清炒菜花的家常做法 青炒菜花的家常做法
菜花的这个做法，不放肉也好吃，素炒更入味，好吃又下饭
菜花又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜，是大家经常食用的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，营养价值远远超出其他蔬菜。菜花含有丰富的 Vc，比大白菜高 4 倍。具有解毒肝脏的功效。多吃菜花还会使血管壁加厚，不容易破裂。Vc 可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒。花椰菜含有丰富的硒和 Vc，同时还有丰富的胡萝卜素，菜花含水量高。热量较低，因此对希望减肥的人来说，吃它味美好吃，而且不会长胖。
菜花的做法很多，今天分享一道菜花干煸的做法，菜花的这个做法，不放肉也好吃，菜花干香脆嫩，素炒更入味，好吃又下饭，下面分享下做法：
【干煸菜花】所需材料：菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙、
做法步骤：
1.菜花用的是散菜花，比较容易入味，把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2.把菜花捞出，沥净水分待用。
3.把干辣椒用剪刀剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。
5.下入葱花，姜丝，蒜片，干辣椒段爆香
6.将菜花倒入锅中小火不停煸炒几分钟，将菜花炒到稍变软。
7.淋入生抽和陈醋，再加入盐，白糖，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
小贴士：菜花切成小朵洗净后要沥干水份，这样下锅煸炒时可以减少溅油，菜花下锅后要用中小火煸炒几分钟，火大容易把菜花炒焦，因为干煸全程不加一滴水。盐要后放。
清炒青花菜怎么做好吃，清炒青花菜的家常做~
1.青花菜削去硬梗后切小块，洗净；蒜仁切碎末备用。
2.将花椰菜放入滚水中汆烫约2分钟，捞起沥干水分装盘备用。
3.热锅倒入沙拉油，以小火爆香蒜末，再加入咖哩粉略炒两下，最后加入水、盐、鸡精粉拌煮至滚开即为咖哩酱汁。
4.将作法3的咖哩酱汁直接淋在作法2的青花菜上即可。
素炒菜花
菜花是我最喜欢的蔬菜，富含多种维生素，并能有效抗癌，是我家饭桌上的常备蔬菜。这道素炒菜花用太太乐原味鲜头道生抽调味，零添加三重鲜，不含任何防腐剂，自然鲜香，不需要放肉也可以使这道菜美美的。
用料
菜花 400克
青红椒 各半个
小米椒 1-2个
大蒜 4瓣
盐 5克
太太乐原味鲜头道生抽 5克
鸡精 3克
食用油 5克
素炒菜花的做法
首先准备一下材料，菜花、青、红辣椒，太太乐原味鲜头道生抽、小米椒和蒜。
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小米椒洗净后切成小颗粒，数量根据你自己的吃辣程度而定，蒜剥好洗净切成蒜片备用。
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青红椒洗净之后切成丝备用。
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菜花洗净之后切成小朵备用，我是习惯用手掰。
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烧一锅水，水开之后加少许盐，放入菜花焯水一到两分钟，然后捞出之后沥干水分备用。
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热锅凉油，放入蒜片和小米椒爆出香味儿。
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加入沥干水分的菜花翻炒。
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然后放入青红椒。
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加入盐、太太乐原味头道鲜原味生抽调味。
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等菜花熟后放入鸡精调味，我是喜欢把菜花炒熟了，如果你喜欢脆脆的口感就少炒一会儿。
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把炒熟后的蔬菜装盘，有了太太乐原味鲜头道生抽调味，不用放太多的调味料，也能轻松做出好味道。而且酱油里不含任何防腐剂，让人用起来更安心。
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小贴士
菜花本身不好炒熟，焯水可以减少炒制时间。如果你本身就喜欢脆脆的口感，可以省却这一步。调味料根据你自己的口味和蔬菜的多少而定，菜谱上的用量仅供参考。
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菜花的做法
答：菜花的做法 篇7 家常肉丝菜花 材料 菜花半个,肉丝少许,酱油半勺,盐少许,葱少许,花椒4粒 做法 1、将菜花掰成小块,然后清洗干净,肉切丝 2、菜花放入开水中焯一下,这样炒的时候比较容易熟,而且不会糊锅 3、锅中烧热油,放入肉丝葱和花椒爆香,待肉丝变色后然后放入菜花翻炒 4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至...
