食品经营企业应当建立食品进货检查记录制度如实记录食品的什么或者生产批号保

作者&投稿:阴先 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

法律主观:

食品经营者采购食品应当检验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明文件。许可证,一般是指许可机关颁发的许可申请人从事某种生产经济活动的书面凭证。

法律客观:

《食品安全法》第五十三条 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。 实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。 从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。



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请问食品经营者应如何建立并执行食品进货查验记录制度
答:亲,下面是我公司的进货查验记录制度,有效施行了十几年,请借鉴!1.目的:确保各项质量记录能妥善且有效管理,以证明质量体系的有效运行并作为日后质量改进和追溯的依据。2.范围 :使用于原料进货等等各项记录与报告。3.定义 :记录:阐明所取得的结果或提供所完成活动的证据的文件,包括:生产记录、检验...

食品经营者应当建立并执行的制度有哪些
答:第三,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。第四,食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。第五,食品生产经营者应建立进货查验记录和销售记录制度。第六,食品生产企业应建立食品出厂检验记录制度,第七,从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,...

食品经营户(个体)不建立食品台账如何处罚
答:食品经营户(个体)不建立食品台账食品安全监督管理部门会责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款。《中华人民共和国食品安全法》中规定:第五十三条 食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。食品经营企业应当建立食品进...

食品进货查验制度
答:食品进货检查验收制度 第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理,确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动,销售符合法定要求的食品,保护消费者的合法权益,制定本制度。第二条凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收,审验供货方的经营资格,验明食品合格证明和食品标识,索取相关票证。

食品安全保证制度的例文在哪可以找到?
答:二、食品进货查验记录制度 食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。鼓励其他食品经营者按照前款规定建立进货查验记录制度。食品经营者可以将供货者提供的销售票据或清单作为进货查验记录,票据或清单应当...

仓库食品进货验收应检查那些项目
答:食品采购管理制度 一、采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部...

食品经营者应当建立保证食品安全的管理制度包括哪些?
答:加强对所经营食品的安全管理,严格食品卫生质量控制,提高食品经营合格率,保证食品卫生,保障人民健康,是食品经营企业的法律义务。食品经营者应当依法建立健全以下制度:食品安全管理人员岗位制度;食品安全检查制度;食品采购管理制度;索证索票制度;进货台账制度;销售台账制度;进货检查验收制度;不合格食品退市...

下面哪些是食品生产经营都需要制定的制度
答:第三,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。第四,食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。第五,食品生产经营者应建立进货查验记录和销售记录制度。第六,食品生产企业应建立食品出厂检验记录制度。第七,从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度。...

保健食品经营者采购保健食品不需要查验
答:标准比药品生产标准低。法律依据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等...