魔芋的营养价值和功效有哪些？老年人多吃有啥好处？

魔芋含有蛋白质和丰富的钙与铁，还含有多种氨基酸与维生素。它能预防肥胖，保护心血、降低癌病发病率，老年人吃魔芋能预防三高。

魔芋含有大量植物蛋白和膳食纤维，更含有碳水化合物和淀粉以及微量元素钙、磷、铁等，它还含有十几种对人体有益的氨基酸，人吃魔芋以后能把它含有的这些营养尽快吸收，会加快身体新陈代谢，提高身体多器官功能，对增强人类身体素质提高人体健康水平都有很大好处。

一、预防肥胖

魔芋是低脂低热量高纤维的健康食材，它含有丰富的葡萄糖甘露聚糖，这种物质进入身体后能在人体内吸水膨胀，而且会让人产生饱腹感，会减少身体对葡萄糖和胆固醇等多种有害物质的吸收，而且能延缓肠胃对食物的消化进程，防止餐后血糖升高，也能防止脂肪在身体内堆积，能预防肥胖，也能减肥瘦身。

二、降低癌症发病率

经常吃魔芋能降低癌症发病率。魔芋中还有一种天然的凝胶，这种物质具有很好的防癌作用，它进入人体后能吸水膨胀并能促进肠道蠕动，还能让身体内的致癌物质与食物残渣，随身体代谢排出体外，防止致癌物质对人体细胞造成破坏。经常吃或魔芋能维持肠道健康，降低肠癌发病率，它也能维持大便通畅，防止便秘发生。

三、老年人吃魔芋的好处

魔芋是一种能保护心血管的健康食材，会减少身体对胆固醇的吸收，也能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，能保护人类心血管防治高血脂高血压出现，除此以外它还是一种升糖指数特别低的食物，能辅助降低血糖，防止人类餐后血糖升高，老年人吃魔芋不但能吸收丰富营养，而且能保护心血管防止多种慢性疾病发生。

魔芋的营养价值，和功效非常多，对于减肥人群来说，也是特别友好。因为魔芋本身就属于低热量，低脂肪的食物，即使吃得再多，也不会发胖的。可能最重要的是，魔芋能够增加饱腹感，这样就能够减少人们，对别的食物进食。老年人多吃一些魔芋，能够有效的预防，慢性疾病的出现，还能够预防老年痴呆。

魔芋当中的维生素含量，还是比较丰富的，既能够补充人体所需要的营养，还有防癌抗癌的功效。适当的吃一些，能够促进肠胃蠕动，所以人们就不会出现，消化不良的情况。魔芋当中，还含有丰富的粘液蛋白，这样就能够避免，胆固醇的堆积。所以对于老年疾病，也有很好的预防作用。对于一些体质差，免疫力低的小伙伴们，也是应该多吃一些魔芋。

能够抑制，有害细胞的滋生，并且会改善体质，减轻对身体的负担。对于一些经常便秘，排便不通畅的人们来说，魔芋也是非常不错的选择。因为魔芋的膳食纤维，比较丰富，所以能够让排便，更加的通畅，也能够有效的缓解，便秘带来的不适症状。魔芋中的钙元素，也是有的，所以能够有效的补钙。

青少年儿童，也是可以适当的吃一些。现在老年人出现老年痴呆的几率，还是非常高的，一旦出现老年痴呆，可能就分不清亲人，并且日常生活，也不能够自理。所以在老年人的饮食上，就可以多选择魔芋这种食材，烹饪菜肴。就能够有效的减少，老年痴呆的患病几率。虽然说魔芋的好处，非常多，但是也应当控制摄入量，不能够吃得过多，否则也会损伤肠胃。对于一些肠胃不是特别好的人群来说，是不能吃魔芋的，否则很容易出现腹痛，腹泻的情况。

老年人由于各方面机能下降，非常容易患高血压、糖尿病和高脂血症等慢病，癌症的发病率也较年轻人高，所以多吃魔芋可以在一定程度上起到防治疾病功效。最近，日本的研究发现，魔芋中的神经酰胺可降低β-淀粉样肽的累积，能有效预防阿尔茨海默病

“魔芋中大部分是水份，还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、维生素、植物纤维、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等营养物质。魔芋属于碱性食物，常吃有助于帮助人体内酸碱平衡度，维持人体健康；魔芋是低脂肪、低热量的食品，是女士维持身材和减肥人士的理想食品，同时还含有大量的植物纤维，可以起到促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，润肠通便，缓解和治疗便秘的功效。

~

芋头功效与作用有哪些
答：1. 芋头的营养价值 芋头含有丰富的淀粉、矿物质、维生素和膳食纤维。这些营养成分对于人体有多种益处，如提供能量、增强免疫力、促进消化等。2. 增强免疫力 芋头中的维生素C和其他微量元素有助于增强人体的免疫功能，抵抗疾病。对于身体虚弱、容易感冒的人来说，适量食用芋头可以起到增强抵抗力的作用。3....

芋头的功效与作用及营养价值是什么
答：降血压 芋头中含有丰富的钾元素，其含量要比香蕉还要高，钾元素可以和身体中的钠元素结合，而钠元素含量过高会造成血压升高，所以芋头有着很好的降血压的功效。芋头的营养价值 营养成分含量【每100克所含营养物质】热量79千卡蛋白质2.2克脂肪0.2克碳水化合物17.1克膳食纤维1克维生素A27微克胡罗卜素0....

芋头的营养价值与功效
答：芋头的营养价值1.多糖类高分子植物胶体芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。2.蛋白质等矿物质芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、...

女人吃芋头的好处和副作用都有哪些
答：女人吃芋头的好处：增强人体的免疫功能，可提高机体的抵抗力，美容养颜。副作用：易引起闷气或胃肠积滞。好处：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头含有一种...

芋头有什么营养价值?
答：芋头，又称作马铃薯、洋芋等，是一种常见的根茎类蔬菜，其营养价值丰富，被誉为“地下苹果”。下面我们来详细了解一下芋头的营养价值。丰富的碳水化合物：芋头含有丰富的碳水化合物，主要是淀粉，约占其总重量的20%-30%。淀粉是人体的主要能量来源，可以提供人体所需的热量，有助于维持人体的正常生理功能...

芋头的功效与作用
答：二、芋头的作用 1、药膳主食。芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。2、消解痈肿毒痛。芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿...

芋头的营养价值及功效与作用
答：芋头的营养价值还是比较高的，它含有丰富的蛋白质，维生素。并且特别即养胃。还能养肾。

芋头的功效与作用,芋头的作用和功效有哪些
答：1、药膳主食。芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。2、消解痈肿毒痛。芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的...

芋头的营养价值 芋头的功效与作用及食用方法
答：8、9月份是吃芋头的最好时节，不仅营养丰富而且味道鲜美，家里经常做粉蒸芋头吃。那么芋头的营养价值有哪些?芋头的功效与作用及食用方法有哪些?芋头的营养价值 芋头中富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量...