五种颜色的蔬菜有哪些? 五种颜色食物各有哪些功效

作者&投稿:长孙荀 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
  绿色:以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色菜给人以清新、鲜活之感。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc,具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。

  黄色:以黄色为主的蔬菜有南瓜、黄色甜椒,黄色西葫芦等。它们给人以清香、脆嫩的感觉,使人倍觉清新、味甜。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素,可延缓皮肤衰老,而且对肝脏有益。

  红色:以红色为主的蔬菜有西红柿、胡萝卜、红辣椒等。它能给人以醒目、兴奋的感觉,能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。近年来,随着流行病学研究的深入,人们发现西红柿中含有的番茄红素既有强抗氧化功能,番茄红素能有效地预防前列腺癌,对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β-胡萝卜素和α-胡萝卜素。

  紫色:以紫色为主的蔬菜有紫茄子、紫苏、紫豆deng。这类蔬菜富含维生素P,其胡萝卜素含量少于蔬菜,但多于白色蔬菜。紫色蔬菜食之味道浓郁、能调节神经、使人心情愉快,并对防治高血、咳血、紫斑病有益。

  白色:以白色为主的蔬菜主要有茭白、莲藕、冬瓜、大白菜、菜花、白萝卜等,它们给人以质洁、清凉、鲜嫩的感觉,对调节视觉平衡和安定情绪有一定作用,同时有益于防治高血压和安正。白色蔬菜的胡萝卜素含量比不上深色蔬菜。

  日常生活中必须同时食用多种不同颜色的蔬菜,方能起到取长补短、互通有无的作用。广吃兼收,营养才能均衡。希望能帮到你哦

红色:西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒。
黄色:玉米,黄豆,小米。
白色:百合,银耳。
黑色:黑米,黑豆,黑芝麻。
绿色:菠菜,青菜,青椒。

五种颜色蔬菜有哪些~

  绿色:以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色菜给人以清新、鲜活之感。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc,具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。

  黄色:以黄色为主的蔬菜有南瓜、黄色甜椒,黄色西葫芦等。它们给人以清香、脆嫩的感觉,使人倍觉清新、味甜。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素,可延缓皮肤衰老,而且对肝脏有益。

  红色:以红色为主的蔬菜有西红柿、胡萝卜、红辣椒等。它能给人以醒目、兴奋的感觉,能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。近年来,随着流行病学研究的深入,人们发现西红柿中含有的番茄红素既有强抗氧化功能,番茄红素能有效地预防前列腺癌,对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β-胡萝卜素和α-胡萝卜素。

  紫色:以紫色为主的蔬菜有紫茄子、紫苏、紫豆deng。这类蔬菜富含维生素P,其胡萝卜素含量少于蔬菜,但多于白色蔬菜。紫色蔬菜食之味道浓郁、能调节神经、使人心情愉快,并对防治高血、咳血、紫斑病有益。

  白色:以白色为主的蔬菜主要有茭白、莲藕、冬瓜、大白菜、菜花、白萝卜等,它们给人以质洁、清凉、鲜嫩的感觉,对调节视觉平衡和安定情绪有一定作用,同时有益于防治高血压和安正。白色蔬菜的胡萝卜素含量比不上深色蔬菜。

  日常生活中必须同时食用多种不同颜色的蔬菜,方能起到取长补短、互通有无的作用。广吃兼收,营养才能均衡。希望能帮到你哦

红色食物:包括番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等。 抗癌理由:红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸,此类食品含有大量抗氧化剂,能够降低患上癌症等慢性疾病的危险。 黄色食物:主要指黄豆,包括豆类和豆制品,还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类,如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。 抗癌理由:黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶,能消除体内细菌毒素和其他有害物质,很好地保护胃肠黏膜,对于防止食管癌、胃癌、肠癌等疾患发生有一定的作用。 绿色食物:主要指绿叶蔬菜和瓜果,主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等。 抗癌理由:绿色的食物都含有大量的纤维素,能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病率。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡,更大程度上避免癌症的发生。 白色食物:包括大米、海鲜、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、鱼肉、鸡肉、火龙果、百合、茭白等。 抗癌理由:此类食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等,很多就是主食,它们能够为身体提供很多必要的营养物质,有助于提高机体的免疫力,防止肿瘤的发生。 黑色食物:指有保健功效的黑色食物,如乌鸡、甲鱼、墨鱼、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。 抗癌理由:现代医学认为:“黑色食品”不但营养丰富,且多有补肾、防衰老,保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。

七种颜色的蔬菜或水果有哪些?
答:西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。 红色果蔬养肺:西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。 葡萄及红酒中含有的白藜芦醇能够帮助治疗肺癌和哮喘,同时也能够降低心脏病的发病几率。 黄色果蔬强化免疫系统:黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。 实验表明,柠檬中含有的柠檬苦素能够抵抗各类癌...

