柿子干正确吃法

作者&投稿:芝贫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

柿子干正确吃法是:

吃法一:直接食用。

干柿子饼水分少,可常年保存。当然,最好放在冰箱冷冻室保存,吃时取出。

吃法二:柿饼粥。

材料:粳米100克、干柿子饼400克、冰糖10克。

做法:干柿子饼洗净,切成1厘米见方的小丁;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水,将粳米,柿饼丁放入;先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥;粥内加冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

吃法三:柿饼汁。

材料:生姜50g,桂皮20g,白糖2/3杯,干柿子饼8个,松子1大勺,水7杯。

做法:把生姜去皮后割薄。把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。捞取生姜和桂皮,放白糖熬一会儿。除去干柿子饼的蒂,去种子后做成扁圆形。干柿子饼泡汤中,待其发涨后,在汤里再洒上3-4粒松子。



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