花菜可以和什么菜炒 花菜可以和什么一起炒

青椒、西红柿、香菇、木耳、五花肉。

1、青椒炒花菜

（1）菜花分成小块，洗净，放入沸水锅内稍烫片刻捞出，控净水分;青椒、胡萝卜分别洗净均切片;姜洗净去皮切末。

（2）炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、水发虾米、花菜煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，翻炒数下，再加入青椒片、胡萝卜片略炒至断生，用生粉勾薄芡，淋入花椒油、麻油炒匀，盛盘即可。

2、花菜炒西红柿

（1）将菜花瓣成小朵，洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。

（2）锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。

3、花菜炒香菇 

（1）起锅，中火加油，倒入葱姜蒜炒香。 

（2）下香菇翻炒，加蚝油，将香菇炒透。

（3）放入花椰菜，撒少许盐，让香菇和花椰菜充分融合。 

（4）最后点香油即可。

4、花菜炒木耳

（1）木耳提前泡发两小时，洗净备用;花菜洗净汆水，备用。

（2）热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖。

（3）着色均匀后入木耳大火翻炒。

（4）快熟时加入盐调味，最后加入水淀粉，大火收汁。

5、干锅花菜五花肉

（1）花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。

（2）五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。 

（3）五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油。

（4）将肉推至一边，开大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。

（5）加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。

（6）起锅前加入一勺盐炒匀即可。

花菜炒木耳。

准备材料：菜花500克、木耳100克、油适量、盐3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1个、桂皮3克、大蒜10克。

木耳炒花菜的做法

1、花菜洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟。

2、木耳泡发，洗净，撕成小片。

3、起锅，把八角，桂皮，姜蒜爆香。

4、花菜入锅，中火开始慢慢地煸炒，这个过程稍稍有点长，要有耐心。

5、当炒到花菜表面可以见到微微的焦黄时，放入木耳一起继续翻炒至成熟。

6、加入适量的盐，糖，生抽，蚝油。

7、大火快速炒匀，就可以盛盘啦。

扩展资料：

烹饪技巧：

1、花菜的营养丰富，但是容易生虫，菜上面可能有残余农药，吃时务必用盐水浸泡。

2、花菜不易久煮，适合最后加调味。

3、菜花的含水量高达90%以上，所含热量较低，对减肥的人来说，又可以吃饱肚子，又不会发胖。

4、炒菜时放些八角与桂皮可以起到增香，同时可以有效地去除菜花里的青腥气味。

材料

花菜一颗，番茄两只，白糖一小勺，盐适量，鸡精适量

做法

1.花菜在淡盐水里浸泡后，用手瓣成小朵，冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅，入番茄丁煸炒软后，加一小勺白糖翻炒透至出沙
2.入花菜一起翻炒几下，加水至材料平，中小火焖煮至花菜软糯，开盖收汁，加适量盐和鸡精调味

　　虾干白花菜

　　主料：花菜 (1棵)、虾干 (适量)

　　调料：葱 (适量)、姜 (2片)、辣椒 (1个)、盐 (1茶匙)、糖 (1茶匙)、鸡精 (半茶匙)

　　厨具：炒锅

　　步骤：

　　1、材料准备，花菜摘成小朵，清水冲洗后用淡盐水浸泡一会；

　　2、热锅入油，放辣椒、姜片略煸；

　　3、下花菜炒稍加煸炒；

　　4、再放入虾干；

　　5、加入盐、糖调味，加清水至材料的2/3处；

　　6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可，不用收干汤汁，撒葱花起锅即可。

　　

番茄花菜。黑木耳，胡萝卜啊什么都可以的。不过，还是炒肉丝最好吃。还有，花菜炒之前，最好先焯下水

菜花和什么菜可以搭配炒~

菜花炒肉
材料：菜花1个、五花肉200克、朝天椒1个
调料：食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒3克、生抽5克、植物油适量
做法：
1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。
2、五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用。
3、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可。
营养价值：
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫作“天赐的良药”和“穷人的医生”。

很多，比如花菜炒肉

材料
花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜
做法
1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，
3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，
5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，
6、调入味精，调味鲜即成。

菜花配什么菜一起炒
答：2、花菜炒西红柿 (1)将菜花瓣成小朵，洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。(2)锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。3、花菜炒香菇 (1)起锅，中火加油，倒入葱姜蒜炒香。(2)下香菇翻炒，加蚝油，...

