆2两。辅料：盐5克、姜1块、清水食饭碗（8碗水）。1、准备好食材，生鱼，排骨，黑豆，盐，姜1块。2、黑豆洗干净，加水浸泡4个钟。3、泡好黑豆，用过滤网勺子捞出来备用。4、生鱼加水洗干净，捞出来沥干水分。5、用刀把生鱼两面划痕。6、抹...
