宁可不吃肉！也要吃哪5样蔬菜，低脂高营养，好吃又下饭呢？

蔬菜水果自身低脂肪，吃太多都不容易长胖，尤其美味可口还很下饭，分享一下5样蔬菜美味食谱，喜欢的小伙伴能够学会做给家里人吃。

一，柿椒。

强烈推荐食谱【柿子椒炒肉】

食物:柿椒，五花肉，食用油，盐，生抽。

作法:最先备好柿椒清理干净，除掉辣椒籽，再切成一小块，把五花肉清理干净，沥干表面水，再切成片状。在锅里下油，加温到6分熟，放入葱段进行爆香，黄等略微发黄，放入生猪肉爆锅至色泽泛白以后倒进生抽，盐，文火慢炒三分钟。

等生猪肉进味以后，然后把柿椒装进去，维持走红迅速地煸炒2分钟，直至柿椒断生完善。最终撒上一小撮葱段和少量味精，翻拌匀就可以出锅了摆盘。

二，青瓜。

强烈推荐食谱【黄瓜炒鸡蛋】

食物:青瓜，生鸡蛋，食用油，蒜头，盐，味精。

作法:首先将青瓜清洗一下，除掉青瓜把，再切成段儿以后打花刀切成棱形的片状。在盘子里磕入两个鸡蛋，拿筷子顺着一个方向拌匀，把大蒜去皮切成碎屑，在锅里添加食用油，加温到6分熟，放入蛋液，炒出块状盛出。

锅中再倒少量油，加温到6分熟，放入蒜头，煮至色调淡黄，然后把黄瓜切片装进去，走红油爆2分钟以后放入生鸡蛋，放盐，加味精，翻拌匀就可以出锅了摆盘。

三，角瓜。

强烈推荐食谱【西葫芦炒肉片】

食物:角瓜，生猪肉，食用油，盐，生抽酱油，葱，姜，味精，白胡椒粉。

作法:最先提前准备角瓜，把他清理干净，斜着割开，再打花刀切成片状，放入一个面盆中预留。挑选一块新鲜的猪肉，把他清理干净，擦拭表面水，再切成片状，生姜去皮切成片状，葱切成段儿。

在锅里下油，加温到6分熟，放入姜蒜进行爆香，然后把小肉放入，维持走红油爆至色调泛白，这时候倒进生抽酱油，放少许清水避免炒糊，随后放入角瓜片状一起煸炒。一分钟以后添加盐，白胡椒粉，味精，翻拌匀就可以出锅了摆盘。

四，黄瓜。

强烈推荐食谱【黄瓜木耳豆腐汤】

食物:黄瓜，黑木耳，水豆腐，姜，葱，白胡椒粉，盐，食用油。

作法:首先将黄瓜清理干净，除掉皮再切成小一些的滚刀块，黑木耳提早15min放入清水中蒸软。水豆腐先放入盐水中泡10min，取出以后切成细条，姜切丝，葱切成葱段。

锅里下油，温度6分熟，放入丝瓜炒制色调越来越翠绿色，再放入木耳炒一分钟，添加足量清水，将水烧沸烧开以后放入水豆腐再次煮一分钟。这时候再放入盐与白胡椒来提鲜，30秒以后上洒一小撮葱段就可以出锅了。

豆苗皮蛋汤。甚美味的西兰花。甚甜脆的菜心。甚好吃的菠菜。甚解暑的冬瓜。

柿子椒炒肉、黄瓜炒鸡蛋、香肠炒青椒、西葫芦炒肉片

多吃蔬菜水果和蛋类食品。最主要的一个问题，要有耐心，不必着急。不断锻练三个月或大半年就会出现非常好的实际效果。

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冬天进补,宁可不吃肉,也要常吃这5种蔬菜,抵御寒冷温暖过冬
答：冬天进补，宁可不吃肉，也要常吃这5种蔬菜，分别是萝卜、冬笋、土豆、山药、芋头。在寒冷的冬天，为了补充身体所需的营养和能量，除了肉类之外，还有许多蔬菜也是非常好的选择。其中，萝卜、冬笋、土豆、山药和芋头这五种蔬菜更是被誉为冬补佳品。萝卜是一种非常适合冬季食用的蔬菜，它含有丰富的维生素C...

