蔬菜焗饭的做法？ 电饭煲蔬菜饭做法有几种

主料main

隔夜米饭根据个人食量3人份

辅料others

洋葱半个 青菜头2个 土豆1个 小米椒2个 生抽半勺 温开水一碗 盐适量 白砂糖适量

蔬菜芝士焗饭的做法

步骤step

1

准备好只要食材·切成小丁·

步骤step

2

热锅凉油·将洋葱和小米椒爆香·

步骤step

3

加入土豆和青菜头丁爆炒

步骤step

4

加入适量盐·糖·酱油调味·然后翻炒均匀

步骤step

5

加入温水将土豆焖熟·适量收干水份

步骤step

6

收干水份后加入番茄酱不断翻炒·使汤汁浓稠

步骤step

7

倒入米饭·翻炒均匀

步骤step

8

盛入烤箱盘中·

步骤step

9

撒上芝士碎

步骤step

10

放入烤箱·先中上火150度烤3分钟·后转上火烤5分钟·至芝士表面焦黄即可·

蔬菜芝士焗饭的成品图

蔬菜芝士焗饭的烹饪技巧

技巧tips

隔夜米饭不能煮的太烂·不然下锅不好看·而且容易糊锅·洋葱和辣椒一定要先下锅爆香·这样味道会更好·锅中加入米饭的时候先尝一下土豆有没有焖熟·没熟继续爆炒·烤箱记得提前预热·

用料

番茄 1个
洋葱 半个
茄子 1根
午餐肉 半罐
米饭 2碗
盐 半小勺
黑胡椒
马苏里拉芝士
植物油

做法步骤

1、茄子切厚片，可以在上面轻轻用刀划个十字。洋葱和午餐肉切丁，番茄去皮切丁。

2、锅里放一大勺植物油，加入茄子，小火煎到两面金黄变软，盛出来。

3、再加一点点油，把洋葱和午餐肉炒香。

4、加入番茄，小火炒至软烂。

5、放回茄子，加盐和黑胡椒调味。

6、烤碗里放上米饭，铺上炒好的菜。

7、表面撒上芝士。除了马苏里拉之外还可以加点切达奶酪之类的增香，毕竟马苏里拉没什么味道。

8、放入预热好的烤箱上层210度烤15分钟左右，以芝士熔化变色为准。

小贴士

给番茄去皮的方法:1、番茄底部划十字，放到热开水里泡几分钟，然后放在凉水里泡一下就可以去皮了。2、如果有明火的话直接用叉子固定住番茄，放在明火上烤到皱皮就可以去皮了，但是要注意叉子可能会烫手。3、如果有微波炉的话直接把番茄划十字，放在陶瓷碗里，用微波炉热三分钟，这样去皮以后可以直接得到近似番茄泥的状态，省去了切丁的步骤。

蔬菜局饭的做法应该是先将饭炒了，然后包外边的蔬菜这样做的好吃而且又不腻，所以说这样做的蔬菜吃饭是非常好吃的

现在的蔬菜焗饭的做法还是比较多，一些的应该做出一款比较好，吃了饭这样才。

1.蔬菜切碎
2.锅里加入适量油.放入鸡蛋翻炒均匀.依次放入蔬菜丁翻炒均匀.
3.分别放到烤碗里
4.均匀地撒上奶酪.烤箱180度.10-15分钟表面金黄即可.

焗饭是怎么做出来的？~

焗饭是人们喜爱吃的美食之一，很多人都喜欢吃焗饭，焗饭的营养价值非常的高，多吃焗饭能够提高人体的免疫力。那么焗饭怎么做会比较好吃呢?焗饭的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下焗饭的做法大全。
番茄奶酪焗饭

材料
米饭一碗，番茄两个(小个的)，猪里脊肉100g，马苏里拉奶酪30g，洋葱半个，黄油10g，番茄酱一大勺，生抽一小勺(5ml)，白糖两小勺(10g)，水淀粉两小勺(10ml)，清水100ml。
做法
1.准备材料。
2.里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘。
3.番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清。
4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料。
5.倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入。
6.把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可。
椰奶海鲜菠萝焗饭

