有哪些简单又美味,适合懒人的做饭方法?
香菇泡发切条,腊肠切薄片,姜切丝。
米淘净,加入半碗泡香菇的水和适量饮用水。
选择煲仔饭功能,米饭焖到稀饭状,放入腊肠、香菇、姜丝。
最后7分钟打入一颗蛋,继续盖盖儿焖煮。
煲仔饭酱汁:适量植物油,加入切碎的大蒜、小红尖椒,放入微波炉中火2-3分钟,炸出蒜香。
加入酱油、蚝油、糖、3小勺饮用水,搅拌混合均匀,再微波1分钟左右至沸腾。
上海青焯水后备用。煲仔饭里倒入酱汁,码放上青菜,搅拌均匀 开吃~
西兰花腊味饭

主料:大米、腊肉、腊肠、姜葱、西兰花或青菜
将大米洗净,腊肉和腊肠先洗净切块,西兰花切小块冲洗干净备用
饭煲内放米和清水,水份快干时,放入腊肉、腊肠、姜丝,按下煲仔饭键,耐心等待一下,饭煲自动跳停后,最后倒入西兰花焖3/5分钟OK
吃时根据口味再撒点葱花、胡椒粉、生抽,各自随意
鸡翅饭煲仔饭

主料:鸡翅5个 生菜 香菜 大米适量
鸡翅洗净,清水浸泡2小时去血水
然后将鸡之趐腌渍20分钟以上入味(腌料:鸡粉、生抽、老抽、油盐、蚝油、玉米粉各少许)
大米洗净,倒入饭煲中适量加水,选择并启动煲仔饭功能。
等饭煮半熟有孔洞时打开电饭煲盖倒入鸡中翅,继续煮至程序自动结束。
将生菜/香菜洗净,放入水中焯熟(水中放少许油盐、鸡粉,可以令蔬菜颜色青绿)
电饭煲工作结束后,再焖制5分钟,开盖放入青菜,淋点寿司酱油,开吃!
蕃茄煲仔饭

主料:大米、玉米、青豆、胡萝卜、油盐、胡椒粉
将玉米青豆胡萝卜洗净,蕃茄洗净去蒂
饭煲调好米水,将蕃茄倒扣放入饭煲中,加入少许盐和胡椒粉,加点食用油口感更好,饭更香浓
然后选择煲仔饭功能,按键启动电饭煲即可
当饭煮至半熟中途加入(胡萝卜粒玉米青豆)后,继续焖煮至工作结束
饭熟后再焖煮3/5分钟后开盖,此时蕃茄用筷子可轻松去皮,然后用饭铲拌匀,美味营养又方便的蔬菜饭完成了
窝心牛肉饭

材料:大米、牛肉、鸡蛋、青红椒、青菜、䓤和调料
买肥瘦相间的牛肉洗净剁成馅,加葱、姜、料酒、生粉、鸡粉、胡椒粉,油盐和水,搅拌使肉馅顺滑后,腌渍20分钟入味备用
大米洗净后,倒入饭煲中适量加水,按煲仔饭键即可
等饭煮至半熟有孔洞时,打开煲盖倒入羊肉馅,并用汤匙在中央挖一个小洞(等下打鸡蛋的)然后继续煮至饭熟
将青菜和葱洗净,切葱花,再将青菜白灼熟
电饭煲工作结束后,开盖打入鸡蛋,再焖3/5分钟开盖
加入青菜、头抽、葱花/可不放,开餐咯!
排骨煲仔饭

材料:大米,排骨,青红椒,云耳,菜心,葱姜
先将排骨、姜丝、生抽、盐、糖、鸡粉、生粉拌匀,腌制入味
大米洗净后,按比例倒入适量的米水,按煲仔饭键
当饭煮至半熟有孔洞时倒入排骨铺在上面,继续煮饭至结束后
将配料菜心、青红椒、木耳清水白灼熟后捞起来。(清水+盐+油+鸡粉)
开饭时加入灼熟后的菜心,撒上云耳,青红椒,葱花,加点生抽。开吃吧!
香菇泡发切条,腊肠切薄片,姜切丝。
米淘净,加入半碗泡香菇的水和适量饮用水。
选择煲仔饭功能,米饭焖到稀饭状,放入腊肠、香菇、姜丝。
最后7分钟打入一颗蛋,继续盖盖儿焖煮。
煲仔饭酱汁:适量植物油,加入切碎的大蒜、小红尖椒,放入微波炉中火2-3分钟,炸出蒜香。
加入酱油、蚝油、糖、3小勺饮用水,搅拌混合均匀,再微波1分钟左右至沸腾。
上海青焯水后备用。煲仔饭里倒入酱汁,码放上青菜,搅拌均匀 开吃~
西兰花腊味饭

主料:大米、腊肉、腊肠、姜葱、西兰花或青菜
将大米洗净,腊肉和腊肠先洗净切块,西兰花切小块冲洗干净备用
饭煲内放米和清水,水份快干时,放入腊肉、腊肠、姜丝,按下煲仔饭键,耐心等待一下,饭煲自动跳停后,最后倒入西兰花焖3/5分钟OK
吃时根据口味再撒点葱花、胡椒粉、生抽,各自随意
鸡翅饭煲仔饭

