2020年最新食物嘌呤表

‍‍1、动物内脏：含有的嘌呤含量是非常多的，若过多食用，不仅会加重肾脏的负担，也会导致尿酸急剧升高，诱发痛风的危险，所以劝你还是最好远离，别之之不理。 

2、海鲜：像沙丁鱼，鳝鱼等，这种食物中嘌呤成分是相对比较高的，过多食用，很容易影响到身体的健康，诱发痛风的危险，所以建议痛风患者最好少碰，真的不容小觑。

3、豆类：对一些痛风患者来说，像一些豆制品也是尽量少吃，因为这些豆制品中的嘌呤成分相对比较高，如果多食用的话，不仅会给肾脏带来一定的负担，而且也会导致体内尿酸升高，诱发痛风的危险。

4、高汤：在生活中，很多人经常会喝一些高汤，这些食物营养价值非常高，而且熬的时间越久的话，其中的营养成分也就越高，适当食用，能够起到很好的滋补效果。

但是对于一些痛风患者来说，还是最好远离为好。

因为像高汤类的食物，属于高嘌呤的食物，而且嘌呤易溶于水，熬的时间越久，嘌呤含量就会越高，大量食用，就会加重肾脏的负担，从而诱发痛风，所以劝你还是最好少吃，别置之不理。

5、啤酒：在发酵过程中，很容易产生大量的嘌呤，若过多饮用的话，会导致嘌呤摄入过多，诱发痛风的危险。

而且产生的酒精也会刺激乳酸的产生，从而抑制到肾小管尿酸的排泄，导致尿酸水平增高，加重患上痛风的几率。

6、香菇：香菇是常见的一种菌类食物，营养价值非常高，而且在生活中，常吃一些香菇的话，能够帮助增强机体免疫力，对身体健康也有一定的好处。

但是痛风患者却要少吃香菇，因为香菇也是嘌呤含量较高的一种食材，过多食用，对身体不利，所以劝你还是最好远离，千万别置之不理。

扩展资料

减少食用高嘌呤食物、高脂类食物，如肉类、野味、海鲜、含酵母食物和饮料等；尽可能食用嘌呤含量较低的食物，如大米、小麦、淀粉、高粱，鸡蛋、猪血、鸭血等(这里写的鸭血含量低)。

痛风应多吃随低搽代谢产生的尿酸多饮可将尿酸通过尿液排出体外。多运动，加强锻炼，排出人体多余脂肪。

嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼，还有一些鸭肠猪肠和鸭血(这里写的鸭血含量高)中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤，和炖肉，以及肉馅中。

还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾，贝壳。也许很多人都不知道其实豆制类产品中也含有大量嘌呤。

可以尝试多吃一些碱性食品，比如说蔬菜水果还有马铃薯等等。嘌呤含量高的食物痛风病患者是一定不能吃的。

容易让人忽略的细节就是豆制类食品，很多人都以为豆制类食品对身体确实有很好的功效，但是它的嘌呤含量就是需要注意的重点细节。

参考资料：‍百度百科嘌呤食物‍‍‍

紫菜中含不含嘌呤?
答：紫菜中含有嘌呤，紫菜每100克食物中含150毫克～500毫克嘌呤，是高嘌吟食物，高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸。紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、...

紫菜中含不含嘌呤?
答：紫菜中含有嘌呤，紫菜每100克食物中含150毫克～500毫克嘌呤，是高嘌吟食物，高嘌吟最终分解代谢产生高血尿酸。紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、...