人体需要哪些食物 人体需要的营养有哪些?

作者&投稿:胥善 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
蛋白质:人体表现各种生命活动所必需的物质,是生命的基础。组成蛋白质的基本单位是存在于自然界的20种氨基酸,食物中蛋白质营养价值的高低取决于其所含人体必需氨基酸的种类、含量及其相互间的比例是否与人体组织蛋白质相近似,越相近似的营养价值就越高。如:牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鸭蛋、黄豆、黑豆等
维生素:一组有机化合物,包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D和维生素E等几大类,它们共同的特点是能够加强氨基酸、碳水化合物和脂肪在人体器官内的新陈代谢。如:动物肝脏、奶、奶制品、西蓝花、菠菜、莴苣、黄豆、橙子、杏仁、小米、大白菜、黄瓜、鸡蛋、鳝鱼、胡桃、荷兰豆、卷心菜等
脂肪:存在于黄油、坚果等中,包括脂肪及类脂两大类,也是人体营养的重要组成成分。构成脂肪的基本单位是脂肪酸(饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸)。不饱和脂肪酸人体不能合成,必须通过食物摄入,故称“必需脂肪酸”,如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。如:花生、核桃、果仁、芝麻、蛋糕、猪肉、花生油、香油、豆油、菜油、猪油
矿物质和微量元素:钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌等多种物质,这一大类物质不含热量,但是它们是地球上所有物质的构成基础。我们身体产生的能量,均是由消耗矿物质和微量元素而产生的,需要注意的是,矿物质有时候相互之间能抵消,我们最好吃健康一些的食品来保证身体摄取足量的矿物质和量元素。如:花生油、豆油、猪油、肉类、蛋类、奶类、蛋糕、花生、核桃、果仁本身所含的油脂
碳水化合物:碳、氢、氧元素的化合物,是人类从膳食中获得热能的最经济和最主要的来源。它按化学结构大致可分为单糖类、双糖类、多糖类。如:小麦、大麦、燕麦、甘蔗、香蕉、坚果、胡萝卜、蔗糖
膳食纤维:一种特殊的营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶、木质素。同时,它还是健康饮食不可缺少的,膳食纤维在保持消化系统健康上扮演重要的角色,它不公能减缓消化速度和快速排泄胆固醇,还能起到预防心血管疾病、癌症、糖尿病、其他疾病的作用。最主要的是,膳食纤维还可以起到稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌的作用。如:大米、小麦、玉米、牛肉、黄豆、蚕豆、花生、蒜苗、金针菇、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、柿子、苹果、香蕉

营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多,人体所需大约50多种,就其化学性质或生理功能可分为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量,分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素指蛋白质、脂类和碳水化合物(糖类),微量营养素指矿物质(无机盐)和维生素。此外,由于蛋白质、脂类和碳水化合物在体内氧化可以释放能量,这三种营养素又称产能(热)营养素。蛋白质是一切生命的基础,占人体体重的16%~19%,每天约有3%的人体蛋白质在更新,其中肠道和骨髓更新速度最快。蛋白质在体内的主要作用是构成和修复人体组织;构成酶、激素、抗体等生理活性物质参与调节生理功能;提供能量,每克蛋白质在体内氧化产生16.74千焦能量。其主要食物来源有肉类、鱼类、蛋类、奶类和大豆类。脂类包含中性脂肪和类脂质。中性脂肪就是通常所称的油,有动物油和植物油。其主要作用是贮存和供给机体能量、构成生物膜、增加饱腹感和食物美味、供给必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收等。脂肪酸中有两类重要的脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),因能促进大脑和视网膜发育、降血脂等

这个就涉及到你的生活习惯,工作习惯,比如你经常做哪些动作这都是你后来补充食物的根本原因所在,如果想让你自己的机体不出故障那只有在生活中不停的捕捉,最好给自己准备一个笔记本,今天吃什么了,今天做了些什么,这样回忆不起来的时候可以翻翻日记本找到原因,想想最近多久没吃什么食物了,在此我严重警告,在孩童时期家长们不要吝啬金钱,尽可能的做到所有的食物都让孩子最起码要吃一遍,这样对他以后需要补充食物来源机体有很高的反馈能力,不然到时候他根本就不知道要补充什么食物。要想人生过的好,从小就得抓起。

蛋白,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质和水。这六大类营养素蛋白,脂肪,碳水化合物属于功能性物质,是人体必需的。

人体每天必须的食物都是什么~

《中国居民膳食指南(2016版)》建议,平均每天不重复的食物种类数达到12种以上,每周达到25种以上(烹调油和调味品不计算在内)。
12种食物听着好像很多,其实如果合理分配到一日三餐中,也没多少。早餐至少摄入4~5种,午餐摄入5~6种食物,晚餐4~5种食物,加上零食1~2种。
平均每天谷薯及杂豆类食物的种类数达3种,蔬菜水果共4种,禽畜鱼蛋类加起来3种,奶、大豆和坚果食用2种,这不,轻轻松松就达到了一天12种食物,而其实我们平时吃的肯定比这些种类要多。

扩展资料:
根据中国居民平衡膳食宝塔,食物可以分为五大类:谷薯类、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类及油脂等纯能量食物,每一类食物都有很多种可以相互替代,避免每天食物品种太单一。如果一周能吃够25种食物,基本上涵盖了膳食宝塔中每一层所包含的食物种类,也就保证了人体必需的绝大多数营养物质。
比如主食今天吃米饭,明天吃馒头,后天吃燕麦饭。肉类把畜肉、禽肉、鱼虾等调换着吃。蔬菜可选的范围就更大了,油菜、芹菜、白菜等叶茎类,茄子、青椒、西红柿、黄瓜等茄果类,菜豆、豇豆等鲜豆类,海带、藕、茭白等水生蔬菜类,都可以换着吃,再加上我们加餐的酸奶、多样坚果和各种水果等,一周不重样完全可以做到。
参考资料来源:人民网-每天要吃够12种食物?看营养师是如何做到的

