凉拌白萝卜丝怎么做好吃 超级开胃的凉拌白萝卜丝,要怎么拌,才会更好吃?

作者&投稿:宫疫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
白萝卜凉拌做好吃的做法如下:
1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好,否则很有可能是萝卜里面的水分出不来,吃的时候就会有一股生腥的味道。
2、萝卜切成丝之后,放一些盐。
3、然后腌制10分钟左右,过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。
4、这个时候就用手挤捏白萝卜,萝卜里面的水分挤压出来,你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了。
5、然后把萝卜挤干放在盘子里面,可以按照自己的口味加入一些,味精还有辣椒粉等等调料。

凉拌白萝卜丝

用料  

白萝卜    干辣椒粉    芝麻    生抽味极鲜    蚝油    盐    醋    葱    香菜    鸡精(味精也可以)    花椒    

凉拌白萝卜丝的做法  

  • 白萝卜洗净去皮切丝(手切更美味)备用

  • 葱,香菜切末备用

  • 干辣椒粉芝麻搅拌均匀 热锅加油,待油冒烟倒入搅拌备用

  • 再热锅加油,到一定温度能入花椒,热一分钟左右,把花椒和油浇在备好的白萝卜丝上,

  • 之后,放入盐,鸡精,醋,蚝油,生抽味极鲜,烫好的辣椒粉和芝麻,葱,香菜,搅拌均匀装盘既可,



白萝卜1个辅料红辣椒4个大蒜4个辣椒粉2g黑芝麻2g香菜2棵调料植物油5g芝麻油2g盐2g生抽1勺香醋2勺凉拌萝卜丝的做法步骤
1.白萝卜切均匀的丝,越细越好,放适量盐腌渍十分钟。
2.腌渍好的萝卜丝拧干水分。3.大蒜末+红辣椒碎+辣椒粉+黑芝麻。4.浇上滚油,激出香味。5.放入生抽、香醋、少许盐拌匀。6.将调好的料汁淋在萝卜丝上拌匀。7.放入香菜拌匀。8.开胃菜。
小窍门&温馨提示1、萝卜事先腌渍过,生抽、香醋也有盐份所以盐要控制好,不要咸了。
2、可以放白芝麻,家里没有了所以用的黑芝麻代替。
3、料汁根据自己的口味调整,我喜欢酸,所以醋放得多。

一、食材:白萝卜 1个、香醋 1勺、薄盐生抽 1勺、盐 适量、香油 1勺、花椒油 半勺、红白彩椒碎 适量、葱花 适量、蔬之鲜 1勺、白芝麻 适量
二、做法与步骤:
1、一个白萝卜去皮擦成细丝,放一勺盐,抓一抓,放置十分钟
2、把萝卜出来的水挤干,然后放盆里
3、放上葱花,彩椒碎、放蔬之鲜,花椒油,香油、放白芝麻,薄盐生抽,香醋,盐
4、戴手套抓拌均匀即可
三、白萝卜的营养功效:
萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1、增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2、促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3、保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
四、白萝卜的饮食禁忌:
1、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
2、 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收

原料:白萝卜、青椒、甜椒、姜、糖、醋、盐、香油。

做法步骤:

第1步、半个白萝卜,半个青椒,半个甜椒,一小块姜。

第2步、白萝卜去皮。(喜欢吃皮的可以保留)

第3步、擦丝。(不要太细的丝)

第4步、加一勺盐,抓匀淹一会。攥干备用。

第5步、准备半个青椒,半个甜椒,姜去皮。

第6步、准备好食材。

第7步、把所有食材放一起,加点白糖,加点白醋,加点盐,加点香油。

第8步、搅拌均匀。

第9步、拌白萝卜丝,清淡好吃。

白萝卜怎样凉拌好吃~

白萝卜凉拌做好吃的做法如下:1、首先在凉拌萝卜之前一定要把萝卜切成丝而且越小越好,否则很有可能是萝卜里面的水分出不来,吃的时候就会有一股生腥的味道。2、萝卜切成丝之后,放一些盐。3、然后腌制10分钟左右,过10分钟以后萝卜里面的水应该有一部分已经出来了。4、这个时候就用手挤捏白萝卜,萝卜里面的水分挤压出来,你知道萝卜的颜色变得有些透明之后就可以了。5、然后把萝卜挤干放在盘子里面,可以按照自己的口味加入一些,味精还有辣椒粉等等调料。

白萝卜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜,它的营养成分高,食用范围广,可以炖肉,烩菜,凉拌,炒,腌制萝卜干等。尤其是凉拌白萝卜最是开胃下饭,是一道非常美味的佳肴。

白萝卜怎么凉拌才好吃?

首先是萝卜的选择,不管是自己种植的还是超市买的萝卜,都要选择表面光滑新鲜的萝卜。贮存时间长,表层就会粗邹坑洼,水分也会减少,凉拌起来影响脆度和口感,表层鲜嫩光滑的萝卜,水分饱,凉拌后脆嫩口感好。


其次是配料的选择至关重要。调料是凉拌白萝卜的灵魂。尤其是花椒油凉拌后吃起来麻麻的非常可口。没有花椒油的话可以用花椒粉代替,不影响味道。十三香和鸡精、香醋、辣椒油、香菜也是凉拌白萝卜不可缺少的配料。

最后是白萝卜一定要削皮切丝,削皮之后萝卜吃起来更加脆嫩,切丝(入味),最好是用刀切丝,这样是白萝卜的水分不容易流失,既营养又鲜美。


怎样凉拌的白萝卜好吃,具体做法如下:

