为什么会有鲱鱼罐头这种食物？ 鲱鱼罐头是怎么来的？
鲱鱼罐头有人吃的原因
瑞典鲱鱼罐头(Surstromming)是世界最臭的食物，一般在瑞典的短暂的夏天上市(8月左右)。每年4~6月鲱鱼产卵的时候,渔民们打捞起数百吨鲱鱼,为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质,制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在淡盐水中用温火煮过,再装入罐头中任其自然发酵。据说,这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年,当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法,因为这样耗费的盐会少一些。 到了8月中旬,罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁,罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀,把罐头撑得鼓鼓的,这就代表鲱鱼已经腌熟,可以上市了。
在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里,瑞典人在花园里摆好桌椅,然后把一道道鲱鱼端上桌,大饱口福,饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼,细细咀嚼或大块吞咽。当然,口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。
鲱鱼罐头来自瑞典北方，当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃，另有一种是配煮熟的土豆吃。
鲱鱼罐头的食用方法
首先准备Surstromming、 Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋葱、土豆;
做法:
前期准备：将土豆煮熟剥皮切片，将生洋葱切成细丝备用。
1、 用一块Kavli薄脆片做饼底 (可先为饼底涂上牛油)
2、 在Kavli薄脆片放上Surstromming
3、 涂上酸奶油
4、 放上土豆及洋葱
5、 再拿一块Kavli薄脆片盖上就可以食用了
食用鲱鱼罐头的注意事项
1、 打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。
2、 不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。
3、 打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。
4、 严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。
5、 在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。
6、 打开后一定要吃完，不要浪费食物。
7、切记不可用火煮熟后食用!!!
8、 打开罐头前一定要戴眼罩，否则辣眼睛!
9、如有任何不适症状，请先催吐，如果症状仍未缓解，请立刻就医。
世界最臭之瑞典鲱鱼罐头的正确开法和吃法
鲱鱼罐头，号称是世界头号可以吃的生化武器，当之无愧。如果你是第一次开启鲱鱼罐头，请切记一定要在户外一定要做好心理准备一定要周围没人一定要浸泡在水里缓慢开启。根据臭度检测数据，湖南长沙臭豆腐为420Au，而鲱鱼罐头是臭豆腐的20倍，高达8070Au。2006年英国航空和法国航空突然将鲱鱼罐头列为最高危险品，和枪支炸药同级，禁止携带禁止托运，同时要求瑞典机场免税店停止销售鲱鱼罐头，不久后许多航空公司也纷纷发布了类似条款。理由是万一有罐头在机舱密闭空间内破裂，飞机将成为人间炼狱，机上的所有人将生不如死。
用料
鲱鱼罐头 1盒
马铃薯 3颗
洋葱 1个
小葱 少许
无盐黄油 几块
酸奶油 少许
苏打饼干或面包干 少许
世界最臭之瑞典鲱鱼罐头的正确开法和吃法的做法
马铃薯去皮中火水煮半小时煮透，过凉水降温，切1cm厚片
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洋葱切丁
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小葱切葱花
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准备几块黄油，回室温
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准备一小盒酸奶油
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东西全部齐备后，接一盆清水，准备开整。
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再次警告⚠️：请做好心理准备，远离人群，远离建筑物，全程水下操作，建议换上不要的旧衣服并佩戴橡胶手套及护目镜。
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我这盒发酵过头了，鱼肉都腐烂光了，不过还是可以吃地。
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吃法：取一片苏打饼干或面包干，先抹一层黄油，放一块土豆，再抹一层酸奶油，撒上几粒洋葱和小葱，最后放上一点点鲱鱼
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像娃这样一口吃掉，你就成功了 ！闻着臭吃着香，还蛮好吃的
这款罐头号称世界最臭的食物、食物界的生化武器，臭豆腐和榴莲在它面前就是战五渣。
“味道无法形容，感觉混合了屎味，死老鼠味，臭鸡蛋味，鱼的腥味！公共厕所+下水道的味道！而且是生的！银白色的鱼鳞在浑浊的黄色汁液里闪闪发光！”
如果你要打开罐头，请全副武装，就像这样：
瑞典鲱鱼罐头的制作过程是这样的：制作者们把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。腌熟了的鲱鱼会变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的。
这意味着，当你打开罐头的那一刹那，罐头内的汁是会喷出来的啊！
【环球网综合报道】据美国《纽约每日新闻》5月3日报道，近日，瑞典一家生产鲱鱼罐头的工厂起火，约1000个罐头在大火中被烧毁，散发出阵阵恶臭。
该工厂的老板Englund称：“罐头里的发酵气体经加热后产生的爆炸持续了6个小时，还有的罐头直接飞过了屋顶，飞到了海湾的另一头……”
所以，许多航空公司不允许旅客携带这种罐头，担心发生爆炸。
优妈也要提醒大家，如果想要尝试，东西买到手后不要马上打开，先放进冰箱里冷却一段时间。全副武装的另一个原因是，喷出来的汁的味道……一言难尽。
鲱鱼罐头这种地道食物的特色是气味奇臭，东南亚果王榴连、冰岛的沙封鲨鱼和挪威的泥封鱼「Lutefish」，统统不是其对手，被选为【难以想像的最臭食物】。鲱鱼罐头异味数值高达8070Au，北京臭豆腐仅为420Au!
