教程椰汁千层糕分享学会出去和同学摆摊！

超好吃的椰汁千层糕

配方简单详细容易成功，Q弹爽口不腻。

材料：马蹄粉250克、椰浆150毫升、纯牛奶100毫升、白糖100克、片糖200克。喜欢低糖口味的可以减20%-30%糖量

黄浆用料

水300克、马蹄粉150克、水350克、片糖200克。

白浆用料

纯牛奶100毫升、椰浆150毫升、马蹄粉100克、水250克、白糖100克。

做法：
1先分别称好各种配料

这样成功率更高。

2黄浆制作

把片糖加入350克水中，中火煮沸融糖，150克马蹄粉加入300克水中搅拌至完全融化，过筛备用。取2勺马蹄粉浆加入到糖浆中，倒入前关火迅速搅拌均匀，然后倒入到马蹄粉浆内，边倒入边快速搅拌，黄浆制作完成。注意煮糖水的时候药中小火，不要蒸发掉太多水影响配比；混入马蹄粉浆的时候糖水是刚沸腾关火的状态，倒入时边快速搅拌。

3白浆制作

白糖和水混合中火加热煮沸融化，纯牛奶+椰浆+马蹄粉，搅拌均匀，过筛备用。取1勺椰奶马蹄粉浆加入到糖水中搅拌均匀，倒入前要关火哦，然后倒入到椰奶马蹄粉浆内，边倒入边快速搅拌，白浆制作完成。因为白浆本身就很浓稠，所以混入的马蹄粉浆份量要少些。

4上锅蒸

必须是水开再下锅蒸；第一层必须是黄浆；下粉浆的时候要搅拌一下碗底；蒸的时间要具体调节，看到表面平滑反光就行，可以用筷子尖尖碰一下确定一下；注意不要把锅盖的水蒸气弄到表面；用尖嘴量杯从边沿到中间倒入，倒入之后可以用勺子弄平；蒸最后一层的时候可以多蒸几分钟这样更结实；蒸久了锅里要记得补水；一般最后会有剩余粉浆，我一般都弄成卷卷解决掉。

5要完全凉透才脱模分切

切的时候不会切可以把刀打湿，要完全凉透要放冰箱冷藏，冷藏时要注意密封保存否则影响口感，尽量当天吃完不放冰箱，因为冰过了口感会变硬。

6两种粉浆做好后是1700毫升

可以提前找好适应的盘子

7蒸锅也要选对

要保证容器能放平不易歪才好，也要大些这样蒸汽充足，家里也有多功能料理锅的就方便很多。

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诱人的椰汁红糖千层糕怎么做好吃又简单
答：主料 马蹄粉 ：500 椰汁 ：400 红糖 ：400 白糖 ：100 辅料 炼奶 ：1／3罐 清水 ：185x5 具体步骤 第一步 红糖400克加入100克白糖、185克x4=740克水、用小火熬制，直到里面的糖全部融化，放凉备用。第二步 2.饺子皮这样摞起来，铺上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用锅贴...

椰汁千层糕是一道著名的美食,椰汁千层糕怎么做?
答：在这个世界上有各种各样的美食，满足着人们的味蕾。椰汁千层糕就是其中之一，它是一道非常好吃的甜点。现在的人压力是很大的，在公司里面临着各种各样的事情，需要逐一去解决。加班也是经常的事情，每天忙忙碌碌，为了生活奔波。在周末的时候就会和朋友在一起聚餐，在酒店喝茶的时候，就会点甜点，椰汁千层...

千层糕的做法窍门
答：7、开始蒸千层糕。先用汤勺搅拌均匀小黄，往蒸盘里倒两小勺，均匀铺开，加盖大火蒸2分钟（每次舀粉浆之前都要搅拌均匀，以免马蹄粉因静置时间过长沉底。）；8、接下来用汤勺搅拌均匀小白，往蒸盘里倒两小勺，均匀铺开，加盖大火蒸2分钟（每次舀粉浆之前都要搅拌均匀，以免马蹄粉因静置时间过长沉底...

