杏鲍菇怎么做最好吃呢？有哪些诀窍？ 杏鲍菇怎么做最好吃？

干煸杏鲍菇，用料
杏鲍菇 4个蒜末 3勺孜然粉 2勺熟白芝麻 适量酱汁： 生抽 2勺蚝油 2勺糖 小半勺。

首先杏鲍菇洗干净切长薄片或者手撕成条，热火放油爆香蒜末，放入杏鲍菇翻炒出水，把水倒掉继续翻炒至表面焦黄，倒入酱汁；

一边翻炒一边加入孜然粉和白芝麻，炒均匀即可熄火；

成品就是这样的，真的很好吃！

杏鲍菇的做法？

有很多，看个人喜好。

可以单烧，也可以和五花肉一起。

如：手撕杏鲍菇是原汁原味的鲜美蒸菜，让这道菜好吃的两大关键点就是“蒸”和“手撕”。手撕杏鲍菇的做法非常简单，焖米饭的时候放在锅里就可以了，简单方便而且不会让杏鲍菇的鲜味和营养流失。

原料：

杏鲍菇300g，小葱1棵，姜2片，蒜2瓣，泰椒2个。

调味料：

生抽1汤匙，醋1/2汤匙，白糖1汤匙，辣椒油2汤匙，芝麻酱1汤匙，盐适量。

做法步骤：

1、杏鲍菇洗净后用手撕成粗细均匀的条，撕好的条摆在蒸盘里。

2、电饭锅里放入大米和清水，然后放上蒸帘，再把杏鲍菇放在蒸帘上。接下来就按平常的方法焖制米饭，等米饭焖好的同时，杏鲍菇也就蒸好了。

3、利用蒸杏鲍菇的时间调制料汁，先把芝麻酱用适量温开水调稀，调到芝麻酱用勺子舀起后能呈直线状缓慢而连续的下落。然后在芝麻酱里加上生抽、醋、白糖、辣椒油和盐拌匀就成料汁了。

4、葱姜蒜和泰椒也分别洗净切成碎末。

5、杏鲍菇蒸好出锅后，放入葱姜蒜末、泰椒末和料汁拌匀即成。

手撕杏鲍菇好吃的两大关键点

1、蒸：采用蒸的方法烹制杏鲍菇能最大限度保留它的原汁原味，鲜味物质和营养成分的损失也是最小的。

2、手撕：手撕能增加杏鲍菇与料汁的接触面，杏鲍菇纤维受损的程度也是最小的，容易入味而且吃起来口感劲道。

新包谷我觉得他就算是不管是炒还是煲汤，还是说把他腌制一下，做成那种条条的，长的那种咸菜，都是特别好吃的。

最有名的就是直接清炒或者是炖汤的杏鲍菇，清炒的话你可以用嗯稍微带点辣味的辣椒或者是黑胡椒然后清炒或者干煸杏鲍菇，这样炒出来的鲜包菇味道很原味，而且口感也比较认。

那要是像炖汤的话就可以和排骨，鸡翅，肉类一同炖，这样炖出来的汤会非常的鲜美，而且也不会油腻。

我觉得杏鲍菇中干炒最好吃的就是干锅，杏鲍菇可以在里面放上五花肉作为配菜，然后其他放一些嗯芹菜豆瓣酱还有干辣椒也是必不可少的，这个炒的时候就是要注意要先放油，把杏鲍菇的片儿炒到两面微黄。然后我微软，然后再把钱包顾盛出来之后再放五花肉，放五花肉，要编出那个猪油，那个时候猪油比普通的油要更香，然后炒出猪油之后放入姜蒜，干辣椒，然后在放上豆瓣酱炒出红油之后，就把那个杏鲍菇放进去一起炒，然后一起炒，之后嗯快出锅的时候再放上芹菜再炒，然后炒三四分钟就可以了。

首先准备几个杏鲍菇，一般来说一个人的话2到3个就差不多了，当然具体数量是看个人。然后还准备适量的葱和蒜。


第一步：首先将杏鲍菇清洗干净后去掉底部一点点不要的根茎，然后将其切成厚度差不多的圆片，切成片后，在其两面都划出十字花刀，使得其更好的入味也更加美观。将蒜剥好清洗干净后切成蒜片，葱清洗干净后也切成葱花，


第二步：准备一个小碗调料汁。在碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、适量的白糖、1勺淀，然后加入半碗清水，搅拌均匀后放在旁边以备用。