就像臭豆腐一样，有些人就爱那味道，而且是打心眼里觉得是真好吃
有人喜欢呗
为什么会有鲱鱼罐头这种食物？~
鲱鱼罐头应该很多人都有听过它的威力，就算没有吃过，那些网上的评论你都能感觉到那股味道，要是真的去尝试着吃，那更是不敢想象。但是就算鲱鱼罐头那么臭，还是有人很喜欢，它是在瑞典兴起的，所以很多人瑞典人喜欢这应该不会很惊讶，连张一山都很喜欢鲱鱼罐头，不仅要把鲱鱼吃掉，还要喝掉鲱鱼罐头的汤。那么鲱鱼罐头为什么那么受欢迎呢？
首先，在瑞典，鲱鱼罐头兴起的时候主要是因为北欧那边的地理原因，冬天比较长，新鲜的蔬菜基本吃不到，平时只能靠打鱼维持日常的需求，但是鱼又不易储存，所以就发明了这种简单发酵的罐头。这解决了很多人冬天食物补给的问题，所以在瑞典很多人都喜欢，鲱鱼罐头就算是那么臭也会一直在生产。
还有呢，鲱鱼罐头确实是含有丰富的营养成分，制作鲱鱼罐头的时候就是把鲱鱼清理干净，然后放进罐子里面让它自然发酵，这样很大程度的保留了鲱鱼本身的营养，就算是身体里面有流失，在鲱鱼罐头的汤汁里面还是有很多的。北欧的冬天是比较长的，也比较寒冷，需要大量的食物维持身体的营养，而鲱鱼罐头价格不是很高，也是很有营养的，所以这很适合北欧人，特别是瑞典人，所以它在瑞典是很受欢迎的。
在其他地方虽然吃的人不多，但是它的名气还是不小的，很多人要是想尝试这种类型的食物，第一想到的应该就是鲱鱼罐头。比如张一山参加一个节目，他们有一个整蛊的活动，就是让张一山挑战吃鲱鱼罐头。刚开始张一山还是被吓到了，各种防护工具都穿在身上，当食物真的拿上来的时候，他却脱掉了一切防护的东西，开始大口吃起来，看的出来是真的很喜欢鲱鱼罐头，最后不仅把肉都吃掉了，还要喝罐头的汤，真的是很让人佩服的。
吃完之后他并不觉得抽，只是觉得有点咸，而且说这是高蛋白，有营养。看来张一山平时是比较注意养身的，一般有营养的东西都是很喜欢的。所以说鲱鱼罐头这么受欢迎主要还是因为它的营养成分，不过我们吃食物的时候有营养是很注意的一方面，你们觉得对吗？你们还有什么原因可以在评论区告诉我们。
鲱鱼罐头诞生于大约300年前，当时鲱鱼是欧洲很多国家的主要食物。可因为缺乏冷藏技术，鲱鱼在炎热的夏天（每年4到6月是当地渔民打捞鲱鱼的主要季节）极难保存，为了省钱，也因为缺盐（不能做成咸鱼），渔民们才想出了这个天才般的主意。
制作者们把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。这样做可以省盐，也可以让鲱鱼长久保存，运送到更远的地方，至于它产生了什么刺鼻的味道，就是并不重要的环节了。
扩展资料
鲱鱼罐头有多臭
鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
近两年来，鲱鱼罐头在网络上爆火，因为各种综艺节目以及网红们频频试吃这道黑暗美食，使得这道绝臭无比的食物进入到越来越多人的视线中，但是大家知道鲱鱼罐头究竟有多臭吗。
榴莲有的人很喜欢吃，有人非常的厌恶，但是榴莲的异味值只有420Au，而鲱鱼罐头的异位值高达8070Au，简直到了丧心病狂的程度，比臭豆腐的臭味足足臭了20多倍。
为什么鲱鱼罐头会存在?
