有哪些菜可以凉拌且做起来简单不费事?

作者&投稿:璩支 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
可以凉拌的菜有很多,以下是一些常见的新鲜蔬菜和配菜,供您参考:
凉拌黄瓜:黄瓜可以切成薄片或者细丝或拍碎,加入适量的盐、醋、糖、辣椒、蒜末等调味料拌匀,清爽可口。
凉拌西红柿:西红柿切成小块,加入适量的糖、柠檬汁、橄榄油、香菜等调味料拌匀,口感酸甜可口。
凉拌芹菜:芹菜可以切成小段或者丝,煮下,过凉水,加入适量的醋、糖、辣椒、蒜末等调味料拌匀,口感清脆。
凉拌苦菊:苦菊可以加入适量的蒜末、醋、糖、芝麻、花生等调味料拌匀,具有独特的苦味和清香。
凉拌茄子:茄子可以切成小块或者丝,加入适量的蒜末、醋、糖、芝麻、花生等调味料拌匀,口感软糯。
凉拌豆腐丝:豆腐丝可以加入适量的醋、生抽、香油、辣椒等调味料拌匀,口感爽脆嫩滑。
凉拌猪耳:煮熟的猪耳,凉凉后可以切成薄片或者细丝,加入适量的醋、生抽、香油、辣椒等调味料拌匀,口感爽脆。
凉拌鸡丝:煮熟的鸡胸肉可以切成丝,加入适量的醋、生抽、香油、辣椒等调味料拌匀,口感清爽。
凉菜拼盘:以上的部分蔬菜可以部分混合在一起,加点花生米,加入蒜末、醋、生抽、香油辣椒等调味品拌匀,我的最爱。
总的来说,凉拌菜可以根据个人口味和喜好自由搭配,变换出各种不同的口味。同时,烹饪方法简单,省时省力,是很方便的餐前小菜或配菜。

凉拌菜是夏季必备的美食,不仅味美爽口,而且制作简单,不费事。以下是一些简单易做的凉拌菜:

1. 花生米黄瓜凉拌:黄瓜切丝后焯水,倒入热油中爆香花生米,和黄瓜丝一起加入酱油、醋、盐、糖、蒜末,拌匀即可食用。

2. 酸辣土豆丝:土豆切成细丝,焯水后切成短段,加入醋、盐、糖、辣椒油、葱姜蒜末,拌匀后装盘。

3. 茄子三丝:茄子切成细丝,焯水后拌入酱油、醋、味精,再加入红椒丝和青椒丝、葱花末,拌匀即可。

4. 蒜泥豆腐:豆腐切成小块,在蒸锅中蒸熟,压碎成泥后加入酱油、香油、盐、葱姜蒜末,还可以加入辣椒油和醋,拌匀即可食用。

5. 拌面:将面条汆烫熟后加入酱油、醋、花生酱、蒜末、鸡精、香菜末、辣椒油调匀即可。

以上这些菜品营养丰富,口感不错,制作简单,适合夏季食用。可以根据个人口味适量调整调料的用量。

1黄瓜凉拌

黄瓜是夏季常见的蔬菜之一,凉拌也是最常见的吃法。将黄瓜去皮切成丝,加入少量盐和白醋,稍微拍打后放置片刻,再加入适量姜末、小葱、蒜末,搅拌均匀即可。

豆腐凉拌

豆腐是营养价值很高的食材,通常只需要切成小块,加入酱油、香油、少量盐和白糖,然后撒上一点碎花生或芝麻抛匀即可。

米粉凉拌

米粉凉拌非常适合午后消暑,先将米粉煮熟,捞出沥干水分,在加入蒜泥、小葱、辣椒油、酱油、醋等调味料,拌匀即可。

花生米凉拌

花生米颗粒小巧,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,是很好的零食材料。将花生米炒香后,加入蒜泥、小葱、辣椒油、盐、白糖、醋等调味料拌匀即可

凉拌黄瓜:把黄瓜拍一拍,然后放酱油,醋,盐,蒜,辣椒,也可以只放白糖凉拌
凉拌木耳:买那种干木耳,要吃的时候泡一泡,然后洗干净,然后做一个调料放酱油醋盐大蒜,小米辣切碎,然后全部一起放置十分钟左右,最后倒在木耳上凉拌
凉拌土豆丝:土豆切丝,洗一下,然后焯水,不用太熟,生脆就好,放酱油,醋,蒜,油辣椒就可以了

【凉拌黑木耳】1、干木耳放水里浸泡半个小时2、将香菜、红辣椒、大蒜洗干净3、辣椒、大蒜切细,香菜一切两段4、黑木耳放锅里煮五分钟后捞出,切稍细5、碗里倒入生抽,适量盐,醋6、锅内热油,爆香大蒜、生姜、辣椒7、将热油和大蒜倒入料碗里8、放木耳均匀搅拌,装盘洒些黑芝麻

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有哪些适合孩子吃的凉拌菜可以做?
答:夏季天气炎热,宝宝没什么食欲,今天就来给麻麻们分享几道简单的凉拌菜~爽口好吃还开胃!挑食厌食宝宝也会喜欢,清淡可口,适合宝宝们。 注意:宝宝凉拌菜在调料上要尽量清淡一点~ 凉拌黄瓜腐竹牛肉 食材:黄瓜、腐竹、黑木耳、卤牛肉、核桃油 做法: 黄瓜切段,腐竹木耳焯水煮熟后放碗里 料汁:一点蒜末、一勺酱油、一点...