青菜和肉可以做什么菜
答：1.把青菜洗好，如果选择的青菜太长，就中间切一刀，可以用莴苣叶子，小白菜 2.把肉切成小肉丁，蒜米切碎备用 3.锅里放油，油热放去肉丁，反复翻炒，可以加点儿盐炒，这样入味一点。炒到肉变色即可。4.放入青菜，用锅铲缓慢拌动，加入蒜米 5.青菜变软，放盐，熟了，关火。用筷子把青菜夹到盘子...

什么菜和肉一起炒好吃
答：4、锅中烧水，水开之后放入香菇，焯水3分钟左右炒一下水炒的时候好熟然后捞出控水。5、锅中倒入油，油热之后放入肉片煸炒，炒至猪肉变白后放入葱姜干辣椒，炒香之后放入香菇，快速翻炒1分钟，太干可以放点料酒。6、香菇快熟之后放少量的生抽，蚝油，再放入青红椒，翻炒均匀，放少量的盐，半勺五香...

炒油菜可以搭配什么蔬菜?
答：炒油菜是一道简单又美味的家常菜，它的搭配可以多样化，不仅可以增加菜肴的色彩和营养，还能让口味更加丰富。以下是一些可以与油菜搭配的蔬菜，以及它们的特点和营养价值：西红柿：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，与油菜一起炒，不仅颜色鲜艳，而且口感酸甜，可以中和油菜的涩味。胡萝卜：胡萝卜富含β-胡...

茼蒿菜可以和什么菜炒
答：主料 茼蒿 150g 鸡胸脯肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 花椒 适量 干红椒 适量 米醋 适量 味极鲜 适量 芝麻油 适量 蒜 适量 步骤 1.茼蒿将叶与茎分开备用。2.只留梗切成寸段。3.入加入一点点盐的沸水中略焯即出过凉。4.鸡脯肉放入加了料酒，姜片的锅中煮沸后关火，焖...

芹菜和什么菜搭配炒好吃
答：做法 1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。3、蒜切片，干辣椒切段。4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。炒芹菜豆腐干 材料 ...

菜花和什么菜可以搭配炒
答：菜花和番茄可以搭配着炒，其做法如下：用料：菜花1头、西红柿1-2个、大蒜半头、番茄酱少许、酱油3勺、醋2勺、盐1勺、糖1勺。1、准备好所有材料。2、油锅下油三分热时，放入切好的蒜，翻炒两三下出味儿。3、蒜出味儿后，放入西红柿丁儿。4、将西红柿炒至快完全成汤时，放入酱油、醋、盐、糖...

什么菜和什么菜炒起来好吃
答：在做的时候，要注意，最好用不粘锅，口感更好，也不会那么容易烧焦。在做时，韭菜和鸡蛋要分开炒，不要同时放进去，会影响它的口感，不好吃。在做时，可以加点料酒，味道更好。但最好倒入鸡蛋里，搅拌均匀，再放入锅里炒。在洗的时候，最好把韭菜的一些老梗、花蕾去掉，否则口感会很硬，不好吃。

青菜可以和青椒一起炒吗
答：青椒和芹菜是日常生活中比较常见的食材，而且也是会经常食用的蔬菜。但是这两种蔬菜一般都是作为配菜的，若是将这两者作为一道菜呈现，是不是可以呢?下面一起来看看。芹菜和青椒可以一起炒吗 芹菜和青椒可以一起炒吗 芹菜与青椒是可以一起吃的，但是味道并没有我们想象中那么好，因为这两者的气味都是...