主料:鸡翅5个 生菜 香菜 大米适量
鸡翅洗净,清水浸泡2小时去血水
然后将鸡之趐腌渍20分钟以上入味(腌料:鸡粉、生抽、老抽、油盐、蚝油、玉米粉各少许)
大米洗净,倒入饭煲中适量加水,选择并启动煲仔饭功能。
等饭煮半熟有孔洞时打开电饭煲盖倒入鸡中翅,继续煮至程序自动结束。
将生菜/香菜洗净,放入水中焯熟(水中放少许油盐、鸡粉,可以令蔬菜颜色青绿)
电饭煲工作结束后,再焖制5分钟,开盖放入青菜,淋点寿司酱油,开吃!
蕃茄煲仔饭

主料:大米、玉米、青豆、胡萝卜、油盐、胡椒粉
将玉米青豆胡萝卜洗净,蕃茄洗净去蒂
饭煲调好米水,将蕃茄倒扣放入饭煲中,加入少许盐和胡椒粉,加点食用油口感更好,饭更香浓
然后选择煲仔饭功能,按键启动电饭煲即可
当饭煮至半熟中途加入(胡萝卜粒玉米青豆)后,继续焖煮至工作结束
饭熟后再焖煮3/5分钟后开盖,此时蕃茄用筷子可轻松去皮,然后用饭铲拌匀,美味营养又方便的蔬菜饭完成了
窝心牛肉饭

材料:大米、牛肉、鸡蛋、青红椒、青菜、䓤和调料
买肥瘦相间的牛肉洗净剁成馅,加葱、姜、料酒、生粉、鸡粉、胡椒粉,油盐和水,搅拌使肉馅顺滑后,腌渍20分钟入味备用
大米洗净后,倒入饭煲中适量加水,按煲仔饭键即可
等饭煮至半熟有孔洞时,打开煲盖倒入羊肉馅,并用汤匙在中央挖一个小洞(等下打鸡蛋的)然后继续煮至饭熟
将青菜和葱洗净,切葱花,再将青菜白灼熟
电饭煲工作结束后,开盖打入鸡蛋,再焖3/5分钟开盖
加入青菜、头抽、葱花/可不放,开餐咯!
排骨煲仔饭

材料:大米,排骨,青红椒,云耳,菜心,葱姜
先将排骨、姜丝、生抽、盐、糖、鸡粉、生粉拌匀,腌制入味
大米洗净后,按比例倒入适量的米水,按煲仔饭键
当饭煮至半熟有孔洞时倒入排骨铺在上面,继续煮饭至结束后
将配料菜心、青红椒、木耳清水白灼熟后捞起来。(清水+盐+油+鸡粉)
开饭时加入灼熟后的菜心,撒上云耳,青红椒,葱花,加点生抽。开吃吧!
需要准备的食材, 一包方便面或者拉面或者可以根据个人的食量来准备,以及西红柿一个
还有香菇和蔬菜
做电饭煲焖面的步骤,第一步,把所以的菜都用清水洗干净拿来备用,接着准备面,如果是方便面就要用开水泡一分钟,把方便面泡软才可以用,如果选择的是挂面的话,就需要用锅大概煮两分钟,知道面软了才可以捞出来。接着把买好的西红柿和香菇都切成小丁状。
第二步,把电饭煲洗干净,然后把切好的西红柿覆盖一层。紧接着也把切好的香菇一层一层覆盖上去,接着放入辣椒油,最后就可以把面铺上去,可以撒一点点盐,把自己喜欢吃的青菜也以同样的方法一层一层直接铺上去,然后往里面加清水,需要清水的量差不多到与面相持平就够了。
最后一步,就可以按下煮饭的按键,等到电饭煲煮好跳闸的时候,可以把盖子打开用勺子均匀地搅拌一下,然后再焖5分钟左右就可以盛出来,最后就撒上葱花和胡椒粉就完成了。
焖面用生面还是熟面
焖面可以用生面做的。只要你是会煮面的,你就会明白电饭煲焖面的方式也是很容易的。直接把生面放进电饭煲里面也是可以煮熟的。把需要的青菜炒好以后,把它们都倒进锅里,然后加水到没过菜,之后就可以把松松的面抖放平摊到电饭锅里面。之后就可以盖上锅盖,煮一会就可以闻到焖面的味道。选择生面做的原因是最上面的面会比较快干,然后吃起来的口感会比较有筋道,但是中间和菜接触的那一部分因为吸收了菜汤,所以这样吃起来的口感会比较粘软的。合起来的口感也很美味的。
也有时候可以用熟面来制作,使用方便面时可以把它用开水浸泡一下,把方便面都泡开了之后就可以放进电饭煲里面和其他材料一起焖了。要是是其他的速食面也是一样的做法。
当然有,以下是一些简单又美味,适合懒人的做饭方法:
1. 番茄炒蛋:只需要把蛋打散,加入切好的番茄、少许盐和糖,搅拌均匀后放入锅中翻炒即可。
2. 菜花炒肉丝:将瘦肉切成丝,用盐、淀粉、生抽、料酒腌制,再将菜花切成小块。放油热锅,爆香葱姜蒜,加入肉丝煸炒至变色,再加入菜花翻炒,加少许盐、生抽即可。
3. 火腿蛋炒饭:先煮好米饭,再将火腿切成小块,蛋打散备用。放油热锅,加入蛋液煎炒,加入火腿块一起翻炒,再加入米饭,加入盐、少许生抽炒匀即可。
4. 紫菜蛋花汤:将紫菜用温水泡软,蛋打散备用。将水烧开,加入少许盐、鸡精,再加入泡软的紫菜,煮沸后倒入蛋液,再加入少许香油即可。
这些做法简单易学,不需要太多的时间和材料,适合懒人。当然,不管是懒人还是不懒的人,都可以享受这些美食哦。
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