在凉拌菜中,有哪些是美味而且做起来不费事的?
答:我们看一下,鸡蛋个个圆嫩、不连壳、很好剥。6.全部剥好以后,把每个鸡蛋切成四半摆在盘子中间,在均匀浇上调好的凉拌汁,美味即成。估计这道凉拌鸡蛋很多人都没吃过,吃腻了水煮蛋的你可以试试这个吃法。好了,这一期的凉拌菜就分享到这里,夏天天热、吃凉拌菜简单省事、还爽口开胃。

哪些菜可以凉拌且做起来简单不费事?该怎么做?
答:5、最后淋入一些香油就可以上桌啦。凉拌海带丝 【材料准备】海带,蒜蓉,酱油,白醋,食盐,白糖,辣椒末,白芝麻、香油 【详细做法】1、新鲜海带一块,洗干净,切丝,海带要选择较厚的,太薄口感不好;2、烧开水,把海带下锅焯水五分钟;3、焯好的海带捞出来用凉水泡一会,然后沥干水;4、放入蒜蓉...

过年宴客不用愁,5道凉拌菜来帮你,解馋开胃不油腻,做法还简单
答:1、凉拌皮蛋2、接着加葱姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺淀粉、少许小苏打粉、一丢丢盐抓拌均匀后、再加1勺食用油拌匀后腌制20分钟。3、碗里加蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、花椒粉,浇入滚油拌匀,再加2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油,拌匀放一旁备用。4、香菜冲洗干净后,控干...

有哪些好吃的凉拌菜?
答:姜片,加入2勺盐,煮透入味。3、火候软硬自己掌握,出锅挑出八角香料,冲洗干净,控干水份。4、胡萝卜、芹菜切成小块,另起一锅水,焯一下蔬菜,出锅过一遍凉水。5、加盐、生抽、芝麻香油、蚝油、醋,搅拌均匀,撒上一层炒熟白芝麻。6、搅拌均匀,装盘开吃,香而不腻,很爽口,下酒又下饭。

凉拌黄瓜的做法
答:这个拍黄瓜一个礼拜吃3次超喜欢这个凉拌菜,做法简单,而且又开胃,大家一起来做呀。 食材:黄瓜1根,小米椒2根切成圈,大蒜头2瓣切碎切碎 做法:1.黄瓜清洗千净拍扁切块,放入碗中备用。 2.凉拌汁跳起来,蒜末加辣椒圈加两勺生抽加一小勺食盐加一勺蚝油加搅拌均匀。 3.把凉拌汁倒入黄瓜碗中,混合均匀就可以啦。

有哪些让人胃口大开的海鲜凉拌菜可以做?
答:有哪些让人胃口大开的海鲜凉拌菜可以做?又到了吃海鲜的季节了,我看看谁还在清蒸海鲜,凉拌才和夏天最配!!今天给大家推荐几种凉拌海鲜的做法,保证让你胃口大开!前两种适合厨房小白,超简单绝对不会翻车。最后是

有哪些菜可以凉拌且做起来简单不费事?
答:凉拌鸡丝:煮熟的鸡胸肉可以切成丝,加入适量的醋、生抽、香油、辣椒等调味料拌匀,口感清爽。凉菜拼盘:以上的部分蔬菜可以部分混合在一起,加点花生米,加入蒜末、醋、生抽、香油辣椒等调味品拌匀,我的最爱。总的来说,凉拌菜可以根据个人口味和喜好自由搭配,变换出各种不同的口味。同时,烹饪方法简单...

春季升温后,你知道有哪些凉拌菜不仅简单易做,还清爽开胃吗?
答:告别了之前冻得让人畏手畏脚的冬天,天气变好,这人的心情也不由得美好起来,这心情一好,胃口就好,闲的时候总是想琢磨吃点好吃的,这时候整点凉拌菜再好不过了,好吃不腻,营养下饭,最好是那种简单易做型的,不用花费太多精力,那么,你知道的有哪些凉拌菜简单易做不说,还清爽开胃吗?要我说...

适合夏天吃的凉拌菜有哪些 7种超级简单的美味凉拌菜
答:做好的凉拌菜如果放室温环境中,超过2小时就会受到微生物的污染而变质,放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。如果是吃剩下的凉拌菜,因为用筷子翻动过,其保质期更短。隔夜的凉拌菜就最好不要吃了。3 凉菜放冰箱里会坏吗 有人认为把凉拌菜放在冰箱里可以延长保质期,但其实低温只是能抑制...