材料
准备材料(二人份)：新鲜菠萝2个，鲜虾，新鲜鱿鱼，鸡蛋2枚，蘑菇，冷饭，椰奶3大勺，青豆，玉米，胡萝卜。
做法
1、先将鱿鱼一半切丁，一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁，用少许酒稍稍腌制一下，预留2个整只的虾。
2、冷饭加一个鸡蛋黄，抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。
3、锅中加3勺油，烧热以后炸虾壳，待虾壳变脆以后捞起，可以看到油变成了红色的虾油，也有浓浓的虾味。注：炸的脆脆的虾壳可以当零食哦!
4、接着将虾仁以及鱿鱼卷炒至断生，盛出待用。
5、原锅爆炒胡萝卜丁，断生以后加入玉米以及青豆。
6、再加入蘑菇，炒至蘑菇香味飘出以后加入鱿鱼丁。
7、少许翻炒几下再加入冷饭，翻炒均匀以后加入2小勺生抽调味。
8、接着加入椰奶，菠萝块以及事先炒过的虾仁跟鱿鱼卷。
9、菠萝挖空，将海鲜饭盛入菠萝中，盖上盖子，烤箱220度烤10分钟左右至菠萝香味飘出，开盖即可享用!注：最后连同菠萝一起加热的目的是使菠萝香味逼入海鲜饭。
小诀窍
1、用虾壳制作的虾油来炒饭使得整碗饭海鲜香味浓郁。
2、海鲜本身带有咸味，故只需少许生抽调味即可，太咸的话会影响水果的鲜甜。
3、海鲜翻炒时间不宜过长，影响口感。
芝士海鲜焗饭

材料
米饭100g，青椒1/4个，红椒1/4个，香菇2个，虾仁5个，橄榄油1汤匙(15ml)，芝士60g，盐适量，胡椒粉适量。
做法
1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3、ACA光波烤箱用烤饼干(Bakery)模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小诀窍
为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
芝士焗饭

材料
米饭，安佳马苏里拉芝士，鸡蛋，黄瓜，黑胡椒粉，蒜头，鸡精，盐，芝士粉，淡奶油，黄油适量。
做法
1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香。
2.放入打撒的鸡蛋炒。
3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒。
4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味。
5.倒入适量淡奶油继续翻炒。
6.饭出锅前撒上芝士粉。
7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可。
芝士焗饭

材料
青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油。
做法
1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
2.将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。
3.锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。
4.将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上。
5.烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色。
蕃茄肉酱奶酪焗饭

材料
米饭新鲜烧制，蕃茄1个，猪肉末或牛肉末适量，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱半个，蘑菇适量，盐，鸡精，黄油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉。
做法
1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用
2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会，待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精，多一些的黑胡椒粉继续烧制。
3.看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用。
4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁，再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右。
结语：以上就是为大家介绍焗饭的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的焗饭了吧，小编推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

电饭煲不仅可以用来蒸饭，还又可以做电饭煲蔬菜饭，电饭煲蔬菜饭的做法有很多种，可以根据个人的喜好，搭配不同的蔬菜，比如上海人喜欢用电饭煲做咸酸饭，其用料主要包括青菜，咸肉，香肠等，还有些人喜欢做番茄拌饭，主料包括胡萝卜，番茄，豆角等等，不同的食材搭配，味道有千万种，几下我们简单的学习两种电饭煲蔬菜饭的做法。



【上海咸酸饭--电饭煲蔬菜饭】

用料：香肠8根小香肠、咸肉100克、青菜750克、大米3杯、盐少许、糖少许、猪油少许步骤1咸肉切丁

步骤2准备好菜饭里的荤菜

步骤3青菜洗净

步骤4青菜切碎

步骤5大米淘好，放入电饭煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到电饭煲3刻度。

步骤6拌入香肠和咸肉，按下煮饭键

步骤7青菜入锅炒，加入盐和糖，盐可多放点，整个饭的咸味（除了咸肉和香肠的味道）就在这里加了步骤8饭已煮好

步骤9将炒好的青菜拌入饭中，搅拌均匀后再焖5分钟步骤10碧绿碧绿的上海菜饭出炉了。正宗的老上海吃法是在吃时拌入点猪油和猪油渣，味道就更香，还有酥脆的口感。

【一只番茄饭-电饭煲蔬菜饭】

用料：番茄、胡萝卜、玉米粒' 玉米粒、豆角、火腿肠、大米、食用油、盐、黑胡椒做法

1、大米、蔬菜洗净。胡萝卜、火腿肠、豆角切丁。番茄去蒂，顶端画十字。

2、将大米放入电饭煲，加水。（水比平时煮白米饭少一些）蔬菜放进去。放调料，食用油、盐、黑胡椒。按下“煮饭”键。

3、出锅。拿勺子拌拌拌。

4、拌完，开吃。

小贴士--电饭煲蔬菜饭

水量比平时煮白米饭少一些。因为番茄水分多，煮一煮汁就出来了。

蔬菜按自己口味选择。强烈推荐清甜的玉米，和微酸的番茄放一块巨好吃！

生菜西红柿焗饭做法大全
答：步骤1 鸡蛋三个打散 步骤2 锅里加入油加入鸡蛋 步骤3 然后快速炒散 步骤4 然后加入米饭 步骤5 炒至米饭成颗粒 步骤6 炒匀后加入生菜 步骤7 不停的炒 步骤8 加入盐 步骤9 翻炒几分钟 步骤10 炒熟后加入鸡精 步骤11 炒好装盘里 步骤12 把西红柿一个清洗干净切好摆炒饭上面 步骤13 然后加下切...

