饺子什么馅
原料：净羊肉500克韭黄250克姜末50克葱末50克花椒5克鸡蛋2个精盐5克胡椒粉3克料酒15克酱油20克香油25克花生油25克
2鱼肉馅
原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克猪肥膘肉100克韭菜300克鸡蛋清2个精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克鸡精15克香油25克精炼油30克
3三鲜馅
原料：鲜虾仁200克水发海参100克冬笋150克猪前夹肉200克姜片10克葱节20克姜末20克葱末50克鸡蛋清1个精盐10克胡椒粉3克料酒30克味精10克鸡精10克白糖10克香油25克高汤350克
4鸡汤饺子
原料： 面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各少许，紫菜5克，鸡汤500克。
5、茴香饺子
原料：（1）冷水面团1份（约2杯面粉量）（2）茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
原料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
6、猪肉馅
原料：猪肉500克莲花白1000克姜末15克葱末30克精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克香油25克精炼油25克
还有各种蔬菜馅肉馅，能做菜的都能包饺子
饺子馅（fillingformplings;stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。
据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。
做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。
随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情，经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法：如，泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料，还有体贴的为素食主义者搭配的馅料，也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅，吃起来口感爽脆又营养。
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粽子可以包什么馅的 粽子包什么馅最好吃
答：常见的有咸蛋、红枣、肉、红豆、八宝（各种豆类）也有莲子等等。其实馅都可以根据各自的口味加一些料进去。用料：糯米500克、粽叶22片、盐5克、酱油5勺、五花肉200克、花生米适量、五香粉一勺、鸡精半勺 四角肉粽子包法的做法：1、冷水冷藏浸泡36小时以上。2、五花肉用酱油，盐，五香粉，鸡精拌匀。3...
什么叫苏子馅啊?
答：苏子馅是植物苏子的种子磨碎后制成的。苏子馅的做法：1、自家的苏子籽不是特别干净，要仔细挑一挑。2、过水投洗两遍，控净水分晾干。3、烤盘放上油纸，倒入苏子，烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟。4、烤熟的苏子籽用料理机粉碎。5、备齐馅料所有食材。6、糯米粉入不粘锅炒熟。7、盆中加入...
粽子有什么馅
答：1、肉粽 肉粽是传统食品之一。粽子重约二三百克，里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅，高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。主要原料有糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精。2、蛋黄粽 蛋黄粽：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉 3、碱水粽...
粽子有什么馅的
答：粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等馅料的。粽子是一种传统的中国食品，通常在端午节食用，因此也叫端午粽。粽子是用糯米做成的三角形或菱形饭团，用竹叶或者荷叶包裹而成，再用细绳子绑紧，经过蒸煮后食用。粽子的馅料分为咸馅和甜馅两种，通常包括猪肉、咸蛋黄、豆沙、红...
历史上的粽子是什么馅儿?
答：闽南风味浓郁，品种繁多，包括粽子、绿豆粽子、叉烧包还有各种各样的不同种类。烤肉饺子是最受欢迎的，它们的馅料丰富多彩，包括猪肉、海鲜、红薯、干海带、蛋黄等。这已经成为一种全年都可以看到的传统小吃。粽子可以说是我们国家十分有历史传统的一种美食，并且延续至今。粽子其实不仅仅是一种美食，它还是...
粽子有哪些馅
答：1、肉粽馅 肉粽是咸味的粽子，用糯米包裹猪肉、莲子、香菇等馅料，蒸煮而成。肉粽的味道鲜美，油润不腻，是南方地区的特色食品。2、豆沙粽馅 豆沙粽是甜味的粽子，用糯米包裹红豆沙或绿豆沙等馅料，蒸煮而成。豆沙粽的味道香甜，软糯滑腻，是北方地区的特色食品。3、八宝粽馅 八宝粽是甜味的粽子，用...
女友问我粽子都有什么馅的是什么意思?
答：女友问我粽子都有什么馅儿的，是什么意思啊？就是字面上的意思啊，粽子有糖馅儿的，还有红豆沙馅儿的，还有肉馅儿的，挺多种的呢。
咸粽子有什么馅 咸粽子有哪些馅料
答：1、各地饮食习惯的不同, 咸粽子的馅也会有一点差别，常见的咸粽子馅有鲜肉，香菇，莲子，蛋黄，火腿，瑶柱、栗子、花生，虾米等馅料。2、粽子一般是用箬叶包裹糯米蒸制而成的食品，它是中国汉族传统节庆食物之一。
粽子都什么馅的?
答：北京粽子。北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。山东粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，风味独特。台湾粽子。带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。另外，粽子还有贵州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜凉粽...
包粽子的线,不同颜色分别代表什么馅儿?
答：包粽子白色线：肉 火腿 包粽子红色线：豆沙 枣泥 包粽子蓝色线：蛋黄 包粽子黄色线：碱水 但没有明确的规定，是根据自己喜好所定的颜色。粽子包扎专用棉线粽子包扎专用棉线即专为粽子包扎而特别制作的棉线。粽子种类繁多，常见的有大肉粽、中肉粽、小肉粽、豆沙粽、霉干菜粽、蛋黄粽等。如果只用一种颜色...