清明前后宁可不吃肉,也要多吃5种菜,强身健体又防病,不妨一试
答：说到韭菜，相信大家并不陌生，韭菜作为生活当中常吃的一种食物，有着滋补的效果，春季阳气生发，韭菜助阳气，多吃韭菜可以促进体内阳气的生发，更有助于强身健体。而且韭菜当中含有大量的粗纤维，有着疏肝健脾，增进食欲，促进消化的作用，对于经常便秘上火的人群可以多吃韭菜，有助于加快肠胃蠕动，促进大...

入秋后,宁可不吃肉,也要吃的5道菜有哪些?
答：鱼香茄子。茄子性凉，具有清热凉血，宽肠利气的作用，到了立秋节气，正是干燥容易上火的时候，吃一些茄子，可以有去火除燥的作用，可以好好的帮身体清火。调好鱼香酱料，再下茄子香煎吸油，用来下饭，简直不要太美味了。

春天,宁可不吃肉,也要吃5种“高钙”食材,助力成长增强体质
答：荠菜是春天里的时令菜，含有较多的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，其中每100克荠菜的含钙量为294毫克，是含钙量较高的蔬菜之一。1.准备野生荠菜400克，洗净后放入盆中，加入适量植物油，锁住荠菜里面的水分，用手拌匀，加入适量面粉，抖散拌匀，以不粘手为宜。2.锅中烧水，放上篦子...

冬补三九,宁可不吃肉,也要吃这6种“根菜”,抵御寒冷温暖过年
答：俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜”,萝卜既是冬天的应季蔬菜,营养价值也很高,含水量高达94%,冬天常吃润燥补水还健胃消食。 【 煎萝卜丝面条】 1.准备食材: 准备 青萝卜一个 ,先切成片再切成丝,切好以后不要沾水直接撒上面粉拌匀,拌好以后撒点清水再拌一次面粉,面粉拌匀煮出来的面条汤才浓,面粉拌的少面汤就相对稀...

春天,宁可不吃肉,也要吃6道家常菜,清淡少油营养高,平稳换季
答：1. 准备杏鲍菇两个，清洗干净，把杏鲍菇切成条。青蒜苗一小把，斜切成段。大蒜两粒切成薄片，生姜也切成薄片，抓入一小把干辣椒，加入一勺豆瓣酱放在一起。2. 锅里烧油，把油烧到5成热，倒入杏鲍菇，快速过油炸一下， 炸30秒钟就可以倒出控油。 锅内留底油， 倒入刚才准备的葱姜等小料，翻炒...

岁数大了就算不吃肉,也要吃这5种富硒菜,“长寿元素”是其美誉
答：因为硒含量高，这五种蔬菜一上市就被一抢而空。简单地油炸它们比吃肉更令人愉快。建议中老年人多吃这五种高硒蔬菜，不要吃肉。芦笋 芦笋被誉为“蔬菜之王”，口感鲜嫩，营养全面。尤其是它的硒含量远远高于一般蔬 菜，甚至可以和海水鱼虾相媲美。是提高免疫力，增强抵抗力的利器。推荐做法:【水煮芦笋...

明日小暑,宁可不吃肉也要吃7种时令菜,鲜嫩营养丰富,舒心度夏
答：“明日小暑，宁可不吃肉也要吃7种时令菜，鲜嫩营养丰富，舒心度夏”。小暑节气，饮食上要“忌杂乱”，选择一些清淡的，比较好消化的食物进食，对身体是有益无害的。明日小暑，这7样菜正当时，适合盛夏要多吃。下面教大家具体做法。莴笋丨清炒莴笋 材料：莴笋一根，胡萝卜一小段，蒜末多点，碗汁三分...

春天宁可不吃肉,也要吃的养肝祛湿的蔬菜是什么?
答：1.香椿芽中医学觉得，香椿芽味道微苦、寒性，有清热去火、健脾胃行气的实际效果。香椿芽营养成分很高，含有丰富多彩的维他命和钙，还含有消肿除菌的成份，针对减轻结肠炎及一些泌尿系统疾病有一定益处。香椿的吃法各种各样，可拌凉菜、做汤、腌渍、熬粥、清蒸鱼等。必须留意的是，香椿芽的硝酸盐成分较...

秋季补虚健体降三高,中老年人要多吃,不吃肉也要吃这菜,都有哪些?
答：1、苦瓜苦瓜虽然味道不是很好，可是它的营养成分却非常的高，苦瓜里面含有丰富的维生素，并且对于降血糖也有着很好的作用，苦瓜里面的维生素以及矿物质是可以帮助调节血脂，然后对于提高身体的免疫能力也是有帮助的，苦瓜的做法也比较简单，可以清炒，也可以采用凉拌的方式，非常的健康。2、山药在秋季也正是吃...