红烧土豆怎么做好吃又简单
红烧土豆片的做法如下：
主料：土豆、蒜、洋葱。
辅料：油、老抽、辣椒、花椒、盐、生抽。
1、土豆去皮洗净切成片，切好用水冲洗一下。
2、配上辅料，青椒和红椒切块（配色），洋葱切丝。
3、锅烧热倒入食用油，待油烧热，放入蒜泥和花椒。
4、蒜泥花椒炸香，倒入土豆。
5、土豆入锅翻炒两下，放入辣椒，加入适量盐。
6、待五分熟时放入洋葱，加适量的生抽和少量的老抽，放少量的开水焖炒五分钟，放鸡精和盐调味，待变浓稠了出锅。
红烧土豆的注意事项
1、选择合适的土豆：选择质地细腻、口感好的土豆，如红薯、黄心土豆等。土豆应该均匀大小，不宜过大或过小，以便烹饪时更加均匀。
2、切块均匀：将土豆切成适中的块状，大小一致，以保证烹饪时熟度均匀。
3、控制火候：红烧土豆需要先炒后煮，炒制时要用中小火，不要过旺，以免土豆外焦内生。煮制时火力要适中，保持煮沸状态，煮至土豆变软烂。
4、合理调味：红烧土豆的调味品可以根据个人口味进行调整。一般使用生抽、老抽、糖、盐等进行调味，可以根据自己的喜好添加适量的辣椒、姜蒜等调料增加风味。
5、注意翻炒和煮炖的时间：在炒土豆时，要不断翻炒，使土豆块受热均匀，炒到土豆块微微变色即可。在煮炖时，要根据土豆的大小和质地，适当延长或缩短时间，确保土豆煮烂但不烂糊。
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红烧肉烧土豆做法
答：做法: 1、五花肉、土豆切块备用; 2、五花肉冷水下锅加1勺料酒煮开捞出沥干,锅中倒入五花肉炒出油(不用加油哦),煎至两面金黄捞出; 3、锅底留少许油放入冰糖熬至焦糖色,倒入五花肉翻炒入味,加干辣椒、香叶八角桂皮翻炒; 4、再倒入4碗开水加3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油中小火焖30分钟; 5、倒入土豆再焖20分钟...
土豆有什么好吃的做法?
答：1、土豆切丝,浸入水中,防止氧化变色。 2、锅内水烧开后放入土豆丝,加10毫升白醋,这样土豆丝更香脆。 3、加点花椒才更香,花椒爆香后捞出不要,以免吃菜时吃到整粒花椒。 4、如果喜欢清脆的口感,一般断生后就可以起锅。喜欢绵软口感的,适当延长炒的时间。 抢首赞 评论 分享 举报 玉墨青春 2023-03-01 · TA...
红烧土豆怎么做?
答：🔥土豆是餐桌上最常见的一道菜，今天就来推荐一款红烧土豆，酱香浓郁，口感软糯入味，比肉还好吃，又香又下饭！超级过瘾！简单的做法，好吃到舔盘！用料 土豆 2个 蒜 2瓣 葱 1根 老抽 1勺 生抽 2勺 糖 半勺 盐 5克 蚝油 1勺 淀粉 1勺 🔥巨下饭...
红烧土豆片怎么做好吃又简单窍门
答：土豆4个 调料 色拉油 适量 食盐 3克 酱油 30毫升 鸡精 3克 葱 少许 料酒 5毫升 陈醋 10毫升 白糖 15克 水 (开)80毫升 红烧土豆片的做法 1.土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用 请点击输入图片描述 2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和...
家常土豆怎么做 十种美味家常土豆做法
答：1.土豆切筷子粗细的`条;2.水中放盐.土豆放进去煮两三分钟;3.捞出过冷水泡一会;4.两种方案：一.放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二.有冰箱的.放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;5.七成热油.炸金黄即可。四、麻辣土豆丝饼 1.土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝...
红烧土豆怎么做好吃又简单
答：红烧土豆好吃又简单，做法如下：食材：土豆。1、把土豆去皮，改刀切成滚刀块，用水清洗掉淀粉捞出来备用。2、取一个小碗放入生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、清水小半碗、淀粉1小勺，搅拌均匀兑成调料汁，香葱切成葱末装盘备用。3、锅中添水，把土豆放入锅中，放入一勺...
红烧土豆怎么做好吃又简单
答：1、土豆去皮洗净切成片，切好用水冲洗一下。2、配上辅料，青椒和红椒切块（配色），洋葱切丝。3、锅烧热倒入食用油，待油烧热，放入蒜泥和花椒。4、蒜泥花椒炸香，倒入土豆。5、土豆入锅翻炒两下，放入辣椒，加入适量盐。6、待五分熟时放入洋葱，加适量的生抽和少量的老抽，放少量的开水焖炒五...
简单红烧土豆块怎么做好吃,简单红烧土豆块
答：1.先把土豆去皮,把土豆切成若干块,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着,以免土豆变色.2.把姜切条若干,放在调料碗里.3.把食用油倒在烧热的锅里,然后把姜放入到热油里面,要不断的煎炸,烧出姜的味道.4.把土豆块倒入烧热的油里面,不断的翻滚,以免土豆粘锅.5.在放入食用盐、鸡精、酱油,酱油...
土豆怎么烧好吃?
答：土豆对我来说百吃不厌，今天分享一款超下饭的红烧土豆块，比肉还好吃，做法也非常简单食材土豆，红烧酱油，蚝油，豆瓣酱，白糖，淀粉，葱蒜做法1调酱汁，碗中加两勺红烧酱油，加一勺蚝油，加一勺豆瓣酱，加半勺白糖，加一勺淀粉，加半碗清水搅拌均匀备用2土豆切皮切块用清水多冲洗几片，葱蒜切好3锅中...
红烧土豆怎么做好吃又简单
答：1 、锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加土豆的底味，等水烧开后，下入土豆。2、 改中火煮三分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀。三分钟过后，即可倒出控水拔凉。3、 另起锅添入一勺凉油，充分滑锅后倒出，再添入半勺食用油，这一步是起到热锅凉油，食材不容易粘锅的作用。4、 然后...