请问有颜色的蔬菜苗有哪些?比如:紫色,黄色,红色,等
答:橙色;胡萝卜,南瓜.紫色; 茄子,紫甘蓝,紫旱菜 ,洋葱.黄色; 黄辣椒.黄花菜,玉米,姜.红色 ;红辣椒 ,西红柿.黑色 ;黑玉米 ,木耳.蓝色 橙色 ;胡萝卜,南瓜.白色;菜花,白萝卜,平菇,莲菜,竹笋,银耳.褐色;香菇,芋头.

五种颜色的蔬菜有哪些?
答:绿色:以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色菜给人以清新、鲜活之感。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc,具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。黄色:以黄色为主的蔬菜有南瓜、黄色甜椒,黄色西葫芦等。它们给人以清香、脆嫩的感觉,使人倍觉清新、味甜。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素,可延缓皮肤衰...

蔬菜有哪六种颜色
答:您好,很高兴回答您的问题,八种不同颜色的蔬菜有西红柿(红色)、生菜(绿色)、茄子(紫色)、白菜(白色)、胡萝卜(橙色)、土豆(棕色)、菜花(黄色)、水萝卜(粉色)

常见的蔬菜有哪些颜色
答:一、绿色蔬菜 绿色蔬菜,如菠菜、青菜、空心菜、芹菜等,富含维生素、胡萝卜素、微量元素,维持体内酸碱平衡、改善消化。二、黄色蔬菜 黄色蔬菜,如玉米、南瓜、黄豆,含有丰富胡萝卜素、维生素A、C、D,能提高食欲、刺激神经系统兴奋、改善夜盲症、缓解皮肤粗糙、强健骨骼。三、红色蔬菜 红色蔬菜,如西红柿...

七种颜色的蔬菜或水果有哪些?
答:樱桃 红 橘子 橙 香蕉 黄 台湾大枣 绿 蓝莓 蓝 脆 李 靛 葡萄 紫

蔬菜有哪些颜色
答:蔬菜的七种颜色:红绿黄橙紫蓝白。绿色果:猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜 红色果:西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。黄色果:黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。橙色果:胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。蓝色果:蓝莓。紫色果:李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西...

绿叶菜有哪些品种图片
答:1、生菜是叶用莴苣的俗称,市面上有非常多的种类,叶子颜色主要有绿色、青色、紫色、红色和白色等。2、生菜的质地比较鲜嫩,营养价值很高,每100g生菜胡萝卜素高达1790ug,VC13mg。3、由于草酸的水溶性很强,所以菠菜烹饪前一定要先焯水,去掉大部分的草酸。四、油麦菜 1、油麦菜是一种叶用莴笋,有...

绿叶菜有哪些?盘点十大最常见的绿叶菜
答:浅绿色的,它一般在6~9月时播种,长期食用花椰菜对身体健康大有好处,一般可起到延缓衰老的功效。10、卷心菜 卷心菜和花椰菜的形态差不多,但它没有花椰菜当中的部分,并且它的叶片是卷起来的,叶片最外层是深绿色,而越往里颜色越浅,也属于绿叶菜中的一种,食用卷心菜可起到预防癌症的作用。

蔬菜有很多种颜色,而蔬菜不同的颜色又分别蕴含着什么不同呢?
答:蔬菜中的绿色蔬菜颜色较深,它们的营养价值较高绿色蔬菜里含有多种维生素,比如维生素B2、维生素C、维生素B1、胡萝卜素还有适合人体吸收的多种微量元素,微量元素有:叶绿素,镁钾,钙等。微量元素可以使增强体质。我们在生活中是吃的最多的蔬菜就是它,所以多吃绿色蔬菜可以补充更多的营养哦。哪些蔬菜是...