雪梨炖猪肺的做法，雪梨炖猪肺怎么做好吃，雪梨 雪梨无花果炖猪肺汤的做法，雪梨无花果炖猪肺汤怎么做
猪肺一个
辅料
雪梨2个
姜，油，盐，适量
做法步骤
雪梨猪肺汤的做法1.
选一个猪肺用水冲干净，从喉头往下灌水，使劲绰，反复多次，洗到水没有血色。
雪梨猪肺汤的做法2.
洗干净后切片放锅里煮熟，撇掉泡沫，熟了以后出锅再洗两三次。热锅放油，放姜，放下洗干净的猪肺下锅炒，炒的差不多了出锅，换砂锅。
雪梨猪肺汤的做法3.
锅里加水，雪梨，放点橘子皮炖2小时，出锅前放点盐就好了
1.
买回来的猪肺从喉管地方用活水不断灌洗将猪肺里面的血水排除干净
2.
切大块（猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害，所以不要切太小了）
3.
冷水下锅
4.
烧开后继续煮几分钟
5.
捞出用冷水冲洗干净
6.
雪梨带皮切大块
7.
另起锅将猪大骨放入烧开去污水洗净
8.
将处理好的材料全部放入电压力锅中、加入适量的水，按排骨功能就好，食用前加少许盐即可
烹饪技巧
小叮咛
1、回来的猪肺从喉管地方用活水不断冲洗，到猪肺鼓起来然后倒掉里面的血水
如此反复几次到血水变得干净就可以了。
2、猪肺不要切太小，煮的过程中会缩小的
3、放点猪大骨可以让口感更好些
猪肺炖雪梨的正确做法~
制成。
中文名
川贝雪梨猪肺汤
口味
咸
主要食材
雪梨，猪肺
快速
导航
做法说明注意
信息
菜谱名称 川贝雪梨猪肺汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
基本材料 猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。
川贝母
做法
（1）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。
川贝雪梨猪肺汤
（2）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
（3）把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2￣3小时，调味供用。[1]
说明
本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《名医别录》说它有治“咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子本草》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《本草纲目》说它能“润肺凉心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补本草备要》说“猪肺，补肺，治肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。
注意
若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。
雪梨无花果炖猪肺汤的做法
1.准备好熬汤的食材：先将猪骨头冷氽一次，第二次热氽时，与烙猪肺一起进行处理。无花果用清水浸泡至软，捞起控水备用。雪梨留皮去内核，切成滚刀块。
2.在煲胆内将步骤1处理好的食材放入，加放冰糖、陈皮，调料盐、鸡精也一起放入。胡椒粒属燥热之物，会影响此汤的食疗效果，就不放了。
3.往汤煲内加入开水。
4.放入电炖锅，炖制时间设定4小时。
5.经历4小时炖制后，即可出锅，一盅1.6升，汤色清澈、清甜滋润的“雪梨无花果炖猪肺汤”大功告成。
猪肺雪梨汤的做法 猪肺汤怎样制做
答：雪梨猪肺汤做法 原料：猪肺一副、雪梨两个、筒骨、油、酒、盐、米酒适量。雪梨猪肺汤做法：1、因为时间很充裕，买菜的时候顺便买了筒骨，花1小时小火熬了骨头汤。熬骨头汤很简单，将砍好的筒骨洗净，放入冷水中大火煮开后滤去泡沫，然后加姜片、米酒小火慢熬就行了。如果想骨头有点味道，可以放一点...
正宗雪梨猪肺汤做法
答：辅料：盐(适量)姜(2片)雪梨猪肺汤的做法步骤:1.准备好材料。2.锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净 3.热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下。4.雪梨去皮切块。5.全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。6.关火前放...
雪梨猪肺汤的家常做法有哪些?
答：步骤四：加入雪梨 将处理好的猪肺和雪梨块放入高汤中。继续用小火煮至雪梨变软，大约需要30分钟。根据个人口味调整盐分。步骤五：调味上桌 汤煮好后，可以根据个人口味添加少量白胡椒粉提味。出锅前撒上葱花增加香气，即可上桌享用。小贴士：清洗猪肺时要彻底，以免影响汤品口感和清洁度。炖煮时使用小...
猪肺雪梨汤的做法与功效
答：猪肺雪梨汤，具有润肺、止咳、祛痰的功效，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料 雪梨2个，猪肺300克，冰糖适量，姜片、香葱适量。1、首先把猪肺清洗干净，然后切成一块块放锅里加水煮沸后再煮5分钟左右。2、然后捞上来放置冷水里冲洗干净，再捞上来沥干水分。3、雪梨去皮切成小方块，姜片、香葱准备好...
猪肺怎么烧
答：川贝雪梨炖猪肺的做法 这道川贝雪梨炖猪肺是粤菜汤品中常见的，它的做法与其他的老火汤类似：各种原料按照次序放入容器中，文火慢炖。粤菜汤除了有老火汤，还有各种炖盅，各种凉茶，从汤上面就能看出一个地域饮食的特色。[材料]:猪肺250克、川贝母12克、雪梨1个、冰糖5克。步骤：Step1:猪肺反复漂洗...
猪肺怎样做好吃
答：NO.1 猪肺雪梨汤 准备食材如下：猪肺600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量 具体做法如下：锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤...
正宗猪肺雪梨汤的做法是什么?
答：炖煮过程中要注意火候，避免大火煮沸，以免破坏汤品的营养成分。雪梨的选择上，最好选用汁多肉甜的品种，这样炖出的汤品更加甘甜。如果咳嗽较为严重，可以适量增加姜片的数量，以增强汤品的温性，有助于缓解咳嗽。这样烹制出的猪肺雪梨汤，汤色清澈，味道鲜美，不仅能够润肺止咳，还能够为身体提供必要的...
川贝雪梨煲猪肺川贝雪梨煲猪肺的做法
答：雪梨1个，冰糖5克。2、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。3、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。4、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。5、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
雪梨川贝炖猪肺是怎么做的?
答：【用料】猪肺300克，川贝10克，雪梨2个，冰糖适量。【做法】(1)将雪梨削去外皮，切成数块；猪肺切成片，洗净。(2)将猪肺、雪梨、川贝一起放入炒锅内，加入适量冰糖、清水，慢火熬煮至猪肺熟即成。
猪肺炖雪梨的做法大全
答：猪肺炖雪梨可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰。共奏清燥润肺，化痰止咳之功。锅内放入猪肺，水开后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲干净。锅内外油，放入两片姜，猪肺，大火炒一下。雪梨去皮切块。全部材料放入沙锅中大火煮开后转小火煮一个半小时即可。关火放盐调味即可 ...
