芹菜和黄瓜不能一起吃，这是为什么？

黄瓜美味营养，一般人群皆可食用，但是也并非人人皆可食用，而且有很多食物不可与黄瓜一起食用，以避免出现肠胃不适的症状，下面养生中国专家就为大家推荐几种黄瓜食用过程中的禁忌，大家在食用黄瓜时应该注意避免。

黄瓜不宜与花生同食：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

黄瓜中富含维生素C氧化酶，而柑橘中富含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。每100克西红柿中约含维生素C20~33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。

芹菜和黄瓜不能一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，而芹菜中却含有大量的维生素c，如果生吃黄瓜时,与芹菜一起吃的话，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低,失去原有的营养价值。

网上传的芹菜和黄瓜不能一起榨汁，说黄瓜中的含有维生素C分解酶，可以破坏芹菜中的维生素C，使营养价值大大破坏，其实这个就和以前网传黄瓜不能和西红柿一起吃的说法是一致的，但是，大家忽略了一件事，那就是。

因为黄瓜中富含维生素C分解酶，在日常生活中黄瓜主要都是凉拌生食，并不会造成分解酶的流失，如果与芹菜一起食用，黄瓜中的就会被破坏掉，营养价值也就没有了。

芹菜不能和黄瓜一起吃是因为黄瓜中含有维生素C分解酶。而芹菜中含有丰富的维生素C，如果两者一起吃会导致维生素都造成不同程度的破坏，降低了两种菜原有的营养价值。

如果一起吃的话，会让它们里面的一些营养成分流失，尽量还是要分开吃比较好。

如果它俩在一起吃的话其中的VC是会被破坏的，而且营养成分也会流失，虽然说是没有多大危害的，但是对人体吸收维生素C是有一定影响的。所以说最好分开吃。

~

芹菜和黄瓜不能一起吃,这是为什么?
答：黄瓜不宜与花生同食：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，...

黄瓜和西红柿不能炒在一起吃吗
答：因为这两种食物的组合可能会导致腹泻。胃肠功能良好的患者食用这可能无关紧要，但对于胃肠功能较差的患者，尽量不要同时吃这两种食物，即使同食也不要过多地食用。花生当中的成分与黄瓜当中的维生素C会发生反应，会破坏黄瓜中的维生素C，因此在食用花生的时候尽量不要使用黄瓜，以免会导致维生素C的吸收降低。

西红柿和黄瓜为什么不能一起吃
答：1、黄瓜和西红柿最好不要同时进行服用，因为黄瓜中含有的维生素分解酶，会破坏西红柿中的维生素c。就不能够充分发挥西红柿的营养价值。2、也注意尽量不要和一些富含维生素较多的其他的蔬菜和水果进行应用，比方说辣椒，苦瓜，芹菜等等，都不要和黄瓜进行共同应用。共同进行应用并不会导致出现有异常的不良反应...

油菜和黄瓜能一起吃吗
答：其实，从营养学角度讲，这种食法并不科学。因为黄瓜含有分解维生素C的酶，能破坏维生素C。而油菜里又含有较多的维生素C，若和黄瓜一同食用，这些维生素C就会被黄瓜里的维C分解酶破坏，含维生素C越多，破坏得就越严重。所以您最好还是把这两种蔬菜分着炒，也别一块儿吃。

什么东西不能和黄瓜一起吃?为什么?
答：富含钙的食物：黄瓜中含有草酸，草酸与钙结合后会形成草酸钙，这种物质不易被人体吸收，长期食用可能会导致结石。因此，与富含钙的食物（如牛奶、豆腐等）一起食用黄瓜可能会影响钙的吸收。富含钾的食物：黄瓜中含有较高的钾，与富含钾的食物（如香蕉、土豆等）一起食用可能会导致钾摄入过多，对肾脏...

很多人说黄瓜和西红柿不能一起吃,这是为什么?
答：因为这种蔬菜的各种维生素成分越高，被黄瓜中的溶解酶毁坏的水平就越比较严重。因而，假如一起吃，番茄中摄取的维他命会被黄瓜中的溶解酶毁坏，达不上补充维生素的实际效果。实际上 黄瓜和番茄真的是一对对手，除开不可以一起吃，不可以一起种。想一想真的是一对对手。因而，有的人刻意把二种蔬菜...

什么蔬菜不能和黄瓜一起吃
答：黄瓜+ 杏 ：身体不适 黄瓜+ 枇杷 ：影响消化 黄瓜+ 香椿 ：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。黄瓜+ 花生 ：一起吃易导致腹泻 黄瓜+ 菜花 ：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜+ 香菜 ：...

夏天都喜欢拍个黄瓜,简单可口,西红柿和黄瓜能不能一起吃?
答：为什么黄瓜不宜和西红柿一起食用？虽然两者在颜色上特别搭配，但是确实并不建议它们一同食用。虽然大部分人表示自己经常这样吃，也没有出现什么问题，但它确实会给人体带来伤害。两种都是性质寒凉的蔬菜，如果吃的人本身体内寒气较重的话，再吃这道菜就会引发胃虚寒。更严重的还会导致肠道发炎引起腹泻，所以...

吃黄瓜有哪些特别禁忌
答：1、黄瓜不能和西红柿一起吃 由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。另外...