高嘌呤食物一览表2020

作者&投稿:翁琪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品(如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊)浓汤、火锅汤。 

嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏,比如说鸡鸭鱼肉的肝脏,还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤,和炖肉,以及肉馅中,还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。

扩展资料

很多人认为蔬菜嘌呤含量低,不会诱发痛风,因而不需要限制。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比,总体来说确实要低一些,但有些蔬菜嘌呤含量并不低。

如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等,痛风患者坚持宜素不宜荤是片面的,痛风急性发作期也要尽量避免吃上述含嘌呤较高的蔬菜,缓解期减少进食次数和进食量。 

参考资料来源:百度百科-高嘌呤食物

人民网-关于嘌呤的五大误区



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2020年最新食物嘌呤表
答:麦麸、麦胚、糯米等,红豆、绿豆、豌豆、菜豆、花豆等杂豆。大豆制品如:豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐、内酯豆腐、豆浆。畜肉包括:猪牛羊驴肉、猪肉松、牛肉干、牛舌、火腿,水产品如草鱼、鲤鱼、鳝鱼、鳗鱼、黄花鱼、鲑鱼、鳕鱼、大比目鱼、黑鲳鱼、鱼丸、龙虾、螃蟹、海带。3、 高嘌呤食物:嘌呤含量>...

2020年最新食物嘌呤表
答:2、海鲜:像沙丁鱼,鳝鱼等,这种食物中嘌呤成分是相对比较高的,过多食用,很容易影响到身体的健康,诱发痛风的危险,所以建议痛风患者最好少碰,真的不容小觑。3、豆类:对一些痛风患者来说,像一些豆制品也是尽量少吃,因为这些豆制品中的嘌呤成分相对比较高,如果多食用的话,不仅会给肾脏带来一定的...

高嘌呤食物一览表2020
答:高嘌呤食物包括酵母粉、鸡胸肉、动物内脏如肝、小肠、脑、海产品(如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干、基围虾、扇贝、牡蛎、蛤蜊)浓汤、火锅汤。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏,比如说鸡鸭鱼肉的肝脏,还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的...

含高嘌呤的食物
答:1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼; 2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉; 3.禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡; 第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎 2. 肉食:火腿、羊...

2020食物嘌呤等级表出炉!哪些痛风能吃,哪些不能吃,帮你找全了
答:介绍完嘌呤的这些尿性 我们趁热打铁来了解一下 它一旦过量对人体的危害都有啥?1.损害肾功能 根据相关研究以及实际患病案例显示 我们吧唧吧唧吃进嘴的 动物内脏 以及 海鲜啤酒 等食物 除了会提升血液中的尿酸浓度 还会增加肾功能损害的风险 毕竟肾脏和高尿酸血症 因为肾脏一旦出现问题 就会消极办公 以至...

痛风忌口食物一览表是什么?
答:痛风得注意低嘌呤饮食,含低嘌呤的食物是指每100g食物含嘌呤小于50mg。主要包括以下这几类食品: 1、粮食类:如大米、小麦、小米、玉米面、精白粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心等。 2、蔬菜类:比如白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、倭瓜、西葫、番茄、土豆等。 3...

痛风要忌口,但这 5 类食物真的可以吃
答:因此,除了黄豆、发芽豆等高嘌呤食物外,其他豆制品可以少量食用 ,如: 在缓解期可每天食用 50g 左右豆腐, 来补充蛋白质。03 痛风不能吃肉 不一定,要具体情况具体对待!我们常吃的肉分为红肉和白肉。其中来自哺乳动物身上的肉,比如猪肉、牛肉、羊肉,属于红肉。而来自鱼类和鸡、鸭、鹅的肉...

“四高”人群:这些食物少吃,这些事情少做
答:健康 时报《糖友喝水少易致并发症》[9]2014-03-13 健康 时报《糖友早餐别吃太饱》[10]2011-05-23 健康 时报《糖友夏天,别吃凉》[11]2020-06-02 健康 时报《糖友别跷二郎腿》[12]2013-05-16 健康 时报《揪出食物嘌呤大户》[13]2020-01-17 健康 时报《痛风患者别喝糖饮料》

痛风患者能不能吃带鱼?
答:带鱼为高嘌呤食物,建议痛风病人最好长期少吃或不吃。每100克带鱼中嘌呤含量可以达到390mg以上。带鱼当中的嘌呤含量较高,属于高嘌呤含量的食物,所以对于痛风及高尿酸血症的人群,并不适合食用。带鱼皮的嘌呤含量相对更高,每100克带鱼皮嘌呤含量能够达到3500mg,所以吃带鱼时,如果对血尿酸产生影响,...

竹笋是高嘌呤的蔬菜吗?
答:竹笋含嘌呤的数值是:25--150毫克嘌呤/100克食物。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;竹笋的蛋白...