日本料理和韩国料理一般是指哪些吃的呢？ 韩国料理和日本料理有什么区别？
日本料理——讲求清淡和原汁原味：
1、刺身（就是生鱼片、虾片、螺片等，粘着芥末外加如果喜欢可以沾些日本酱油）：最常见的是三文鱼，除了三文鱼本人比较喜欢虹鳟、象牙拔、对虾。
2、寿司、手卷、紫菜卷类（就是拌了日本醋的日本米，国内多用东北米代替，上面放上生鱼片、鱼子、烤鳗鱼、鸽子蛋等等任何的你可以想象的日式食材，配以紫菜或者腐皮包扎着）。
3、天妇罗（就是炸素菜和虾之类的，蘑菇、茄子、豆角、红薯等，配了一种比较特别的酱汁）。
4、烧烤类（日式烧烤，以烤鳗鱼、烤秋刀鱼、青鱼这样的为大众知道最多，最常见）。
5、拉面（日式拉面一般比较讲究汤头，然后配菜相对简单一些）。
6、汤类：日式味增汤最为大家所知。个人觉得喝汤不如吃拉面。
韩国菜——泡菜的民族，牛肉超级精贵：
1、泡菜（就是泡白菜拌上辣椒，这是在国内最常见的；泡菜其他的种类还有萝卜、紫苏叶、等等其他的东西，按照韩国人的话说，一切你能想到的，都可以做泡菜。我在韩国人家里看到过最奇怪的是鸡蛋泡菜，晕倒。当然，拌上辣椒是一种比较初级的常见的泡菜，韩国人招待贵客的泡菜会加上香菜、海味比如虾蟹、生蚝等添加泡菜的口感的丰富程度）。
2、、烤肉：从最贫民的烤猪五花肉到比较精贵的烤牛肉。一般用的是炭火，烤盘比较特别，一般向中间或者两边倾斜的，让烧烤的油可以沿着烤盘的斜面流出。东西挺好吃的，一般烤肉会配生大蒜片、大葱丝、韩国辣酱一起，包在生菜叶或者芝麻叶里面吃，很香也不腻。可惜中国的韩国烧烤我还没见到过芝麻叶提供。
3、拌饭：国内多见石锅拌饭，不过个人喜欢一般的拌饭，很简单的，就是米饭上面盖了各种蔬菜，比如黄瓜、豆芽、紫菜什么的，上面打一生鸡蛋，因为饭是热的，如果是石锅连锅都是热的，拌在一起就可以吃了。我觉得挺好吃的。
4、面类：我最喜欢的是冷面（夏天吃的，带汤的面，汤是冰的，有些店的汤还有冰沙在里面，酸酸甜甜，夏天很清爽，也是佐以黄瓜、煮鸡蛋、白芝麻什么的）；然后韩国式的炸酱面也不错，他们主要是炸酱比较特别，算是完全不同于我们这边炸酱面的做法。酱是用大豆发酵做的，我在韩国人家里见过，都吊在房子的屋檐下（乡下的大房子，不是公寓）。
5、拌菜：例如拌素菜（这个作为餐前的前菜满常见），或者生牛肉（这个好吃，很嫩，陪了雪梨、蛋等东西，味道很爽滑可口。我喜欢。）
6、小黄鱼：很多做法，烤、煮什么的都有，个人不太喜欢，没有研究。
总之个人觉得日本菜就是吃海鲜为主，要鲜！日本菜价格差别很大的（在中国），2个人吃饭为例，最便宜的不用150元也能吃饱，比如旋转寿司餐厅或者比较物美价廉的日式餐厅，三文鱼的刺身1斤才卖人民币不到50元。但是贵的嘛，那就没数了，我吃过最贵的2个人大概花了6000多吧，还算好，没喝酒的。刺身就占了这个花费的一半。
相比之下，因为韩国菜的原材料（在中国来说）比较便宜，所以再贵也有限，陆地上的总没有海里的贵。总的来说韩国菜比较平均，2个人来说，100——800就可以足够了，不喝酒的情况下，喝酒就说不清楚了。
韩国料理烤肉，烤鱿鱼，冷面，泡菜
日本料理没吃过，对日本的东西不感冒。
这个问题太笼统了，就好像问你中国料理有哪些吃的一样。
只能说日本料理最有名的就是寿司。
韩国料理最有名的就是泡菜。
日本料理和韩国料理主要有哪些差别？~
韩国料理和日本料理有很多共同点，最大的区别在于日本料理中海鲜占有很大比重，而韩国料理中的烧烤份量更重，当然，从价格上来说，韩国料理也因此要比日本料理便宜多了。毕竟牛肉和海胆的价格是天壤之别。所以很多爱吃烧烤的朋友就更偏爱韩国料理了。而且好像日本料理中生食比较多唉，韩国料理就不一样啦，还是比较中式化的，但是口味也是很独特的。
1、口味不一样
韩国料理，甜辣 咸香。
日本料理，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。
2、特点不一样
韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。
日本料理，清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配。
3、佐料不一样
韩国，多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
日本料理，芥辣、酱油、白味噌等。
参考资料来源：百度百科-韩国料理
参考资料来源：百度百科-日本料理
韩国料理有哪些
答：韩国料理有很多种，下面列举几种常见的韩国料理：1. 韩式烤肉 韩式烤肉是韩国非常具有代表性的料理之一。它主要以牛肉、猪肉和羊肉为主，烤制过程中搭配各种韩国传统调味料。其特点是香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感丰富。韩式烤肉通常搭配蔬菜和其他食材一起食用，是一道营养均衡的佳肴。2. 泡菜 泡菜是韩国饮食...
