萝卜玉米排骨汤怎么做比较有营养?

作者&投稿:福桑 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
萝卜玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。它结合了萝卜的清甜、玉米的香甜和排骨的鲜美,不仅味道好,而且营养价值高,适合各个年龄段的人群食用。下面是一份详细的萝卜玉米排骨汤的制作方法:
【材料准备】
排骨:500克(最好选择带有一些肥肉的排骨,这样煲出的汤会更加鲜美)
白萝卜:1个(中等大小,去皮切块)
玉米:1根(去皮切段)
姜:几片
葱:适量(切段)
盐:适量
胡椒粉:少许(可选)
清水:适量
【步骤】
准备排骨:将排骨洗净,剁成小块。为了去除血水和腥味,可以先将排骨放入沸水中焯一下,焯水时加入几片姜和一些料酒可以帮助去腥。焯水大约3-5分钟后,捞出排骨并用清水冲洗干净,备用。
准备蔬菜:白萝卜去皮后切成块状,玉米去皮后切成段。这些蔬菜在煮汤时会释放出甜味,增加汤的鲜美。
煮汤:在煲汤锅中加入适量清水,放入焯好水的排骨、萝卜块、玉米段、姜片和葱段。大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖。
慢炖:慢炖的时间一般在1-2小时左右,这样可以充分将排骨中的营养和味道炖出来,同时也能让萝卜和玉米的甜味融入汤中。期间可以根据个人口味适当调整火力和时间。
调味:汤快熟的时候,根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢,也可以加入少许胡椒粉增加风味。
出锅:待萝卜和玉米煮至软熟,排骨煮至肉质酥烂,汤汁浓郁时,即可关火。捞出葱段和姜片,汤就可以出锅装盘了。
【营养分析】
排骨:富含蛋白质、脂肪、钙质和磷等营养素,有助于补充体力和增强骨骼健康。
白萝卜:含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于消化,促进肠胃蠕动。
玉米:含有维生素B群、纤维素和矿物质,能够提供能量,同时有助于降低胆固醇。
【小贴士】
焯水是为了去除排骨中的血水和杂质,让汤更加清澈。
汤煮的时间不宜过短,否则排骨不容易煮烂,萝卜和玉米的甜味也不易完全释放。
可以根据个人口味添加其他配料,如枸杞、红枣等,增加营养和风味。
煮汤时保持小火慢炖,可以使汤的味道更加鲜美。
总之,萝卜玉米排骨汤是一道简单易做、营养丰富的汤品,适合全家人享用,尤其在寒冷的冬季,一碗热腾腾的萝卜玉米排骨汤能够为身体带来温暖和滋养。

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孕期饮食:红萝卜玉米排骨汤
答:‍简单易做制作红萝卜玉米排骨汤的做法简单易学,只需焯烫排骨、煮汤炖煮即可。营养小贴士红萝卜玉米排骨汤富含多种营养素,如维生素B6、烟酸、蛋白质和钙质等,有助于促进消化、增强新陈代谢、调整神经系统功能和维护骨骼健康。美味又营养在孕期,一碗热腾腾的红萝卜玉米排骨汤,不仅能温暖你的胃,还能...

萝卜玉米炖排骨汤的做法
答:第1步、给胡萝卜和玉米切块备用。第2步、把排骨用清水洗干净。第3步、锅里烧开水,滴入适量料酒。第4步、排骨煮开约2分钟。第5步、再用温水清洗一遍。第6步、把排骨和胡萝卜、玉米同放在电饭煲里。加入适量水。第7步、选定炖汤键。跳至保温时,汤就好了。出锅前调味即可。小贴士:1、给排骨去...

萝卜排骨玉米可以一起炖汤吗
答:1、准备食材。2、白萝卜去皮后切成滚刀块,玉米切断后再对半剖开,姜切片,葱切断。3、排骨洗净后斩成段。4、锅中烧开水。5、放入排骨,除去浮沫和血水后捞出。6、然后在清水中清洗干净。7、将排骨放入砂锅里,倒上漫过排骨的热水,加姜片,葱和料酒。8、大火烧开后转小火煲一个小时。9、然后加...

如何炖排骨汤好喝还有营养
答:菜谱点评:萝卜玉米排骨汤是一道用料简单、操作方便又营养丰富的汤品,几种简单、常见的食材搭配在一起,经过1个多小时的慢煲,味道清香扑鼻,汤汁澄清,颜色诱人。萝卜玉米排骨汤 2 山药红枣煲排骨 食材:山药500g、排骨1000g、红枣适量;做法:1.山药去皮洗净,切大块,浸入清水待用。2.排骨洗净,放入...

萝卜玉米排骨汤的做法
答:食材:排骨300克、胡萝卜50克、盐10克、玉米100克、水500毫升。准备材料:排骨切小段,胡萝卜切块,玉米切小段。排骨焯水:将300克排骨放入开水锅中焯烫,捞出沥干。煮排骨汤:将排骨、50克胡萝卜和100克玉米放入锅中,加水500毫升和盐10克,大火煮开后,转小火煮一小时即可。

萝卜玉米排骨汤怎么做比较有营养?
答:出锅:待萝卜和玉米煮至软熟,排骨煮至肉质酥烂,汤汁浓郁时,即可关火。捞出葱段和姜片,汤就可以出锅装盘了。【营养分析】排骨:富含蛋白质、脂肪、钙质和磷等营养素,有助于补充体力和增强骨骼健康。白萝卜:含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于消化,促进肠胃蠕动。玉米:含有维生素B群、纤维素...

玉米萝卜骨头汤的做法
答:1、不管对任何骨头进行焯水都不要煮太久,这样会导致营养流失。还有第二种方法就是打去浮沫的方法,但是这种做法可能最后煮出来的汤没有那么清,会比较浑浊。2、在处理胡萝卜玉米这些蔬菜的时候,特别是切玉米,一定要用巧劲,不能光靠蛮力,虽然简单直接,但是玉米可能后爆汁,不完美。今天这道美味的...

怎样把排骨,萝卜,玉米煲汤好喝,有什么营养价值?
答:玉米、红萝卜、炖排骨汤 原料:玉米400克,萝卜200克,小排骨200克。操作:将玉米、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。功能:玉米,性味甘平,有调中开胃、降脂作用,能利水、利胆、降血压。萝卜,性味甘辛平微凉,有顺气利尿,止咳化痰,消食健胃,清热解毒作用。

汤的做法,红萝卜玉米排骨汤怎么做好吃,红
答:第1步、排骨砍大块洗净焯水,胡萝卜玉米马蹄去皮洗净切块。第2步、所有材料入砂锅,加水,一次加够。第3步、大火烧开后去浮沫。第4步、转小火煲1.5小时。第5步、放少许盐调味。清甜滋润的胡萝卜玉米排骨汤就好了。做法三 材料 猪大排 适量;玉米适量;胡萝卜1根半。调料 姜、蒜、八角、花椒,...

萝卜玉米炖排骨汤的做法
答:4.做苞米排骨萝卜汤,最好用石锅渐渐地炖,家中如果有紫砂锅,可以用紫砂锅炖。吃的情况下,和锅一起端上菜,喝到最终汤都还是热的。依照以上的方法开展制做猪排骨玉米萝卜汤,不但让汤圆满的制做出去,另外在颜色和营养成分上,全是十分非常好的,每日喝一碗这种汤,对推动人体血液循环系统,提升人体...