人每天应吃齐四类食物,五谷、蔬果、乳类和肉类,每天都吃齐了,人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺,这四类食物,合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此,这四类食物合称“均衡的食物”。
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均衡的饮食,是指每餐吃齐四类食物里的七大养分,但热量和油脂不入超,纤维足,每日以五谷和蔬果为主食,做为每日热能的主要来源,维他命和矿物质不缺,水份够,蛋白质也够。
五谷里的淀粉,是人体的最佳能源物质;蔬果是纤维的主要来源;乳类和乳类制品,除了提供蛋白质外,是钙和镁的最重要食物来源,也是水份的重要来源;肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质,是构成人体的重要原料。
每天前两餐合计吃五百卡的热量,早餐和午餐各吃多少卡的热量,可自行决定;要吃什麽食物,也自由选择,但要吃齐四大类食物,只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超,每餐有颇大的选择食物的空间;晚餐亦然。
每餐热量定好后,食谱可自行斟酌,而且富于变化,这样的节食法,较能长期维持,故成功的机会最大。

人体需要的三大营养物质有哪些?
答:一、蛋白质:可以补充鸡蛋、牛奶、大豆等等食物,营养品可额外补充「高蛋白粉(分离/水解)」,可选择有BCAA成份的蛋白粉!运动员依强度,每天应补充 「自己体重×1.5~2.5g」的蛋白质量,如肾脏功能异常或慢性病者,应依医师指示补充。二、醣类:即碳水化合物,可吃低GI 的食物:糙米、荞麦、地瓜、...

人体每天必须的食物都是什么
答:鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中的铁易被身体吸收利用,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维...

食物中含有人体需要的6种营养物质,主要是哪些
答:2、蛋白质:蛋白质可以说是生命的物质基础,不仅是身体的重要组成成分,还能够调节生理功能(酶和一些激素),在极端情况下还能够为人体的生命活动提供能量。3、碳水化合物也被称做是糖类化合物,在自然界当中存在的最多,并且分布也相当广的有机化合物。碳水化合物的主要食物来源有蔗糖、谷物水果(如甘...

人体需要的六大营养物质及作业是什么?
答:维生素特点:维生素又称他命(Vitamin)在人体内虽然只是微量,只要少量就可维持动物体正常生长,生殖及健康。维生素还必须通过活的有机饮食,而非一般碳水化合物、脂肪、蛋白质或矿物质,藉由吸收微小的量即可供正常之代谢,维持健康。 维生素具有以下几个特点:大多数维生素不能在人体内自行合成,必须从食物中摄取。不是机体...

人体需要的营养有哪些?
答:⑴.碳水化合物:碳水化合物是人体热能的主要来源,主要成份是淀粉质。含糖的食物主要是蔗糖、乳糖。而蔬菜、水果和谷类都含有丰富的淀粉质。除吸收蔬菜和水果的葡萄糖外,人体会分解碳水化合物,并在肝脏中转化为葡萄糖,而胰脏也会分泌出胰岛素。让血液中的葡萄糖增加,不需要转化为热能的葡萄糖会变为...

人体每天所需哪些营养元素,能从哪些食物中获取
答:人体需要的六大营养素是:糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中,糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物:谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量...

一餐饭要有哪些种类的食物才能把人体所需要的营养补充完整?
答:人体所需营养物质包括:碳水化合物(粮食)、蛋白质(肉)、脂肪(油)、维生素、无机盐、纤维素和水,共七大类。碳水化合物(粮食):所有的粮食;蛋白质(肉):所有的肉以及富含植物蛋白的植物(如各种干果),各种奶制品;脂肪(油):动物脂肪和植物油 ;维生素:水溶性维生素主要存在于各种蔬菜中...

人体所需的营养都有哪些?全部都在这张表里了!
答:蛋白质往往存在于肉类,蛋类,奶类中,但蛋白质并不是吃的越多就越好,一个成年人每天只需要摄入60g~80g蛋白质这就已能满足日常需要。蛋白质摄入过多不建议,但也不能摄入不足,摄入不足会对你的肌肉,体抗力产生一定影响,对处在备孕期的爸爸妈妈来说也是不太好的。注:本图由MindMaster导图社区...

食物是我们身体所需什么和什么的主要来源?
答:人体所需要的营养素 营养素 主要食物来源 主 要 功 能 蛋白质 谷类、豆类、肉类、奶类、蛋类、薯类 形成身体结构的主要成分;是所有生命活动过程的催化剂;调节体内水分平衡;帮助伤口愈合。β-胡萝卜素 南瓜、马铃薯、菠菜、胡萝卜等 为脂溶性抗氧化剂,是类胡萝卜素家族中的一员,在体内可根据...

身体需要啥营养?这张全身的“食物地图”告诉你从头到脚的饮食秘方_百度...
答:人体的器官就像是“永动机”,每时每刻都在不停地工作。所以我们吃饭并非仅仅为了填饱肚子,还需要为身体各个器官提供所需的营养。那么,你知道身体的各个器官需要哪些食物吗?下面就给大家提供一张身体的“食物地图”,告诉你从头到脚的饮食秘方,一定要收好了。护发:黑芝麻、牛油果 黑芝麻:头发里含有...