银耳莲子羹怎么做？ 银耳莲子羹怎么做?
1、莲子泡入清水中一小时左右。
2、银耳提前40分钟泡发。
3、泡发好的银耳撕成小朵备用。
4、红枣洗干净，控水备用。
5、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。
6、加入适量冰糖。
7、加入适量的清水。
8、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右。
9、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞。
食材明细
银耳50克
莲子适量
枸杞少许
冰糖适量
银耳莲子羹的做法步骤
1
准备好材料。（银耳和莲子提前浸泡好）
2
银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。
3
莲子洗净，去掉莲心。
4
把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。（要没过银耳）
5
盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。
6
1小时后，加入冰糖。
7
再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。
8
盛碗即可食用。
小窍门
诗心片语：
1：银耳和莲子要用冷水提前泡发好。（银耳可提前4到5小时泡发，莲子半小时即可）
2：莲子要记得去掉莲心。（莲心可泡茶水）
3：水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味。
4：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳2到3厘米为宜）
5：冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时。
银耳莲子羹的做法
1.莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了
2.白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净
3.砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时
4.加入冰糖60克，枸杞子10几颗
5.煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可
天气太热了、做点莲子银耳汤给奶奶吃，银耳提前泡发1小时，放锅里加水加冰糖、红枣、莲子煮，最后出锅前放枸杞
早餐宝妈给孩子们煎孜然鲳鳊鱼，熬一锅银耳莲子羹，孩子直夸好吃
银耳莲子羹是怎么做的呢？~
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桂圆莲子银耳羹的做法
答：银 耳1大朵 请点击输入图片描述 枸杞 子20颗 冰糖桂圆莲 子银耳羹的做法 1.准备好所 有材料 2.桂圆去壳 取肉，莲子和银耳分别用清水浸泡2小时 3.把银耳切碎，与桂圆肉，莲子，枸杞，冰糖一起倒入压力快锅中 请点击输入图片描述 4.加水，水没过食材1厘米 5.盖上锅盖，加压，上气后，大火6...
糯耳莲子做法
答：1、糯耳、百合、莲子泡发2个小时左右洗净撕碎，红枣、枸杞洗净备用。2、将糯耳、百合、莲子。红枣放入炖盅，加入适量清水慢炖两个小时。3、加入枸杞冰糖后再炖15分钟。4、盛出即可食用。
银耳莲子汤怎么做?
答：1、将一小块银耳放入清水中。2、泡发好。3、莲子，红枣清水洗净备用。4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。5、倒入红枣，莲子。6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。8、煮熟后自然放气，打开锅盖。9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子...
椰香银耳莲子羹怎么做
答：①首先准备银耳半朵，桂圆、莲子、枸杞10粒左右 ②银耳提前冷水泡发6小时左右，桂圆、莲子、枸杞清洗干净即可 ③银耳撕碎后大火煮开，再转小火炖1个小时，再加桂圆、莲子、枸杞入锅中，再煮半个小时至40分钟即可 ④出锅前加入黑糖或者冰糖，即可出锅食用 ...
银耳莲子羹的做法怎么粘稠
答：做法：1 将银耳用温水泡开并清洗干净，撕成小片，注意择去根部发黄的部分。2 除去莲子芯，将莲子放入水中浸泡；枸杞同样放入水中浸泡；红枣洗净去核。3 在锅中注入适量的清水，将银耳放入，并加入冰糖，用大火烧开，转文火炖。4 2个小时之后，揭锅，将莲子枸杞一并放入，再继续用文火炖约1个小时。...
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答：红枣银耳莲子汤，我们都知道是非常好的冬季补品，首先把银耳洗干净，撕成小块，然后把红枣，莲子浸泡半个小时，食材准备好以后，放入锅中，加上水大火煮开以后，关小火再煮上一个小时，再骑过之前，可以加上白糖，还可以撒上一些糖桂花，这样做出来的红枣银耳莲子汤裁非常好喝 ...
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新鲜银耳的做法有哪些
答：1、原料备用。2、银耳泡发。3、去掉根部，撕成小块。4、银耳放入锅内，倒入足够多的清水。5、莲子也用温水泡发。6、莲子去掉内芯。7、银耳煲一个半小时，加入莲子。8、百合洗净，分成小片。9、莲子软后，放入百合。10、下入枸杞。11、再煮15分钟左右即可熄火。12、将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏...
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