第三步：这个时候千万不要直接将杏鲍菇下油锅炒，而是先将锅中烧水，等到水开后将之前切好的杏鲍菇倒入开水中煮两分钟，然后直到杏鲍菇差不多断生的时候就捞出控干水分。杏鲍菇悼水有2个作用，首先可以节省后面翻炒杏鲍菇的时间；其次掉水后的杏鲍菇的口感会更加有嚼劲，而且炒出来成菜色泽也会更加好看。所以炒杏鲍菇时一定要记得先悼水再下锅炒，很多人就是因为忽视了掉水这一步骤导致后面炒出来的杏鲍菇的味道大打折扣。下锅前切记先掉水。


第四步：这个时候就可以起锅烧油了，往热锅中倒入适量的油，等到油热后就可以加入之前切好的蒜片爆香，然后倒入之前调好的酱汁煮开后，再将杏鲍菇倒入锅中，这个时候选择小火焖煮1分钟左右就可以了，杏鲍菇之前掉水的时候煮过，所以这个时候不需要煮很长时间，只要用小火差不多焖煮一分钟左右就可以了，然后大火翻炒几下收一下汤汁就可以出锅了。如果口味比较重，可以加一点盐调味，其实不加也可以，因为之前的调料汁里面的生抽和老抽本身带有一点咸味，所以后面可以不用放任何的调味，但是如果你比较喜欢吃辣，也可以在后面加入一点辣椒翻炒下，不加也可以，照样好吃。最后在上面撒一点葱花增加其卖相就可以开吃了。


就这样一道开胃好吃的杏鲍菇就做好了，这样做出来的杏鲍菇比肉还要好吃，你学会了吗？一定要记得将杏鲍菇掉水哦。

杏鲍菇的做法？

方法很多，如【酱烧杏鲍菇片】

【食材】：杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油。

【做法】：

第一步：将杏鲍菇清洗干净，切成厚一点的片状，划上井字格。大蒜去皮切末，小米椒清洗干净切末。

第二步：取碗，放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀，放入杏鲍菇拌匀，腌制10分钟。

第三步：锅内倒入油，烧热，放入小米椒、蒜末翻炒均匀，倒入杏鲍菇片。

第四步：加盖，小火焖煮3分钟左右，加入白糖调味，大火收汁后就可以出锅了。

简单美味又下饭

杏鲍菇有哪些简单易做的方法？~

杏鲍菇使我们日常生活中比较常见的一种食材，肉质肥厚口感脆嫩做法也很多样，因此深得人们的喜爱，今天和大家分享的是其中一种杏鲍菇很好吃的做法，这样吃起来感觉比烧烤还要好吃，下面分享一下具体做法供大家参考。杏鲍菇是一个泊来品，原产地其实不在中国，因肉质有一股淡淡的杏仁香味而得名杏鲍菇。它同其它菌类不太一样的是根柄比伞盖更美味，更爽口。杏鲍菇的做法其实很多，既可以作为辅料搭配其它食材，也可单独成菜。

炒肉片。在炒锅中加适量的食用油，待油温5层热，放入蒜片，老姜丝，炒几下加入腌制好的肉片，待肉片刚好全变色拿出备用。最近几个月，猪肉价格飙升，现在我们这边的猪肉价格已经是26元一斤了，日常生活中最常见的肉已经是吃不起了。猪肉涨价吃不起那就吃素吧，其实素食现在也有的比肉吃起来还要香。杏鲍菇含有丰富的蛋白质，碳水化合物、维生素、钙铁磷，清香味美。而蜗牛肉比猪、牛、羊、鸡肉都好吃，低脂肪高蛋白，所以杏鲍菇炒蜗牛最好吃，这也我们店里的新菜品。具体做法如下：

杏鲍菇是老婆说要吃的，那必须得买，素炒双椒杏鲍菇也算可以。随后看到猪肉一斤少了三块钱，这是运气多好才会遇上的好事，赶紧买了10块钱的瘦肉。

之后我就一直想学会这种做法，几斤周折后我发现原来不难，因为做出来干干的，我们暂且叫它干煸杏鲍菇吧。但是做法和干煸土豆丝，干煸四季豆是不一样儿的，干煸土豆丝和干煸四季豆都是用油炸的，而杏鲍菇可以用油炸，也可不用油炸。肉还好吃的杏鲍菇了解一下！

【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜，素食主义者也可以大快朵颐啦~

孢菇怎么做好吃
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双孢菇5种最好吃的做法 双孢菇5种最好吃的做法介绍
答：3、杂菇煲 材料：双孢菇150克、草菇150克、香菇100克、春笋1根、春笋1个、柿子椒1个、葱花适量。做法：把所有的蘑菇、春笋、春笋都切块备用；锅烧热后加油，油热放双孢菇和草菇翻炒，这时蘑菇会炒出水，把蘑菇盛出来，汤水留着；锅热后加油，用小火煸炒笋丁，放香菇翻炒均匀，最后加蘑菇汤炖一...