【白萝卜凉拌的过程】

食材:白萝卜

配料:香菜

调料:花椒油(花椒粉),十三香,鸡精,香醋,辣椒油,食用盐。

制作步骤:

1、白萝卜削皮切丝装盘备用;

2、放上适量的花椒粉、十三香、鸡精、辣椒油、香菜;

3、最后快食用时加入香醋和盐搅拌均匀即可(减少水分的流出影响脆性),色香味俱全的凉拌白萝卜就做好了。

出品图:

凉拌白萝卜小窍门

1、白萝卜要削皮,削皮后吃起来鲜嫩。萝卜切最好用刀切丝,保持水分不被流出,营养成分高。

2、食用盐不能放太早,等食用时在放,放太早把萝卜里面的水分滤出来,营养口感和营养成分。

3、香菜最好是在放完醋和盐之后放里面搅拌,味道更鲜美。

结语:凉拌白萝卜是一道制作简单,营养、开胃、下饭的小菜。适用人群广,希望我的回答对你有所帮助。



白萝卜丝怎么凉拌好吃
答:而且,萝卜丝更脆嫩更爽口。5、把香菜清洗干净,切成香菜末备用。6、取一个干净的小碗,调凉拌汁,碗内放白醋2勺,白糖2勺,混合搅拌均匀。7、把水中的白萝卜丝,捞出来,放在盘里,把切碎的香菜撒上去。8、把调好的糖醋汁浇上去,搅拌均匀,酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了。9、完成。

白萝卜怎么凉拌好吃
答:做法如下:1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。4、香菜洗净切寸段备用。5、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒...

凉拌白萝卜丝怎么做啊?
答:白萝卜营养丰富,烹饪方法也是多种多样,可以炒、炖汤、制作成萝卜干、做泡菜等等。今天我就用白萝卜给大家分享一道凉拌白萝卜丝,做法简单,清脆爽口,特别的开胃下饭,看一下制作方法吧:【凉拌白萝卜丝】预备食材:白萝卜、大蒜、小米椒、生抽、盐、陈醋、香油、小葱、红油辣椒、白糖。详细做法步骤如下...

凉拌白萝卜怎么做才好吃?
答:但是要把这道菜做好做,不能直接拌,应该多加一步,这样萝卜的口感会更加脆、更下饭! 下面我们介绍制作方法。——【凉拌白萝卜丝】——【制作材料】:萝卜1个、香菜1棵、大蒜2瓣、白糖3-4勺、生抽1炒勺、香醋半炒勺、香油2勺 ——制作方法和步骤——【步骤一】:萝卜洗干净,把根须和头尾切掉,...

白罗卜怎么拌好吃
答:配料:白萝卜400g、油适量、盐适量、小红辣椒1个、生姜适量、生抽适量、麻油适量 凉拌白萝卜丝的做法:1、白萝卜洗净。2、把白萝卜刷成丝,静止半个小时。3、小红辣椒、生姜切碎。4、小红辣椒、生姜、盐放入萝卜丝、搅拌,腌半个小时左右。5、腌好的白萝卜丝中加入生抽、麻油搅拌均匀。6、装盘即可。

白萝卜丝凉拌菜做法
答:凉拌白萝卜丝 凉拌白萝卜丝是一道菜品,主料是白萝卜、配料是香菜等,调料为香油、生抽、醋等,主要通过凉拌的做法制作而成,属于家常菜系,具有色泽艳丽咸香嫩脆等口味特点。萝卜250克,甜椒小半颗,花椒几粒,姜一小块,香菜两根,精盐适量,醋15毫升,白糖适量 凉拌白萝卜丝 制作 1、先洗净白萝卜上...

凉拌白萝卜丝怎么做
答:凉拌白萝卜丝是夏天的开胃小菜,先准备好所有食材,包括萝卜、香菜、姜蒜,还有一些调味料。做的时候先把萝卜丝去皮切成细丝,越细越好,这样比较入味,吃的时候也好咀嚼,然后把所有作料切成小块状,再按照顺序香菜、姜、辣椒、调味料、蒜,在最后的时候还可以放入生抽、白糖,这样可以调和调味料,以免过...

凉拌萝卜丝怎么做,清香爽口,去火开胃呢?​
答:团圆饭无需忙,5min做一道爽口菜,切一切就可以了,甜酸健脾开胃解油腻。现在我把这道“拌凉菜萝卜丝”的做法送给你们,喜欢的朋友能够对着菜谱做起来,给家人一道美味可口,给家人一份关怀!【拌凉菜萝卜丝】食物:心里美萝卜、朝天椒、花椒、醋、盐、白砂糖、味精。第一步提前准备1个心里美萝卜,2根...

怎么做凉拌白萝卜丝,最正宗凉拌白萝卜丝的做法大全
答:凉拌白萝卜丝的做法一1. 白萝卜半个。2. 洗净去皮,切成细丝。3. 蒜末。4. 洋葱末。5. 辣酱。(用的这种是腌辣白菜用的。)6. 盐少许。7. 以上所有材料拌在一起。8. 拌均匀即可。9. 凉拌萝卜丝拌好了。(辣酱有少许甜味,也可以再放一点点糖。) 凉拌白萝卜丝的做法二凉菜原料:...

萝卜丝怎么做好吃
答:萝卜丝的做法如下:原料:白萝卜半个、盐1茶匙、生抽2茶匙、醋1茶匙、白糖1/2茶匙、大蒜5瓣、花椒油1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙、白酒少许、葱沫少许、姜沫少许、小米椒2个、酱油一茶匙。1、半根白萝卜洗净。2、切成丝,用盐杀汤,在用凉白开过一遍。3、葱、姜、蒜、小米椒切沫。4、倒入...