合理的膳食有哪些卫生要求?

(1)食品选择。在选择时应尽量避免选择的食品有：不新鲜或腐烂变质的食品、腌腊制品、烘烤和腌制的鱼肉、天然有毒食品(如发芽马铃薯、毒蘑菇等)、受农药化肥污染的食物、三无(无生产许可证、无保质期、无产地)食品。

(2)食物烹调卫生。幼儿园的食物烹调卫生要求尽量保存食物的营养，使幼儿能够从食用的食物中得到足够的营养素。

(3)食物储存卫生。低温可以延长食物的储存期限。在食物冷冻前，应当尽量保持食品的清洁和新鲜，将食物分类存放，减少相互污染。同时，应注意食物的储存期限，在储存期内尽快食用。

(4)进餐卫生。为幼儿提供的用餐场所要整齐清洁、空气通畅、温度适宜，桌椅适合幼儿，餐具简单实用。同时，进餐时要为幼儿营造愉快的心理氛围。此外，保教人员应注意让幼儿保持适当的进餐速度，并组织好进餐，避免幼儿在进餐时谈笑打闹。

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试述合理膳食的基本卫生学要求。
答：(1)满足机体所需的热量和营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等营养素应能满足不同机体，不同年龄、性别，不同生理和健康状态以及不同作业人群的需要。(2)食物必须符合国家卫生标准，即不得含对人体有害的物质。(3)科学的加工烹调，尽量减少营养素的丢失。(4)应有合理的膳食制度...

解答题 合理的膳食有哪些卫生要求
答：一、满足人体所需要的热能和营养素 膳食中应含有人体需要的热能和一切营养素。各种营养素相互比例要适当。二、正确选配食物和科学烹调加工 合理膳食必须由多种食物构成。一般每日膳食应包括五大类食物：①谷类、薯类和干豆类，主要供给碳水化物，其次蛋白质、B族维生素和膳食纤维，它们是膳食中主要提供热能的...

合理的膳食有哪些卫生要求?
答：(1)食品选择。在选择时应尽量避免选择的食品有：不新鲜或腐烂变质的食品、腌腊制品、烘烤和腌制的鱼肉、天然有毒食品(如发芽马铃薯、毒蘑菇等)、受农药化肥污染的食物、三无(无生产许可证、无保质期、无产地)食品。(2)食物烹调卫生。幼儿园的食物烹调卫生要求尽量保存食物的营养，使幼儿能够从食用的食...

何谓合理膳食?试述其基本卫生学要求。
答：合理膳食应满足以下基本要求：(1)能供给足量的营养素和热能，以保证机体生理活动和劳动的需要。(2)应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡和营养素之间的平衡。(3)食物应具有良好的色、香、昧，能引起食欲。(4)食物本身无毒，无病原体和农药等化学物质污染，加入的食品添加剂应符合卫生要求；

幼儿园集体儿童膳食的卫生要求有哪些
答：幼儿园集体儿童膳食的卫生要求如下：（1）符合儿童的营养需要，膳食中各种营养素各类齐全，供应量适宜。（2）适合儿童的消化能力。（3）尽量使食物的色香味具全，花样多，促进食欲。（4）绝对保证饮食卫生清洁，严防食物中毒。集体儿童膳食管理的基本要求：（1）合理安排小儿就餐时间和次数 定时、定量进食...

我国合理膳食的原则是什么?
答：（1）食物多样，谷类为主；（2）多吃蔬菜、水果和薯类；（3）每天吃奶类、豆类或其制品；（4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、海洋生物制品，少吃肥肉和荤油；（5）食量与体力活动要均衡，保持适宜体重；（6）吃清淡少盐的膳食；（7）如饮酒应限量；（8）吃清洁卫生不变质的食物。

集体儿童膳食的卫生要求是什么
答：饮食卫生 集体儿童机构需要建立严格的膳食管理规章制度，如食品管理制度(包括采购、验收、保管等)、膳食分发制度、膳食检查制度，以及卫生操作条例及定期了解用膳情况等。炊管人员应定期检查身体，一旦发现有传染病症状，应暂时调离伙房; 应严格保证炊具消毒和饮食卫生，防止食物中毒; 教师及保教人员应注意培养...

良好饮食卫生习惯有哪些?
答：考生大多是生长发育旺盛时期，各种组织器官不断增大趋向成熟，体内的内分泌活跃，新陈代谢旺盛，身高体重也有较大变化，思想活跃，记忆力强，要适应和满足这种生长发育的需要，除各种营养素供给充足外，还要养成良好的饮食卫生习惯。饭前便后要洗手，接触食物时要先洗手后拿取。要防止食物在运输、加工、贮存...

举例说明幼儿园一日生活环节中进餐环节应当遵循哪些卫生要求
答：1、食物肯定要卫生干净。这取决于食材和厨房的干净卫生及厨师的健康身体。2、取餐的服务人员，包括老师，以及就餐的学生取餐前和就餐前都要洗手。3、就餐用具要保持干净。4、引导学生不要吃掉在桌子上的食物。5、餐后要打扫干净卫生。在安排学生膳食时，应保证他们对热量和各种营养素的需要。同时注意...

呵护孩子娇嫩肠胃,饮食卫生不容忽视
答：孩子的消化系统与成人有很大的不同,因此饮食卫生对于孩子的健康至关重要。本文将为您详细解答孩子的消化系统与成人的不同之处,以及如何保护孩子的消化系统健康。儿童消化系统的特点儿童的消化管黏膜细嫩,血管丰富,消化功能相对较弱。因此,饮食卫生至关重要,避免消化不良和胃肠道疾病。醴口腔卫生的重要性从小养成口...