这是什么吃的？刚炸好还有油，超市里有卖的，这叫什么？我们这儿叫虾片，这里面有虾的成分吗？也就是有 炸虾片怎么炸？
就是膨化食品没有肉 食用色素 添加剂 吃多了不好 容易发胖 还不容易减掉
淀粉，色素，虾粉，很好吃的
虾片是什么做的~
虾片是什么做的解说如下虾片的主要成分是马铃薯淀粉，之所以油炸之后会膨胀，是因为淀粉在接触到高温的时候会迅速膨胀，虾片中残存的水分会高速蒸发形成满是气泡的酥脆结构。“虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。”虾片的材料有虾汁和马铃薯淀粉以及色素。虾片也叫做玉片，是市面比较普遍的食材，烹饪方式主要以炸制为主。
我在超市买的袋装薯条为什么炸了后吃起来很油???
答：火候不够大，油温不够高。还有要炸2次，会比较脆 生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐...
这是什么东西啊?怎么做的啊?超市里有卖的,说是什么调料……
答：1、烤麸用水泡发（水中加少许的食用碱），然后用清水冲洗并挤压数次，去除异味，最后挤尽水分，掰成小块备用。2、木耳、香菇、黄花菜以及嫩扁尖分别用温水泡发后去掉梗茎部分，木耳掰小块，香菇切粗丝，扁尖切大粒备用。3、花生米用开水浸烫后去皮备用 做法：1、锅内热油，四成热时，放入烤麸用大...
我在超市买的袋装薯条为什么炸了后吃起来很油???
答：油温不够是一方面...薯条买回来是不是冷冻的我就不知道了...一般油温控制在180度以上230以下就可以了...如果你用的油不是干净油或者是陈油...那又是一个说法了...着都是我的经验..我现在在日本工作...日本的天妇罗.对油温要求比较苛刻..所以了解一点.希望能从客观上给你点帮助 ...
买的春卷油炸还是油煎 超市里买的春卷怎么吃
答：春卷可以搭配炒的豆芽和粉条,芸豆丝炒肉,榨菜丝炒肉,京酱肉丝等,吃起来又味道,又感觉。土豆丝、芹菜丝、萝卜丝、豆芽把这些就象调凉菜似的调好,多放一些熟油。超市里买的春卷怎么吃 炸春卷 用料：主料：春卷250g 辅料：花生油适量 步骤：1.准备春卷 2.去掉包装 3.锅里放适量的油，一定小火，...
一种食物的名字:油炸过后像薯片,有很多颜色,貌似现在超市还有的卖。
答：龙虾片：是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片，干燥所得到的制品。含有碳水化合物、脂肪、蛋白质及钙、钾、镁、铁等营养元素，具有虾的营养功能，可补充丰富矿物质。超爱的 现在有些超市还有的卖，可惜只有哪一种了 超怀念小时候吃的那种有不同颜色不同形状的龙虾片的 ...
油炸糕是什么
答：5.老爸提前做好的馅料~香甜可口~比买的那种稀不啦叽的可好多了~~6.油热后就开炸,没什么巧把式~~面是熟的,炸透炸鼓就可以出锅了小诀窍友情提示,此食品不易消化,莫贪嘴吃太多哈~~油炸糕材料:糯米面,黑芝麻馅,红豆馅,油做法:1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头...
在超市买的那种真空包装的年糕,要怎么炸才好吃?炸之前要在开水里煮熟...
答：可以直接油炸的，解冻之后直接入热油锅中炸至金黄色即可，切忌油温不要太高。锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成块的年糕。仔细观察锅里年糕，炸到表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。年糕经过油炸之后口感吃起来是外酥里嫩的，再配上少许的红糖和黄豆粉，就变成了著名的小吃“...
这个叫什么? 不是薯片,买回来要油炸的那种
答：虾片简介 虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10--20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工...
...有高人知道怎么去油吗,西餐厅是怎么处理的?
答：想吃炸薯条了。懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。炸薯条做法很简单,方法是:1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,...
从超市买来包装好的年糕可不可以直接放在锅里炸?
答：可以直接油炸的，解冻之后直接入热油锅中炸至金黄色即可，切忌油温不要太高。油炸方法：1、锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成块的年糕。2、仔细观察锅里年糕，炸到图中像流出液体似的状态。3、表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。
