双井绿冲泡茶艺鉴赏

作者&投稿:野富 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
双井绿茶艺鉴赏
一、选具
一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。
二、洁具
就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。
三、观茶
对细嫩茶叶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略茶叶的天然风韵
四、泡茶
一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优茶叶,即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档茶叶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。
五、赏茶
在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风姿。
六、饮茶
饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。另外,茶叶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

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双井绿冲泡茶艺鉴赏
答:双井绿茶艺鉴赏 一、选具 一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。二、洁具 就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。三、观茶...

双井绿冲泡茶艺鉴赏
答:欣赏双井绿茶,首先从选具开始。选择透明的玻璃杯或素雅的白瓷杯,既可一览茶叶的色泽,又能避免嫩茶过度泡煮,保持其清新口感。若想更深入体验,也可使用茶壶,遵循“嫩茶杯泡,老茶壶泡”的原则。泡茶前,注重洁具环节,用热水洗净茶具,提升品茗氛围。观茶是鉴赏的一部分,将适量的干茶置于白纸上,...

绿茶的冲泡解说词
答:(1)。备具除茶样罐、开水壶、品茶杯外,还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙等,茶具搭配,应错落有致,大小相称,色泽相配。(2)。在冲泡前,致词:欢迎各位朋友来到……,我先简单介绍一下茶具……,茶叶特征……(3)。现在我来为大家表演茶艺,A.温具洗杯 B.赏茶 开启茶样罐,端于客人前,...

中国名茶鉴赏方法
答:中国名茶鉴赏方法,各具特色,每一种茶叶都有其独特的魅力。从浙江杭州的西湖龙井,其扁平挺秀的外观和清高香气,到江苏苏州的碧螺春,"一嫩三鲜"的美誉和独特的品饮过程,都展现茶艺的雅致。江西婺源的茗眉绿茶,以"珍眉"著称,其冲泡后清香爽口,令人精神焕发。上饶白眉则因其丰富的等级和独特的外形而...

茶道—铁观音 乌龙茶 绿茶如何冲泡?
答:玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。 古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖...

安溪茶艺流程
答:在冲泡过程中,名茶铁观音以其色泽翠绿,形似珍珠,汤色金黄,味道醇厚鲜爽,香气如玉兰般独特。泡茶动作讲究,需遵循“款款有序,动作优美”的原则,体现出茶艺的纯、雅、礼、和。例如,“谁人寻得观音韵,不愧是个品茶人”,强调了品鉴铁观音的韵味。茶具的选择也蕴含艺术。竹制的茶匙、茶斗、茶夹、...

中国名茶鉴赏方法
答:中国名茶鉴赏方法浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交

茶艺基础知识
答:一般茶冲泡第一次时,茶中的可溶性物质能浸出50~55%;冲泡第二次时,能浸出30% 左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2~3%,几乎是白开水了。所以,通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶和绿碎茶,由于这类茶的内含成分很容易被沸水浸出,一般都是冲泡一次就将茶渣滤去,...