答：鲱鱼罐头存在的意义是瑞典传统食物。鲱鱼罐头是北欧国家瑞典的国宝美食，制作鲱鱼罐头的技艺一脉传承了300多年，到如今已经是瑞典人生活中离不开的一道美食了。瑞典人在出海捕得鲱鱼之后一下子吃不完，又不能浪费，只能腌制保存留待以后食用，当时的盐比较昂贵，为了节约成本，他们只在开始的时候用盐水煮了...
鲱鱼罐头存在的意义是什么?
答：1、瑞典人的生活习惯。鲱鱼罐头起源于瑞典，其实，早期瑞典人是为了保存食物，才会用盐水煮了一下鲱鱼，达到彻底消毒的目的，然后再放进罐头，让它自然发酵，那如粪坑发酵之后炸了的难闻臭味，其实是在罐头盒子里自然发酵产生的。一样食物无论再怎么难吃，只要吃了几年、几十年、甚至几百年，习惯之后就会...
鲱鱼罐头是怎么来的?
答：鲱鱼罐头诞生于大约300年前，当时鲱鱼是欧洲很多国家的主要食物。可因为缺乏冷藏技术，鲱鱼在炎热的夏天（每年4到6月是当地渔民打捞鲱鱼的主要季节）极难保存，为了省钱，也因为缺盐（不能做成咸鱼），渔民们才想出了这个天才般的主意。制作者们把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用温火煮过，再装入罐头中...
为什么会有鲱鱼罐头这种食物?
答：当然,口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。鲱鱼罐头来自瑞典北方，当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃，另有一种是配煮熟的...
为什么有鲱鱼罐头的存在?
答：你说人什么发明不出来，何况一个罐头
鲱鱼罐头那么的臭,可是为什么会有它的出现
答：鲱鱼罐头的发源地是在北欧那边的瑞典，也是那边的国宝美食，而且制作的鲱鱼罐头的历史已经有三百一十多年的时间了，而且到了如今那边的人们已经离不开它了，也已经把它当做一道美食了，当然了在刚刚开始的时候，瑞典的人们也是吃不惯这种的食物，但是为什么以后能吃了呢？那还不是因为生活所逼迫的，在...
鲱鱼罐头存在的意义是什么?
答：意义如下：存在的意义：因为它是瑞典的传统食物，传承很久。鲱鱼罐头虽然奇臭无比，但好歹人家也是瑞典的传统美食，而且是国宝级的传统美食，制作鲱鱼罐头的技艺一脉传承了300多年。而且现在人多有猎奇的心理，都会忍不住尝试新鲜特别的事物，这也是其存在的意义之一。鲱鱼罐头的特点：在三百多年前，当时的...
鲱鱼罐头的存在意义是什么?
答：引言：鲱鱼罐头原产地是瑞典，设一道长长的美食，每个地方都有自己的特色美食，这也是非常正常的现象，既然存在了，那么就有存在的意义。可能有的人不喜欢吃鲱鱼罐头，但是当地人是非常喜欢的，尤其是瑞典人，而且鲱鱼罐头的制作方法是非常简单的，首先是需要将处理过的鲱鱼装入罐中，任其自然发酵，可能在...
鲱鱼罐头那么臭,它为什么会被制作出来?
答：那么，鲱鱼罐头这么难吃，为什么还再生产呢？这主要是因为在特定的历史文化条件下形成的。海洋作为人类捕获蛋白质的重要场所，荷兰的崛起就是从捕获鲱鱼开始的。14世纪，不足百万的荷兰人已有20万人从事捕鱼业，解决了1/5荷兰人的生计问题。但在那个没有冷藏设备的时代，并没有办法运送到更远的地方售卖。...
鲱鱼罐头是什么
答：鲱鱼罐头是一种食物。鲱鱼罐头是世界最臭的食品之一，每年8月左右在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，因为鲱鱼发酵会产生气体使罐头膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。