韩国料理吃法
答：韩国料理吃法 真正的韩国料理你会吃吗?你知道怎么吃韩国料理吗?你知道韩国料理的特点吗?下面我就告诉大家韩国料理应该怎么吃吧!韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式...
韩国料理怎么吃呢?
答：拌饭。韩式石锅拌饭是一种传统的韩国料理，其特色在于将泡菜、肉、菜丝与蛋等丰富配料搅拌均匀后食用。每吃一口都能尝到所有食材的美味。参鸡汤。参鸡汤是韩国的传统美食，通常会附上一杯人参酒。韩国人会一口喝完人参酒后，才开始品尝鸡汤。部队锅。这是一种将各种菜肴融入韩国人喜爱的元素(如泡菜、...
韩国料理分类 韩国料理有哪几类
答：回答： 汤 类 韩国饭桌上绝对不可缺少的就是汤.用蔬菜,肉类,鱼类,海藻类或牛骨煮汤,味道鲜美. 火锅类 火锅料理水比汤少,以味浓为特点.火锅经常在饭桌直接烧,边烧边吃.主要用面条,蘑菇,章鱼,内脏,蔬菜等做原料.黄酱火锅和泡菜火锅是韩国家庭中的家常便饭. 炖和焖 焖和炖的...
韩国料理吃什么?
答：那要看您要吃的什么了···说个韩国料理通常见到的烤肉吧您可以让服务员给您烤好您也可以自己烤的，别忘了烤的时候放椒盐（如果料理店的烤肉酱比较咸的话就不用了！说白了就是铁板烧）等肉熟了之后放在生菜叶子上面，抹上烤肉酱（料理店都赠送的，不够可以像服务员索取），方上青椒蒜片包裹好...
韩国有哪些菜式?
答：冬天时农作物不兴,必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜,这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。 食具 韩国传统食具包含筷子和匙。箸以金属制成,多呈扁平而长;匙亦多为金属制。特别的是,韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行,箸多用以夹菜作为辅助工具。 韩国料理特色 [2] 1、韩国烧烤 2、韩国泡菜 ...
日本料理韩国料理广东菜都吃的习惯?
答：相比较而言，我觉得日本料理比韩国烧烤要丰富且好吃。韩国料理的除了烤肉和铁板烧以外，没什么可称道的特色了。具体来说，烤牛舌和雪花肉，石头饭，炒粉丝。。。这几样是我偏爱的，当然免不得还有韩国泡菜--那个鲜啊~~~至于狗肉，一直久闻大名但没机会尝，所以只能意淫一下了。单独说说韩国泡菜吧，韩...
介绍韩国料理菜单
答：韩国是一个美食之国，韩国料理在国际上也有着很高的知名度。它以健康为主要特点，而且拥有各种独特口味和多样化的菜肴。下面介绍一些典型的韩国料理菜单：1. 韩国拌饭 韩国拌饭是一道以米饭为基础，加入各种蔬菜、肉类、海鲜、酱料等大量组成的饭菜。它的特色是将所有的材料充分混合在一起，搭配特定调味汁，...
正宗的韩国料理有什么吃
答：韩国石锅拌饭和紫菜包饭最好吃韩国饮食生活方式在其漫长的形成和发展的过程中，形成了自己固有的民族特色。表现在饮食结构方面，主食以大米饭为主，即使其他谷物也要加工成干饭状食用。另外，汤为饭桌上的必备之物。副食中，韩国人特别喜食野菜，比如桔梗、蕨菜、水芹菜、沙参、茶菜、蒲公英、小报菜等。肉...
韩国料理哪些好吃
答：韩国料理中好吃的主要有：炸鸡、泡菜、韩式烤肉、石锅拌饭和韩式火锅。一、炸鸡 炸鸡在韩国料理中是非常受欢迎的一种食品。其外皮酥脆，内部鸡肉鲜嫩多汁，搭配甜辣口味的酱汁，味道丰富而独特。无论是和朋友聚会还是家庭聚餐，炸鸡都是不可或缺的一道美食。二、泡菜 泡菜是韩国最具代表性的料理之一。它...