如何蒸出漂亮的椰汁千层糕?为什么我蒸的上面很多水?
答：最后分享一下我制作椰汁千层糕的配方做法，希望给友一些参考！椰汁千层糕 食材：马蹄粉 250g，黄片糖：2-3片，椰浆：400ml，水：400ml；制作步骤：1、（小白层）400ml椰浆+125g马蹄粉充分混合，搅拌至无干粉的顺滑状态。2、（小黄层）400ml开水+片糖搅拌融化，放凉后与125g马蹄粉充分搅拌至无干粉...

椰汁千层糕是著名的蛋糕,椰汁千层糕应该怎么去制作呢?
答：椰汁千层糕又叫做马蹄糕，吃起来口感Q弹，很多人仅仅一口就会爱上这种美食。我们制作椰汁千层糕需要用到的材料有红糖、马蹄粉，椰浆、牛奶，炼乳和清水，在制作时也有一些小的细节需要额外注意。马蹄粉的选择非常重要，如果想要千层糕做的好吃，就一定要选择那些高品质的马蹄粉，正常来说，市面上的马蹄粉...

想要蒸出漂亮的椰汁千层糕,都有哪些注意事项?
答：制作漂亮美味的椰汁千层糕，首先要选对原料，要选择配料表中只有荸荠的纯净马蹄粉，品质高的马蹄粉杂质更少，更容易凝固，做出来的马蹄糕晶莹剔透，口感更Q弹。制作的时候分为红糖层，椰汁层两个部分，只要按照比较，掌握一些小细节，制作起来没那么困难，今天就把具体做法分享给大家调最小火之后将至少60%...

班兰椰汁千层糕怎么做如何做好
答：主料 木薯粉360g 粘米粉50g 椰浆500g 细砂糖240g 温水250g 班兰汁或者班兰精油适量 班兰椰汁千层糕的做法步骤 1. 用料理机把班兰叶磨碎，加入尽量少的水，用纱布过滤出绿色汁液待用 2. 这是过滤出来的班兰汁 3. 把砂糖放进盛有温水的搅拌盆里，搅拌至糖全部融化，接着把椰浆倒入搅拌均匀...

南瓜椰汁千层糕如何做,清凉爽滑还Q弹呢?
答：南瓜椰汁千层糕如何做，清凉爽滑还Q弹呢？南瓜在我们的生活当中是大家非常熟悉的一种蔬菜了，实际上也是经常能够见到的南瓜的香味，吃着甘甜营养全面，长期吃南瓜得话，对于身体而言也是有很多好处的，南瓜的做法非常多，能够煮可以蒸还可以炒，每天跟大家分享一个南瓜不一样的作法。南瓜椰汁千层糕的做法。

椰汁班兰千层糕的做法,椰汁班兰千层糕怎么做好吃,椰汁班
答：食材 主料 木薯粉 360g 粘米粉 60g 椰桨 400g 水或牛奶 250ml 糖 150g 班兰香精 1g 步骤 1.将除牛奶和糖以外的全部食材放入一个盆里搅拌，牛奶加热一下放入沙糖搅拌溶化，之后加入粉桨里 2.将面糊过筛到无颗粒 3.将600g的面糊分到另一个盘，滴入班兰香精搅拌均匀，与椰浆面糊净置待用 4....

用生熟粉蒸芒果椰汁千层糕,要怎么操作呢?
答：这个椰汁千层糕我自己做马蹄糕多年，不用秤，一盆水配多少粉已经很熟悉！假如第一次做，不妨先做个单色的，做一次你就了解到生浆，熟浆，蒸多久才叫熟。以后你做两色，三色都毫无压力了！吃口感Q弹又滑嫩！夏天的时候，我就经常在家做给孩子吃，孩子都喜欢得不得了，下面就来分享一下怎么蒸出漂亮...