酒店泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃 泡菜怎么泡又脆又好吃萝卜
四川泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃~
糖糖的美食：手把手教大家做四川泡萝卜，又脆又香，泡菜水不生花，还能反复使用，学会这种方法，泡什么菜都可以，配方和做法讲解详细，做的一试
大家都知道，白萝卜的做法多样，可以是炖汤喝、切成丝炒着吃，做成萝卜丝饼喝泡着吃凉拌萝卜条，这些做法都挺好吃的，不过要说到萝卜最好吃的做法我觉得还是要泡着吃，做成那种又酸又甜又脆的泡菜萝卜，那吃起来的感觉简直可以用超级酸爽来形容啊！
去年因为工作原因搬家了，后来才发现我家侧面是一条美食街，而且我还发现那里有一家很受欢迎的泡菜店，她家的泡菜很好吃，有甜又脆，而老板长得很漂亮，服务态度也很好，这样的店想不火都不行啊。
关键是她家的泡菜吃了让人特别开胃，让人有一种吃一口就停不下来的节奏。完全不像其他店卖的泡菜，要么是味道太酸了，要么是太甜了，而且吃起起来软绵绵的，一点都不脆。
由于我住在附近，加上经常去买泡菜，时间一长老板都认识我了，我没事的时候也和老板套近乎，偶尔在交谈的时候也会请假老板怎么把泡菜做得又酸又甜又脆，因为我想学会之后回去做一些给我妈妈吃，我妈特喜欢吃那种脆脆的萝卜泡菜，老板看我有孝心而且还是老客户就答应教我一些小技巧。
不过我觉得好东西还是要分享出来才会更快乐，下面来看看怎么做出又甜又脆的泡菜萝卜吧！
白萝卜2根、梨半个、生姜、小米椒3个（喜欢重口味的可以放小米椒）、蜂蜜10毫升、白糖10毫升、味精1小勺
1、把白萝卜清洗干净，切成小块放入盆中，再在上面撒上一层盐，搅拌均匀，让白萝卜入味，然后放置2个小时，看萝卜是否变软，如果软了就滤干水分，（没有变软的话就继续静置些时间）放入一旁晾干待用。
2、把梨、姜和小米椒洗干净后切碎，再放入盐、味精和糖一起搅拌均匀成调料汁。
3、把之前晾干水分的白萝卜拿出来，再淋上一层蜂蜜，然后把调料汁也倒进去和萝卜搅拌均匀，放入一些冷开水浸住白萝卜。
4、把做好的白萝卜倒入玻璃瓶中，再用保鲜袋包住开口严格密封，放入厨房或者是冰箱静置2天左后就可以开盖品尝了。
做法还是比较简单的，喜欢吃泡菜萝卜的朋友们可以自己试试哟！另外今天祝各位女神们节日快乐，青春永驻，独立自由，开心快乐每一天！
酒店泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃
答：酒店泡菜萝卜。腌的又脆又好吃他们用的佐料是很全的主要是有醋。和白糖。
泡菜萝卜的做法步骤图,泡菜萝卜怎么做好吃
答：泡菜萝卜的做法 1、将白萝卜洗净，刮皮，切成宽一厘米长约三厘米的小块，胡萝卜洗净，切成小块。把姜片切成细丝。2、将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里，放适量盐，拌均匀，上面用保鲜膜覆盖，放一晚上。3、经过一晚上的腌渍，红白萝卜已经出了很多水，把水倒出，再用清水漂洗几下，以不咸为宜。4...
怎么腌萝卜咸菜又脆又好吃方法
答：步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。步骤七：将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。步骤八：再放入少许鸡精。步骤九：适量糖和白醋。步骤...
怎么制作泡萝卜,又脆又甜?
答：脆爽萝卜丁的做法：备用食材：白萝卜1根，胡萝卜半根，白醋适量，白糖适量，食盐少许，小米辣5个，柠檬1个；制作过程：第一步，白萝卜带皮先切成粗条，再切成丁，胡萝卜是为了配色的，用半根就行了，胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁；第二步，两种萝卜丁混合放在一起，加上盐，腌制一个小时...
请问各位朋友、白萝卜做泡菜要怎么样泡吃起来才是脆的呢???求解_百度...
答：1、把白萝卜切成小块，洒上粗盐放置三个小时以上，等白萝卜变软，滤出水份，凉干备用；2、把苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌（可以依自己的口味），再加入辣椒面 鱼露继续搅拌；3、把胡萝卜切丝，本人的刀功不好。葱切段备用；4、取出凉好的白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌好，再把调料汁会入...
泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸辣
答：酸脆泡萝卜的做法 步骤step 1 白萝卜洗净去皮（不去皮更脆），切成小条 步骤step 2 放入容器，加入1茶匙盐 步骤step 3 充分拌匀 步骤step 4 用重石或比较有重力的物体，压制，腌制30分钟左右 步骤step 5 倒出多余水分，并用凉开水冲洗一遍。这样是为了去除萝卜的苦涩味 步骤step 6 小米辣切丁，...
萝卜怎样腌制又脆又甜
答：萝卜想要腌制得又脆又香，是有一定方法和技巧的，按照正确的方法腌制，才能达到更理想的美味效果。具体的腌制方法如下：1.白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。2.姜、蒜、干红辣椒切碎，放入大碗中。3.加入4大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、3大勺陈醋、1小勺白糖、1小勺白胡椒...
怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜?
答：5.把晾干水分的萝卜倒进调制好的酸水里，用盖子盖住浸泡一个半小时，就可以品尝自己亲手做的又脆又爽的酸辣萝卜啦！吃完了酸萝卜，我本人会把所有的浸泡酸水喝掉，味道酸甜鲜美好极啦！哈哈 注意1.酸水要漫过萝卜。2.浸泡时，中途可用筷子翻滚萝卜，让萝卜更入味 四川泡菜的腌制 四川泡菜，又叫泡...
饭店的泡菜萝卜怎么做的
答：首先我们准备好新鲜的大白萝卜，把它清洗干净之后，漆皮切成手指粗细的长条，然后把它清洗干净之后，泡在凉白开里头，加入适量的米醋和半勺白糖。最后再加入食盐搅拌均匀，坚持两个小时的时间就可以吃了，最后再撒上一些小米，辣的话，就可以让泡菜萝卜吃起来，风味更足，既增添了酸味又有辣味。所以在腌...
