风干鱼怎么做好吃又简单的方法′？ 风干鱼怎么做好吃法

风干鱼好吃又简单的方法

用料

鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。

具体步骤

1、准备所需材料。

2、将鱼干切成小块，辅料剁碎。

3、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。

4、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。

5、加入少许的白糖、酱油。

6、放蒸锅内大火蒸15分钟。

7、最后撒上葱花即可。

【土豆烧咸鲅鱼[4]】
【原料】：一卤鲜风干鲅鱼
【制作过程】：
1、一卤鲜风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条，土豆切成条。
土豆烧咸鲅鱼
2 、锅内加油烧至8成热时放入一卤鲜风干鲅鱼条和土豆条炸制金黄色时捞出，控干油。
3 、锅内加油烧热后用葱姜爆香放入一卤鲜风干鲅鱼条和土豆条炒匀加水，调味烧透入味出锅即可。

做好的风干鱼怎么做好吃又简单的方法~

一、风干鱼怎么做好吃——风干鱼粥
第一步：将风干鱼洗净之后仔细的去除鱼身的骨刺。
第二步：风干鱼切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。
第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。
第四步：粥煮开后将肉馅放入到粥中，加入葱花，盐和水淀粉，同时慢慢的搅拌搅匀，让水淀粉融入到粥中。
第五步：食材和粥都煮开后，将火调至文火再继续煮，等粥变稠后就以此放入生风干鱼和肉丸。
第六步：粥出锅后放入酱油，葱花，姜片来调味即可。可以根据个人喜好选择盐和胡椒粉的使用，再撒上些生菜丝就是完美的广东风干鱼粥了。
二、风干鱼怎么做好吃——五花肉风干鱼
第一步：温水将风干鱼泡发至少五分钟后，将鱼切块清洗待用。
第二步：五花肉焯水之后捞出沥水，锅中加入油放入鱼块翻炒。
第三步：用醋，白糖和料酒滴入锅中，盖上盖子焖煮。
第四步：砂锅中放入五花肉，慢慢翻炒均匀直到收汁。

风干鱼的做法：1、原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。

晒干的鱼怎么做好吃又简单的方法
答：做晒鱼干好吃又简单的方法如下：主料：鱼干半条，辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。1、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎；2、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香...

干鱼怎么做好吃又简单的方法是什么?
答：1、首先准备好腌制好后并晾干的多春鱼干。2、然后平底锅中放入适量调和油。3、之后油热后将多春鱼干放入锅中。4、接着用小火煎至多春鱼酥脆的程度。5、然后将多春鱼用铲子铲到锅的一边去，在锅中放入白糖，将糖熬化...

鱼干怎么做才好吃?
答：1、小干鱼用清水泡一个小时之后洗干净，沥干水分。2、锅内倒入少许油，把沥好水分的干鱼倒入锅中不停翻炒大约5分钟后倒入盘中。3、锅内再倒入少许油，爆香辣酱和树椒后再放入干鱼翻炒两下，根据口味再适当加盐，出锅...

麻辣干鱼怎么做好吃又简单的方法
答：1.主辅料： 小鱼干、花椒、辣椒碎、朝天椒 2.用清水把小鱼干洗净 3.沥干水分备用 4.锅里适当的多放一些油，放入备用的小鱼干煎制 5.煎制到小鱼干挺实了，翻面再煎 6.把煎好的小鱼干盛出备用 7.锅留底油，放...

干鱼怎么做好吃又简单的方法
答：简单又好吃的干鱼的做法如下：主料：酸豆角、干鱼。料酒、生姜、辣椒酱、食用油。工具：锅、盘子、碗。1、准备好食材和份量。2、酸豆角放锅里小火加热焙干水汽，盛出备用。3、生姜去皮切成丝，小火加热油锅，放入姜丝煸...

小干鱼怎么做
答：步骤 1.干鱼洗净 2.干红椒切丝 3.姜切条 4.准备麻椒大料 5.锅中放底油，放入麻椒大料，炸出香味 6.加姜条 7.加干鱼 8.加入干椒丝，炒至鱼肉干酥 据说，干虾的钙含量是牛奶的65倍，而这种小干鱼的是牛奶的14...

怎么做干鱼好吃又简单
答：怎么做干鱼好吃又简单 一、风味小鱼干 操作 1、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。2、热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。3、加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。4、加入一碗...

风干鱼怎么做好吃又简单的方法′?
答：风干鱼好吃又简单的方法 用料 鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。 具体步骤 1、准备所需材料。 2、将鱼干切成小块,辅料剁碎。 3、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。 4、...

晒干的鱼怎么做才好吃,跟农村媳妇这样做,简单又好吃
答：晒干鱼这样做才好吃，步骤如下：1、首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）。2、泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很...

干鱼块制作方法干鱼块怎么做好吃又简单
答：1、醉鱼干二块，生姜一块，香葱二根。2、先取出二块醉鱼干。3、把鱼块再切成小块，放在盘子里准备蒸。4、烧一大碗水，水滚后把醉鱼干放进去隔水蒸五分钟。5、时间到了不要急于打开锅盖，让里面的水蒸气再虚蒸一...