素炒双孢菇怎么做,越吃体质越好,鲜香美味呢?
答：步骤一先把双孢菇清洗，随后切成薄片预留。切好的双孢菇必须马上入锅炒，时长放长了，也会导致双孢菇变黑。流程二将菜锅热，放入适量植物油，油冒烟后，放入双孢菇、尖椒走红油爆30秒。炒双孢菇务必走红炒，这样就可以降低双孢菇水分的外流，使双孢菇吃起更嫩。流程三将食用盐、耗油、白胡椒粉...

有哪些能把双孢蘑菇做得好吃的烹饪方法?
答：蘑菇炖鸡：将蘑菇与鸡肉一起炖煮，蘑菇能够吸收鸡肉的精华，使整道菜肴的味道更加鲜美。可以在炖鸡时加入姜片、葱段、料酒等调料，增加风味。以上这些烹饪方法都能够使双孢蘑菇的口感和风味得到很好的展现，你可以根据自己的喜好和场合选择合适的烹饪方法。记得在烹饪蘑菇时，不要过度加热，以免蘑菇变得过于软...

双孢菇的家常做法是什么?
答：1.双孢菇炖鸡 材料:鸡肉1只约750克，鲜双孢菇500克葱姜20克，花生油3汤匙，酱油2汤匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精盐1/2汤匙，料酒1汤匙，味精2/5汤匙。6杯骨头汤。步骤:将鸡肉剁成3厘米见方的块，放入开水锅中煮2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净；将双孢菇撕成大块，放入沸水...

双孢菇怎么做好吃
答：1、用料：芦笋适量，双孢菇适量，油5克，蒜1瓣，盐适量，黄油一小块，黑胡椒碎一小撮。2、双孢菇和芦笋，一个切片一个斜刀切条，蒜米拍成粒。3、烧点水，水滚后开始焯芦笋（放丢丢油就不易发黄，焯水时间10炒）漏勺把芦笋捞出来，控一下水。4、锅中热一点点油（千万不要太多）先放蒜米炒一...

香孢菇的家常做法怎么做好吃
答：做法 1、猪肉洗净切片，加入湿淀粉拌匀。2、双孢菇洗净切片，葱蒜切片。3、起油锅，油温升至五成热时，放入肉片滑散至肉片变色捞出。4、锅内再放入少许油，烧热放入豆瓣酱炒香，再放入双孢菇略炒，之后放入滑好和肉片，加盐、白糖和少许水翻炒3分钟，放入鸡精、水淀粉勾芡，再淋入少许香油调匀...

双孢蘑菇怎么做好吃
答：双孢蘑菇 200g 姜 适量 尖椒 适量 生抽 适量 蒜 适量 盐 适量 做法 1.将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。双孢蘑菇洗净对半切开，尖椒切丝。点击查看大图 2.起油锅，下鸭肉煸炒。点击查看大图 3.当鸭肉八成熟的时候，下双孢蘑菇一起炒。点击查看...

双孢菇5种最好吃的做法
答：双孢蘑菇的做法 鸡翅炖蘑菇 做法步骤:1、先把鸡翅洗干净然后切成块，放入一些常见的调料进行腌制，大概腌制两个小时左右。2、然后把蘑菇切成片放到煮沸的水中焯一下，再加一些少量的盐。3、给准备好的砂锅中放入少量的油，再放入蒜姜提香。4、随后把之前腌制好的鸡翅进行不断翻炒。5、等到鸡翅熟了的...

双孢菇怎么吃?
答：2、番茄菌汤 番茄菌汤 3、蘑菇咸蛋羹 蘑菇咸蛋羹 4、奶汤双孢菇 奶汤双孢菇 5、奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤 6、日式蘑菇鱼清汤 日式蘑菇鱼清汤 7、羊排炖鲜蘑 羊排炖鲜蘑 8、滋补清汤涮双孢菌 滋补清汤涮双孢菌 咳咳咳咳咳咳，还有很多很多，诸如经典的【小鸡炖蘑菇】，我们怎么能没有？小鸡炖蘑菇 ...