家常腌黄瓜

家常腌黄瓜做法如下：

工具：黄瓜600克、糖60克、姜适量、朝天椒适量、蒜瓣适量、盐适量。

1、黄瓜选好后用清水洗干净。

2、然后把洗干净的黄瓜放在大盆里面，撒上盐，多一些。

3、把盐散好后搅拌一下，让黄瓜全身都蘸上盐。

4、然后就放在哪里就可以了，不需要盖盖。让自然的腌制，在腌制的过程中，黄瓜会出水，隔3个小时用收翻一下，让黄瓜上沾上盐水，腌制的透彻。腌制12小时就可以了。

5、一直腌制到焉了就可以了，把黄瓜捞出来晾晒，注意晾晒的时候需要翻制，不然黄瓜下面晾晒不到。

6、然后需要准备别的腌制的配料，只有加上这些配料，腌制出来的黄瓜咸菜才有特殊的香味。然后稍微风干晾晒一下就行。

7、下面需要熬制腌制这个咸菜的料汁。锅上火，然后放入花生油和芝麻香油，比例为8比2.放入花椒、干辣椒、大回炒出香味，放入酱油、盐、味精、白酒熬制开锅，然后加入清水烧开就可以了，烧开后倒出来放入容器中凉透再用。

8、把以上准备的所有的腌制材料放置容器里面，有玻璃容器最佳。

9、然后把熬制好的料汁倒入进去，翻裹均匀，让自然腌制，不需要盖盖，自然发酵腌制就行。

10、腌制12个小时，这个小咸菜就做好了，腌制好了放入冰箱中，可以吃上好几个月。

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腌黄瓜长期保存最好方法腌黄瓜如何长期保存
答：2、黄瓜买回来后先不要碰水，用保鲜袋或塑料袋将黄瓜包装好，放置在干燥通风的地方。3、用一个稍大的盆子将黄瓜装起来，再往里面加入适量的盐水，让盐水把黄瓜完全淹没，常温保存即可。4、如果是酸黄瓜要用玻璃容器来储存，将容器口用保鲜袋密封好，放进冰箱里冷藏储存。

腌黄瓜爽脆的家常做法 腌黄瓜爽脆做法
答：3、八个小时以后，我们可以看到小黄瓜已经腌出了很多的水分，把水倒掉后再用清水冲去表面多余的盐分，然后将小黄瓜摆在盖帘上，放到阳台上晾晒3~4个小时，晒干水分。4、准备辅料：蒜切蒜片备用；姜切姜片备用。5、再熬个酱汁：锅内加入适量的花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖，然后加入3勺大酱，再加入...

腌黄瓜的做法大全家常
答：主料：黄瓜2根、盐1勺 辅料：小米辣1勺、大蒜1勺、白糖0.5勺、生抽适量、陈醋适量、白开水适量 1、黄瓜改刀切条，放一勺盐，抓匀腌制20分钟，倒出多余水分。2、放入小米辣、大蒜、白糖。3、倒多一点生抽、陈醋、白开水。4、泡2个小时即可。如下图所示。5、腌黄瓜成品图。如下图所示。

家常腌黄瓜
答：家常腌黄瓜做法如下：工具：黄瓜600克、糖60克、姜适量、朝天椒适量、蒜瓣适量、盐适量。1、黄瓜选好后用清水洗干净。2、然后把洗干净的黄瓜放在大盆里面，撒上盐，多一些。3、把盐散好后搅拌一下，让黄瓜全身都蘸上盐。4、然后就放在哪里就可以了，不需要盖盖。让自然的腌制，在腌制的过程中，...

腌黄瓜的做法大全家常
答：这是一个很家常的自制小咸菜，可以说是“有它不多无它不少”的一个菜，但还是有的好，简单的经济实惠的小咸菜用来喝粥、吃早点、就是上到大席上也能讨人喜欢。俺村以前腌咸菜就是把菜洗吧洗吧扔到咸菜缸里，倒上大粒子里的粗盐就中。今天，咱用白糖、陈醋来腌黄瓜。这是一个清脆、酸甜、香辣...

怎么做腌黄瓜的 家常腌黄瓜怎么做?
答：晾晒两天，等食材表面没有水份就可以了。3、炒锅放适量油，放入花椒、八角姜片炒香，加入适量白糖、香醋和酱油，煮开后放凉待用。4、准备一个无油无水的容器，把晾好的黄瓜辣椒放进容器中，加入煮好放凉的汤汁，加入适量白酒封口，汤汁必须末过食材，这样家常腌黄瓜就做好了，到时候随吃随取就行。

怎样腌制黄瓜又好吃又不会放坏?
答：用料：黄瓜3根；小米椒（红）3根；小米椒（绿）2根；香菜适量；蒜5瓣；姜丝少许；味极鲜酱油3勺；生抽3勺；白糖少许；盐少许；醋少许 腌制黄瓜条的做法 1、把黄瓜、胡萝卜洗净，准备好容器 2、把黄瓜和胡萝卜切条，用盐腌40分钟，杀出水分，把杀出的水倒掉。3、小米椒切断，香菜切断，大蒜切片，...

腌黄瓜家常做法?
答：腌黄瓜家常做法如下:食材：黄瓜500克 青辣椒50克 生姜适量 酱油1000克 八角适量 桂皮适量 花椒适量 具体步骤：1.小黄瓜洗净，控净水。2.青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。3.锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。4.等熬制的酱油凉透后倒入盛有...

腌黄瓜的做法大全家常
答：可利用玻璃或陶瓷小罐；放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；这种腌法尤其适用人口少的家庭。3、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。黄瓜用盐腌二十分钟...