炒花菜的家常做法
答：炒花菜是一道菜品，制作原料有花菜、大葱、盐等。烹饪简单，营养丰富，菜花比较难炒熟，所以可以在炒菜之前用水抄一下。具体做法如下：食材：花菜400g。辅料：大葱1根、盐适量、生抽适量、湿淀粉适量、高汤适量、色拉油适量。步骤：1、菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；2、菜花倒入烧开的沸水中...
菜花怎么炒好吃 家常
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炒菜花最简单的做法
答：锅里没有多余的水分，只有点小油泡了。再加入1勺酱油，继续翻炒一会儿，豉香味出来了；再加入1勺鸡精，调一下味，加入1小勺盐，继续翻炒裹匀味道。8、再加入青椒圈和小米椒圈，继续翻炒，点缀一下颜色，增加一下味道。9、最后，在出锅前淋入1勺锅边醋，翻炒均匀，家常炒菜花就炒好了。
怎么做好吃,青椒胡萝卜炒菜花的家常做法
答：主料 菜花 1个 青椒 1个 胡萝卜 1/2根 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜头 适量 生粉 适量 步骤 1.胡萝卜切片青椒切块 2.菜花氽水备用 3.热锅下油，爆香蒜头后将胡萝卜倒入翻炒 4.然后将青椒倒入一同翻炒 5.再将菜花倒入一同翻炒 6.再加少许水将菜焖煮 7.最后加盐和生抽调味，再加...
炒菜花怎么炒?
答：第五步:入白糖提鲜,最后入小葱段翻炒均匀关火,制作完成。 此菜的制作要点就是大火快炒,才能炒出焦香清脆的口感。 更多 美食 做法,请关注:咖啡私房菜,每日更新,想吃好吃的来找咖啡。 品味更多 美食 ,享受更多 健康 。 炒菜花是一道很不错的家常炒菜,说实话也算是家常菜中的大佬了,不过能炒的嘎嘣脆的还...
如何炒菜花好吃又简单
答：选择酱汁：点亮菜花风味 根据你的喜好，你可以为菜花搭配各种酱汁。简单的黄油酱汁是不容错过的选择，只需融化黄油并加入一点盐和胡椒粉。对于更浓郁的风味，可以尝试用大蒜、香*或奶酪调味的酱汁。烹饪：释放菜花魅力 现在到了烹饪的关键时刻。你可以选择多种烹饪方法，例如炒、蒸或烤。炒菜花：用中火热...
五花肉炒花菜的家常做法?
答：16、放入胡萝卜片，翻炒5分钟。17、放入花菜，大火快速翻炒3分钟。18、加入辣椒酱。19、放入黄瓜片，加入盐和味精。20、中小火翻炒2分钟就可以出锅了。21、最后把五花肉炒花菜装盘。五花肉炒花菜的小窍门：1、花菜要选有机花菜，杆儿高、菜花呈伞状的那种。2、我们把花菜提前焯水，沥干水分后再炒...
炒菜花家常做法
答：中文名 炒菜花 主要食材 菜花 口 味 清香 烹饪方式 炒 制作难度 一般 菜品特色 炒菜花制作简单，口感良好。8张 炒菜花图册 8张 炒菜花图册 做法 1.菜花放开水里煮一会儿（小心别煮过了，不然就变软软的不好吃了）.热锅+油，先放葱，炒一下下，菜花捞出来放进去炒，加盐， 老抽调味就好了。主...
