鸽子和什么炖汤有营养 鸽子汤加什么材料炖最营养

作者&投稿:通苑 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
鸽子可以清炖也可以和枸杞、山药、银耳一起炖汤喝的。
山药鸽子汤
食材:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个,红枣3个、枸杞少许,姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精。
做法:
1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。
2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。
3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳。
4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳。
5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。

鸽子和什么一起炖汤最有营养?鸽子汤的做法是什么?

有人不喜欢喝鸽子汤。说起鸽子,我还真的不爱吃,尤其是炖乳鸽。不知道为什么别人喜欢吃鸽子,喜欢用鸽子炖汤,还觉得特别有营养,特别补。但是我真的一点都不喜欢,我觉得鸽子很“腥”,有一股“腥味”,鸽子肉很难吃,鸽子汤也不好喝。

有人很喜欢炖鸽子汤。每样东西,总会有人喜欢有人讨厌。虽然我不喜欢喝鸽子汤,但是我却喝过,没办法,被妈妈逼着喝的。我妈妈就是那个喜欢炖鸽子汤的人。因为在妈妈眼里,鸽子汤有很多功效:

第一点:哺乳期妇女,喝了炖鸽子汤,奶水变多。嫂子生完孩子,奶水不足。妈妈买了几只鸽子回家,用绿豆炖鸽子,嫂子喝了几天,奶水就变多了。

第二点:炖鸽子汤,小孩子喝了会很开胃。2岁的小外甥,最近很不想吃东西。我妈妈就买了两只老鸽子炖汤给他喝。妈妈说,小孩子喝鸽子汤,会很开胃。神奇的是,喝了炖鸽子汤,小家伙胃口果然变好了。

第三点:鸽子炖绿豆,可以去湿疹。我不是讨厌喝鸽子汤么?那就说明我是喝过鸽子汤的。读初中那会,夏天我长了很多湿疹,很痒,我一直抓。然后妈妈就让爸爸买了几只鸽子回家,用鸽子炖绿豆汤,给我喝。那腥味,这么多年,我都记忆深刻。说起也奇怪,吃了两天,我身上的湿疹居然真的消了。湿疹一消,我马上就拒绝再喝这玩意,作为挑食的我,真心不喜欢这味道。小婴儿长胎毒,脸上有红点点,喝鸽子绿豆汤,也能消除。

虽然,我不爱喝鸽子炖汤,但是架不住家里有一个妈妈,所以,鸽子的这些功效,我倒也清楚

一、清蒸鸽子汤

  

食材
  

乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。

  做法

  1、乳鸽一只,清洗干净。

  2、鲜姜切大片,枸杞洗净。

  3、将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味。

  4、将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞。

  5、再倒入少许料酒,混合均匀。

  6、入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时。

  7、出锅后根据口味加入少许盐即可。

  二、清炖鸽子汤

  

食材
  

鸽子一只、姜片适量、枸杞适量、葱适量、盐适量、鸡精适量。

  做法

  1、鸽子一只,枸杞,姜片。

  2、烧适量开水,不断浇鸽子的全身冲洗一遍,鸽子很干净,所以也不会有很多浮沫。

  3、鸽子的内脏也焯一下。

  4、内脏塞进鸽子肚子,放入铁碗中,加适量水,姜片。

  5、盖上盖,隔水炖两个小时。

  6、炖好后下入适量枸杞。

  7、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。

  三、天麻炖鸽子汤

  

食材
  

鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。

  做法

  1、鸽子切大块,入热水中,焯水备用。

  2、加入生姜,焯过水的鸽子,及天麻大火烧开,后转小火炖1.5左右。

  3、1.5小时后,加盐,枸杞,鸡精,即可关火。

  四、山药鸽子汤

  

食材
  

乳鸽1只、山药适量、姜适量、葱适量、精盐适量。

  做法

  1、把鸽子处理干净后切大块。

  2、把山药去皮切段,切好姜片,葱打结。

  3、锅里入水,加姜和葱,煮开。

  4、放入鸽肉烫一烫后捞出。

  5、然后和山药段放入炖锅内,加入水、姜葱。

  6、按个人口感选择相应的菜单键,时间到就好了。加盐调味即可。

鸽子搭配很多食材炖汤营养都是很丰富的,比如鸽子可以搭配虫草,也可以搭配西洋参,百合,黄芪,大枣炖汤,营养成分都是非常高的,对一些体质虚弱的人群是非常适合的。

多料炖鸽子营养丰富。比如鸽子搭配虫草,或者西洋参百合芪红枣炖。营养成分很高,适合体质较弱食。。

鸽子和什么一起炖汤最有营养~

香菇炖鸽、绿豆乳鸽汤、枸杞炖鸽子
香菇蒸鸽子的做法:
1、将洗净的香菇切粗丝。
2、洗好的红枣切开,去核,留枣肉待用。

3、洗净的鸽子肉切开,斩成小块。
4、把肉块装入碗中。

5、加入鸡粉、盐。
6、淋入少许生抽、料酒,拌匀。

7、撒上姜片,放入备好的红枣肉。
8、倒入香菇丝,再撒上少许生粉,拌匀上浆。

9、淋入少许芝麻油,腌渍一会儿,至鸽肉入味。
10、取一个干净的蒸盘,放入腌渍好的食材,静置片刻,待用。

11、蒸锅上火烧开,放入蒸盘。
12、盖上盖,用中火蒸约15分钟,至食材熟透。

13、关火后揭开盖,取出蒸好的材料。
14、趁热撒上葱花,浇上热油即成。

乳鸽一只 红枣25克 枸杞10克 盐1盐勺 芡实10克 党参10克 黄芪10克
1准备好所有的材料,鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。
2鸽子洗干净,然后切成大块
3所有的配料都洗干净备用
4砂锅里放入适量的水,把所有食材放进去,然后开大火,如果煲汤喜欢放姜片的话可以放2片姜片进去一起煲,去腥
5烧开后转小火。煲1个小时左右,最后放入适量的盐即可
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
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1锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净;
2将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入沙锅中;
3大火煮开,加入香菇、红枣、中药材,用中小火炖一个半小时;
4山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可。
1、炖汤适合用干香菇,比新鲜香菇含更多维生素D;
2、中药材适量,有什么可以放什么,没有可以不放;
3、中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好
乳鸽一只 红枣25克 枸杞10克 盐1盐勺 芡实10克 党参10克 黄芪10克
1准备好所有的材料,鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。
2鸽子洗干净,然后切成大块
3所有的配料都洗干净备用
4砂锅里放入适量的水,把所有食材放进去,然后开大火,如果煲汤喜欢放姜片的话可以放2片姜片进去一起煲,去腥
5烧开后转小火。煲1个小时左右,最后放入适量的盐即可
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
1锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净;
2将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入砂锅中;
3大火煮开,加入香菇、红枣、中药材,用中小火炖一个半小时;
4山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可。
1、炖汤适合用干香菇,比新鲜香菇含更多维生素D;
2、中药材适量,有什么可以放什么,没有可以不放;
3、中火炖半小时后,小火慢炖2小时以上更好

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猪腰子配以什么材料熬汤有营养?
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鹤子怎么炖汤,和什么炖有营养?
答:能够和鸽子一起炖汤的食材和药材非常多,不同的搭配会有不同的功效和作用,适合的人群也不一样,因此没有最营养的搭配,只有最适合自己的搭配,下面推荐几种常见的炖鸽子汤搭配,以及其功效作用:1.鸽子+枸杞子:滋补肝肾...