蛮茎的营养价值都有什么？ 有什么食物具有营养价值的？
芜菁（turnip）又名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，是芸薹属、芸薹种、芜菁亚种、能形成肉质根的二年生草本植物。芜菁品种主要有金铃芜菁、东京小芜菁、金町芜菁。芜菁肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食；花、种子可入药。芜菁原产地中海北岸，欧洲、亚洲和美洲均有栽培，为世界性载培的蔬菜。芜菁是中国东北、西北、华北等较冷凉地区春、夏、秋的主要蔬菜，华南等地冬、春大面积栽培。
葛根有什么营养价值呢？~
葛根有丰富的营养价值：常吃葛根的人，身体会发生6个好的变化
那么多食物号称自己有营养，哪些才是真的？
白菜的叶和茎,哪个更有营养呢?
答：白菜叶营养高于白菜茎。但白菜茎的含水量和粗纤维较高，有助补水和预防便秘。因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬果果实的叶片以及果皮当中，所以烹调时不要丢掉外层的叶子。蔬菜水果中的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬菜水果果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也...
红薯茎有什么功效作用
答：增强免疫力 红薯茎叶有着增强免疫力和提高抗病能力的作用，同时它还有促进新陈代谢和抗氧化的作用，经常食用有着很好的抗衰老效果，另外它还有一定的药用价值，能够起到利尿的效果，对膀胱炎，尿道炎等有着很好的调养效果，下次再吃红薯时，不妨也食用它的茎。地瓜茎的营养价值 据化验分析：地瓜茎尖粗蛋...
小油菜的绿叶和茎哪个营养价值高
答：小油菜的绿叶和茎比较，绿叶的营养价值高。小油菜叶最有营养，叶子含维生素最高。基本上所有蔬菜的维生素都在叶子上，茎部主要含纤维素，吃起来来爽口。油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨...
食用植物茎的有哪些?
答：1、强健胃粘膜。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。2、预防贫血。预防贫血，协助肝脏的运动。3、改善肠胃。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。4、止血。莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对...
芹菜是饭桌上常见的蔬菜,茎和叶哪个更营养健康呢?
答：一、我们来看一下芹菜茎和叶的营养成分对比 每100克芹菜茎，含有22大卡热量，1.2克纤维素和4.5克碳水化合物。每100克芹菜叶，含有35大卡热量，2.2克纤维素和5.9克碳水化合物。二、无论芹菜叶还是芹菜茎，都是热量很低的食物，对于减肥人士来说，可以放心的使用。三、我们还可以看到，每100克...
菜的叶子和茎哪个有营养
答：因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
植物的茎有什么作用?
答：植物的茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。茎是植物体中轴部分。呈直立或匍匐状态，茎上生有分枝，分枝顶端具有分生细胞，进行顶端生长。茎一般分化成短的节和长的节间两部分。
青菜的叶子和根茎的营养是一样的吗?
答：红薯香糯甘甜，是厨房里最常见的根茎类蔬菜，很多人只知道红薯好吃，却不知道红薯叶的营养价值更高。中国营养学会发布的“十佳蔬果”名单中，红薯叶被列为胡萝卜素含量最高的蔬菜。每100g红薯叶中胡萝卜素含量高达5968μg，比胡萝卜中的胡萝卜素含量还要高。经常用眼的人群多吃红薯叶，可以帮助改善视力...
茎有什么作用?
答：茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。茎在生长中，顶芽生长迟缓，或者很早枯萎，或者为花芽，顶芽下面的腋芽迅速开展，代替顶芽的作用，如此反复交替进行，成为主干。
蔬菜的根茎和叶子哪个更好?为何部位不同,营养程度不同?
答：根茎叶都可以吃的蔬菜有芹菜、香菜等。芹菜对身体有很好的利尿排毒效果，含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，使得体内的废弃物排出体内。在日常生活中，我们吃芹菜都是吃根茎，但是芹菜的叶子也是含有很高的营养价值。丰富的维生素、锌、铁等物质，对身体有很大的帮助。根茎叶中含有不同的营养成分，所以人们...
