民间有端午节吃五黄的习俗，“五黄”到底是什么？

提到端午，大家最先联想到的便是留念屈原，吃粽子，龙舟比赛。东北人吃的棕子绝大多数是甜粽，里吐司面包着蜜枣，或是蘸着白砂糖，可是南方地区很多人喜欢吃肉粽子。在中国许多的南方都有着端午吃五黄的风俗习惯。这五黄从总体上就是指黄鱼，黄瓜，雄黄酒，黄鳝及其咸蛋的蛋黄。

吃五黄也称之为端午的一个传统的新项目，江南地域民俗有句俗语叫做5月端午节雄黄白酒过端午节。含意也就是说过端午要喝雄黄酒。喝过雄黄酒，万病都离去。这也是为了更好地去病的美好祝愿。此外，像黄鱼，黄鳝蛋黄和黄瓜都属于端午的当季食品类。黄瓜一年中黄瓜最好是的上市时间便是端午节前后左右。渐渐地的就转变成端午必吃的一种蔬菜水果。黄瓜清爽清新。而且有祛毒，生津解渴的作用。

黄鱼和黄鳝是江浙一带十分普遍的一种鱼。做为端午这一时令的主推菜，此刻的黄鱼和黄鳝看起来体形肥嫩，肉质地细嫩。而且含有充足的营养元素。在江南一带端午前后左右鹅蛋的生产量很高。选择新鲜的鹅蛋通过腌渍，鸡蛋壳变为青绿色，里边香醇冒油，还可以包在棕子里边。由于咸蛋黄中也有一个黄字，因此也被纳入了“五黄”当中，端午吃蛋黄。喻意着平安健康，和和美美。

因为端午节前后左右在我国南方已经十分的酷热，在树木丛生的地区常常有一些病害或是是蛇出现在其中，因而雄黄酒最开始便是为了更好地驱逐有毒的虫子，由于雄黄它的主要成分是毒药的关键原材料，换句话说它是有害的，这类内毒素可以让蛇离去，因而在端午的情况下，大家就习惯用雄黄酒给小孩擦抹。或是是配戴有雄黄味儿的香囊这些，用于赶跑有毒的动物，这也是对幸福生活的盼望。

五黄指的是雄黄酒以及黄瓜，黄鳝，咸鸭蛋，黄鱼。因为这些食物能够避邪。

五黄指的就是黄鳝，黄鱼，黄瓜，咸蛋黄以及雄黄酒，这就是端午节吃的五黄。

红烧黄鳝，香煎黄鱼，凉拌黄瓜，咸蛋黄焗鸡翅，雄黄酒，端午节除了吃粽子，很多地方还有其他的特色美食，例如江南一带不仅要吃粽子还要吃五黄。

“五黄”指的是黄鳝，黄鱼，黄瓜，咸鸭蛋黄，雄黄酒，端午节是一定要吃这些的。

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五黄六白指什么?
答：“五黄”指黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄蛤、黄梅。各地稍异，水乡吃黄鳝，海滨吃黄蛤，山区吃黄梅，有的用黄泥蛋（咸鸭蛋）、黄豆瓣、枇杷（皮黄色）等替代，因地制宜，反正是五样“黄”字头食物即可。“六白”指豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切肉（或白酒、白蒜头等）。“五黄六白”的传统现在已...

浙江人过端午吃“五黄”\“五黄”指的是哪五黄?
答：中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。 神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。 据民间说法，在正午食用五黄...

端午节“五黄”是哪几样?
答：端午节吃五黄原因 这是因为雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语：“五月五，雄黄烧酒过端午”。民间也有：“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。五六月份的黄鳝，有“赛人参”之说。此时的黄鳝肥嫩鲜美，营...

南方在端午有吃“五黄”的习俗,这五黄分别是什么东西?
答：意思是端午节要吃五种黄色字的食物，分别是鳝鱼、黄鱼、黄瓜、黄酒、咸蛋黄。不同的地方吃的食物略有不同，比如水乡的鳝鱼，海滨的黄蛤，山区的黄梅，有的地方用黄豆瓣和枇杷代替。因地制宜，反正可以是五种“黄”字头的食物。而“六白”指的是豆腐、茭白、大白菜、白鱼、白切鸡、白切肉。有些人会...

端午节五黄是什么
答：端午节是我国流传千年的传统节日，是每年的农历五月初五日，我国各民族各地都有不同习俗来度过端午节。有些地方有端午节吃五黄的习俗，那么我们常说的端午节五黄都是些什么呢？01 黄鳝，这是一种很美味的食材，尤其是五六月份的黄鳝，肥嫩鲜美，营养丰富。02 黄鱼：端午时的黄鱼，量多质优，是...

在有些农村,端午节还有吃“五黄”的习俗,五黄是什么?
答：端午节吃“五黄”的食俗是汉族民间风时风俗，流行于杭州等地。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，在浙江的杭州必须吃雄黄酒（以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许）、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子，称为“吃...

端午节吃五黄是什么
答：端午有个说法，叫做“五月五，五黄三白过端午”。五月又称五黄月，所以端午节要吃五黄，还要吃茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。另外，还要吃一红，它指的是苋菜（当地发音接近“汗”）。端午节渊源 端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，...

端午节吃五黄的食俗是怎么来的?五黄分别是什么?
答：端午有个说法，叫做：“五月五，五黄三白过端午。”五月又称五黄月，所以端午节要吃五黄：雄黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝和咸鸭蛋黄;还要吃茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。另外，还要吃“一红”，它指的是汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。江南的端午还有吃“五黄”与“五白”的的食俗。“五黄”者，为黄瓜、...

端午节五黄是什么
答：端午节吃“五黄”，寓意是驱邪避暑，黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋、黄酒，这五样东西里，价格最稳定的，就属黄酒和咸蛋的。至于端午吃“五黄”的习俗，是因为以前的人，觉得端午这天，阳气盛，天气闷，人容易烦躁，而且，虫子、毒物也差不多都要出来活动的。所以，吃一些特定食物，有清热解毒和驱虫辟邪的寓意...

民间有端午节吃五黄的习俗五黄不包括 端午节吃五黄是哪五黄
答：民间有端午节吃五黄的习俗五黄不包括黄花菜。2、端午节吃五黄指的是五种食物，分别是黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒，这个习俗由来已久。据说端午节是一年中“阳气”最盛的时候，在正午食用“五黄”可以驱毒避邪，同时也表达了希望家人身体健康、平平安安的美好寓意。