嘌呤高的食物有那些 嘌呤含量高的食物有哪些?

作者&投稿:营亚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
嘌呤是痛风患者最需要注意的摄入成分,常见嘌呤含量较高的食物是豆制品和肉类还有菌类,比如大豆、干豆类,如绿豆红豆、芸豆、蚕豆,包括豆苗,不过稀释程度较高的豆制品,例如豆腐、豆腐干,可以少量食用。肉类中含有的嘌呤也较高,另外动物内脏中的嘌呤较高,不宜食用,肉汤、肉馅等要少量食用;干香菇中的嘌呤含量较高,不过鸡腿菇、平菇等蘑菇可以叫少量地食用一些。

水产品和海产品,特别是鱼类中的嘌呤含量较高,不宜食用,不过虾肉中的嘌呤含量适中,如果喜欢吃的话,一顿可以吃1~2个虾,但也不宜多吃。中等嘌呤的食物,例如油脂类,坚果类,花生、坚果、杏仁,这些东西每天几颗可以接受,但不宜过多。蔬菜中含嘌呤普遍较低,几种含嘌呤较高的蔬菜:笋类、豆类、海带类、金针菇、木耳银耳等,可以少量食用,也不宜过多。

适合痛风患者食用的是果蔬类,不过水果最好选择糖分含量低的,特别是葡萄糖含量低的,可以选择果糖占优的水果,例如苹果、梨、樱桃、草莓、猕猴桃、柚子等。痛风患者可以选择主食类食物放心食用,如大米、玉米、红薯等,奶制品可以放心食用,如牛奶、奶酪。日常还应该多饮水,加速代谢,排出尿酸。

高嘌呤的食物有哪些一览表~


嘌呤又称普林,存在于人体内,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,是新陈代谢过程中的一种代谢物。嘌呤在作为能量供应、代谢调节等方面有十分重要的作用。如果身体未能将嘌呤代谢并从肾脏排出,这些物质会最终形成尿酸,并以结晶体积存体内。若有诱因引起沉积在软组织里的尿酸结晶释出,会导致免疫系统过度反应形成炎症。海鲜、动物肉的嘌呤含量均较高。
嘌呤高的食物主要有:猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔、鸽、沙丁鱼、海鳗以及各种动物内脏(肝、肾、心、肺、肠、脑)、骨髓、蛤、干贝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高,应尽量少吃,另外,火锅中的肉类、海鲜和蔬菜等混合涮食,由于嘌呤具有很高的亲水性,汤汁内含有极高的嘌呤,亦应少吃;鱼虾类、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤,要少吃;大多数蔬菜、豆制品、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭等含嘌呤很少,当然可以吃。应多食碱性食物,如白菜、油菜、胡萝卜与瓜类等,此类黄绿色蔬菜呈碱性,可促进尿液中尿酸溶解,增加尿酸排出量,防止形成尿酸性结石。

含漂呤高的食物有哪些?
答:海鲜牛肉

含嗄呤高的食物有哪些
答:猪,牛,羊肉,火腿,香肠,鸡,鸭,鹅,兔,鸽,沙丁鱼,海鳗以及各种动物内脏(肝,肾,心,肺,肠,脑),骨髓,蛤,干贝,松花蛋,蟹等含嘌呤量高

膘朎髙的疏菜有那几种?
答:含嘌呤高的蔬菜有:香菇、紫菜、淡菜 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)。 部分蔬菜的嘌呤含量较高例如芦笋、香菇、紫菜、豆苗等。 蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比,总体来说确实要低一些,但有些蔬菜嘌呤含量并不低,如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等。嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人...

膘朎髙的疏菜有那几种
答:嘌呤高的蔬菜有很多,日常生活中比较常见的有蒜苗、豆芽、芦笋、菠菜、紫菜、香菇等食物。这些食物中含有大量的嘌呤类物质,摄入身体之后非常容易升高尿酸,所以有高尿酸血症的患者和痛风的患者不建议使用。但是正常人吃这些蔬菜的营养价值还是比较丰富的,不但可以促进新陈代谢,而且可以补充丰富的矿物质和...

揭晓身边的高嘌呤食物,海鲜高汤上榜,第一名很多人爱吃却被忽视吗?_百...
答:No.1:火锅店 秋冬季来临,天气越来越冷,火锅店也就成了大伙儿最喜欢的美味可口。热腾腾的大锅里咕噜咕噜煮着高汤,再加上食物简易涮煮,沾上芝麻油蒜末碟,送入口中,别提多漂亮了。但是好多人察觉不到,自身最喜欢的食物火锅店都是高嘌呤食物的出现。久煮火锅,火锅店中还常常涮入动物肝脏、...

高缥呤是哪些食物
答:高嘌呤食物 第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低。第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜 第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)1....

尿酸高患者不能吃哪些食物,能吃哪些食物
答:含高醥呤类的食物有:肉类,禽类,海鲜类(海参,海带,海石花除外)豆类,菌类,竹笋类,菠菜,菜花,花生,,等 根据尿酸代谢情况可适当慎食。肉类烧后去汤可少吃。不含醥呤:蔬菜,根茎类,瓜类上述除外,水果,木耳,核桃,瓜子类,开心果,腰果,奶类,蛋类,,等不限。个体差异很大,细酌。

有哪些蔬菜是高嘌呤的哪些是低嘌呤的? 我要详细一点
答:第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg) 肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母 第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg) 1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼; 2...

膘呤是什么意思啊
答:食物嘌呤是指食物中含有嘌呤剂量的高低。痛风患者应该避免食用动物内脏、深海鱼类、浓肉汤、啤酒等高嘌呤食物。很多食物都含有嘌呤,像动物内脏、海产品、肉类、豆制品、酒精含嘌呤比较高。1、动物内脏:鸡肝、鸭肝、鸡心、猪大肠等含嘌呤较高 2、海鲜:像海鱼、虾蟹、贝壳类和其他动物海产品含嘌呤比较高 ...

高漂呤食物有那些
答:含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg):肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。无嘌呤或含低嘌呤食物,如精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、各类油脂、水果、干果、糖及糖果...