精铁锅与铸铁锅哪种好？

精铁锅与铸铁锅相比之下，铸铁锅会比较好。

精铁锅是直接将火的温度传给食物，但铸铁锅会通过锅自身散发一定的热能传递给食物。所以，相对来说使用铁铸锅会比较好。但精铁锅表面光滑、容易清洁，而铸铁锅粗糙并带有凹槽、很难清洗干净。

铸铁锅，铁水浇铸而成，锅壁厚，厚的原因除了浇铸的模具间隙，再就是生铁分子结果不紧密，杂质多；熟铁锅是经过煅造模压而成，锅壁薄，锅壁薄的原因除了锻压对厚度的控制，熟铁分子结构紧密，杂质少。

铸铁锅开锅方法：

用清水洗铸铁锅，将铸铁锅表面的灰尘全部洗干净，倒入温水并加入洗洁精搅拌，用洗碗布慢慢擦洗；将洗干净的铸铁锅放在灶台上烘干，用小火慢慢烘干一分钟即可；往干的铸铁锅里倒入50ml的植物油，加热后用锅铲把植物油涂抹在铸铁锅内，用洗碗刷把植物油全部涂抹开，加热20至30分钟左右。

等到油冷却之后，倒出剩下的油脂，然后使用温水清洗，此时不要用洗洁精等洗涤剂；温水清洗要重复几次，然后用厨房纸或者干净的洗碗布擦干锅底及四周的水珠；用小火再次烘干烘干之后再倒入30ml的植物油，用洗碗刷或者木铲将锅底及四周涂抹均匀，大约3分钟之后关火，此时开锅已经完成。

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炒菜用普通的铁锅好还是用铸铁锅炒菜最好?
答：对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。3、看锅底。锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料；锅屁股大的不好，传热慢，费火费时。以上内容参考 人民网-铁锅炒菜好处多 选择铁锅的窍门 以上内容参考 百度百科-铸铁锅 ...

生铁锅和铸铁锅哪个炒菜好?
答：生铁锅和铸铁锅都是非常经典的炊具，它们都有着很好的导热性和保温性能，是家庭厨房不可或缺的重要工具。那么，生铁锅和铸铁锅哪个炒菜更好呢？下面是详细解答：热传递能力：生铁锅和铸铁锅都具有极好的热传递能力，可以快速且均匀地将热量传递给食材，从而使食材更加熟透。重量：铸铁锅相对于生铁锅来说...

生铁锅和铸铁锅哪个对身体健康好?
答：铸铁锅是用铸铁制作的烹饪工具。铸铁的密度比生铁更高，因此铸铁锅坚固耐用，不易损坏，而且加热后可以保持温度更长时间，适合慢烤、炖煮、烤制等需要长时间加热的烹饪方式。此外，铸铁锅表面经过特殊处理，可以更好地防止食物粘在锅底上。总的来说，生铁锅和铸铁锅都是比较健康的烹饪工具。

铸铁锅和精铁锅哪个好
答：铸铁锅好。主要原因有两个：一是因为铸铁锅炒出来的菜味道会更好些，要是再有足够强的火力，那更爽了，炒出来的味道跟餐馆几乎没差别。二是铸铁锅一般比熟铁锅重，我们男生用起来手感会更好些。所以，不管是铸铁锅还是熟铁锅，选择自己喜欢的，用的顺手的就行。铸铁锅，铁水浇铸而成，锅壁厚。厚...

铸铁和精铁锅哪个好
答：这两款锅都好。铸铁锅由铁和碳混合而成，具有较好的强度和耐高温性，铸铁锅的密度高，热传导性能好，可以快速吸热，而且能够将热量均匀地传递到锅底和锅壁上，从而使食物受热均匀，不易出现局部烧焦或粘锅。精铁锅由纯铁制成，导热和透气性能好，轻便、价格较低、易清洗，但需要注意翻炒和翻炒时机，...

炒菜用普通的铁锅好还是用铸铁锅炒菜最好?铸铁和生铁锅哪个炒菜好
答：铸铁锅好还是生铁锅好？铁锅多采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅。铸铁锅就是我们常说的生铁锅。铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型...

铸铁锅和精铁锅哪个好?
答：铸铁锅和精铁锅各有优缺点，总体来说精铁锅更加适合一般家庭使用。以下是它们的具体比较：1. 制作工艺：铸铁锅制作温度高，对融化物质燃烧充分，杂质较少；精铁锅制作温度相对较低。2. 节能减排：铸铁锅具有锅环厚、纹路粗糙、传热慢、传热均匀等特性；精铁锅则具有锅环薄、传热快、外观精美等特点。3....

精铁锅与铸铁锅相比之下,谁更好?
答：精铁锅与铸铁锅相比之下，铸铁锅会比较好。精铁锅是直接将火的温度传给食物，但铸铁锅会通过锅自身散发一定的热能传递给食物。所以，相对来说使用铁铸锅会比较好。但精铁锅表面光滑、容易清洁，而铸铁锅粗糙并带有凹槽、很难清洗干净。铸铁锅，铁水浇铸而成，锅壁厚，厚的原因除了浇铸的模具间隙，再就...

分析铸铁锅好还是熟铁锅好
答：铸铁锅与熟铁锅的区分与比较 一、熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适。 二、对于日常用来进行食物油炸的铁锅,则选生铁锅为宜...

精铁锅好还是铸铁锅好
答：对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工做好做。区别 1、生铁锅（又为铸铁锅）...