LC番茄鲜蔬焗饭应该怎么做?
答：LC番茄鲜蔬焗饭 材 料 白饭 1碗 拉丝起司 适量 罗勒 适量 黑胡椒末 适量 洋葱切丁 1个 番茄去皮切丁 1~2个 胡萝卜 切丁1/2条 意大利面茄酱1罐 约800克 水适量 做 法 鲜蔬茄酱在锅底爆香洋葱丁、加入番茄、胡萝卜丁拌炒，加入水1碗煮滚，加入义大利面番茄酱拌炒，煮。滚后盖上盖转中...

番茄蔬菜火腿焗饭怎么做
答：米饭 适量 自己喜欢的菜，胡萝卜，香菇，番茄蔬菜火腿焗饭的做法 准备材料，番茄，胡萝卜，洋葱，切丁备用！1.黄油入锅融化后，放入番茄洋葱翻炒，炒到出汁，把剩下材料放入锅中一同炒，加适量水，最后加点盐，黑胡椒粉即可！米饭铺好，倒入炒好的菜，铺满芝士即可 220度，10分钟即可，图片拍的不...

蔬菜焗饭的做法,蔬菜焗饭怎么做好吃,蔬菜焗饭的家常
答：土豆1个 青椒1个 胡萝卜半个 油适量 盐适量 酱油适量 马苏里拉芝士适量 糖适量 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：步骤 1 土豆切丁。2 胡萝卜和青椒切好。3 剩米饭准备好。4 热油锅下土豆。5 煮一下。6 土豆7、8成熟后放青椒丁和胡萝卜。7 翻炒一下。8 差不多就放酱油和盐、糖调味。9...

淡菜焗饭怎么做
答：做法 1、淡菜洗净，用冷水浸软，剪去须再用清水洗净，沥干水，加入调味料，备用。2、米洗净，与水放入煲内浸约15分钟，将米煮滚，放入淡菜，将饭煮熟。3、放入姜、葱，熄火焗约10分钟，加少许生抽、熟油即成。备注 1、此饭可与少许半肥瘦猪肉切片同煮。2、淡菜味鲜美，是用贻贝之肉煮干而成...

蔬菜肉丁焗饭
答：1、里脊肉切小丁，用料酒和生粉抓匀，腌制5分钟。土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，青椒洗净，将土豆，胡萝卜，元椒，洋葱和火腿分别切成同样大小的小丁（也可以将全部材料切丝，从口感上会融合得更好）。2、锅中烧开水，下入土豆和胡萝卜丁，大火煮三四分钟至熟软，捞出沥水。3、锅中倒入橄榄油，烧热...

腊肠蔬菜焗饭的做法,腊肠蔬菜焗饭怎么做好吃
答：香肠蔬菜焗饭的做法步骤 1. 所有的蔬菜切丁备用。2. 西兰花过水烫熟，备用。3. 米饭蒸好备用。4. 热锅放入黄油，放入洋葱、香肠爆香，倒入淡奶油、纯奶，低粉，翻炒。5. 倒入蔬菜丁，放盐，继续翻炒。6. 倒入米饭，翻炒拌匀。7. 将做好的拌饭倒入烤焗饭的碗中，普通的深一点的烤盘也可以...

虾仁蔬菜焗饭做法大全
答：步骤1 虾去壳，步骤2 虾背用刀切开，用牙签挑出虾线，步骤3 洋葱洗净，切成小粒，步骤4 胡萝卜洗净，切成小粒，步骤5 白菜洗净，切成小粒，步骤6 黄瓜洗净，切成小粒，步骤7 锅里放入食用油，油热后，放入洋葱，爆香，步骤8 倒入胡萝卜，翻炒，注意胡萝卜富含维生素A，对视力有好处，且只属脂溶性...

红酒牛肉蔬菜焗饭怎么做
答：1、主料：牛肉、红酒、洋葱、胡萝卜、红椒。2、调料：食盐蚝油、嫩肉粉、调和油、米饭。3、牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断生，捞出备用。4、蔬菜有洋葱，胡萝卜，红椒全部切丝，入锅翻炒，胡萝卜只有过油后才有营养呦。5、少许盐放进牛肉翻炒...