煎中药的正确方法

　　火是汤剂制作的唯一加热反应条件，中医常将煎药的火候分为武火和文火两种。武火即大火，温度上升快，水分蒸发也快。文火即小火，温度上升缓慢，水分蒸发也慢。古曰：“急煎取其生而疏荡，久煎取其熟而停留”说的就是要根据药物的不同性质与治疗的需要，采用武火急煎和文火缓煎两种方法。

　　一般来说，治疗伤风感冒的解表药，通利大便的攻下药，因煎煮时间短，宜用武火急煎;治疗虚损疾病的滋补药，治疗慢性病的调理药，因煎煮时间长，宜用文火缓煎。大多数时候，往往采用武火和文火结合的方法，即先用武火急煎，待药液沸腾后，改为文火缓煎。在煎药过程中，最好每隔7-8分钟用筷子将药搅拌一次，这样更有利于药汁煎出均匀。

　　在临床上，常常可以听到病家问医生：“中药究竟应该煎多长时间”。这个问题不能简单回答，因为煎药时间的长短应根据疾病的情况和药物的性质而定。常见三种情况的煎药时间如下：

　　1、一般治疗药

　　凡是以治疗各种疾病为主的中药，称为一般治疗药。这类药物牵涉面广，具有活血化瘀、利气消肿、止咳平喘等多方面的功能。所以煎煮时间为头煎从沸腾开始再煎30分钟，二煎沸后20分钟。

　　2、发汗解表药

　　凡是治疗伤风感冒、发热中暑等外感病证的药物称为发汗解表药。这类药物多系花、叶、全草，如麻黄、桂枝、薄荷、藿香、佩兰等。其性散发、味芳香，含挥发油较多。故煎药时间要短，长煎则有效成分消失。因此煎煮时间为，头煎从沸腾开始再煎10-15分钟，二煎沸后5-10分钟。

　　3、滋补调理药

　　凡是以补养身体，调益人体气血阴阳不足的药物，称为滋补调理药。多系植物的根茎、果实及动物的甲角壳之类。如熟地、龟板、党参、黄芪等。其特性坚硬厚实，并含有大量营养物质，煎药的`目的便要摄取这些有效成分。故煎药的时间为头煎从沸腾开始再煎60分钟，二煎沸后30分钟。

　　煎中药的正确方式

　　一、煎药器具的选用

　　中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和，这也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器。但是不能使用铁锅、铝锅，因为铁锅或铝锅的化学性质不稳定，易氧化。在煎煮药时能与中药所含的化学成分发生反应。

　　二、煎药中注意的问题

　　1、煎药前的浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。可以用热水缩短侵泡时间。

　　2、煎煮次数：多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。

　　3、煎药的温度：煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。

　　4、煎煮时间：主要根据药物和疾病的性质，以及药物的情况而定。一般对第一煎以沸腾开始计算需要20-30分钟，第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物，第一煎10-15分钟，第二煎15-20分钟。滋补类药物，第一煎30-40分钟，第二煎40-50分钟。

　　5、留取药液量：一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升，每日分两次服用。儿童取200毫升，每日分两到三次服用。

　　6、服药的方法：一般一剂药煎煮两次后合并药液，分两次服用。儿童可分2-3次服用。治疗感冒、发热、肠炎、腹泻的药，也可采用频服的方法，即每4小时服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改为每日服2-3次，小儿以少量多次为好。

　　7、特殊药的煎煮：医生会根据患者的病情和药物的性质，在处方中开出带注脚的药物。

　　(1)先煎药：一般是一些矿物、贝壳、角甲类药物，因其质地坚硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分钟，再与其它药物混合后煎煮。常见的有生石膏、生龙骨、珍珠母、生赭石等。另有毒性药物先煎，久煎可达到减毒或去毒的目的。如乌头类药物久煎可使乌头碱分解为乌头原碱，其毒性只有原来的1/2000。如附子久煎不仅能降低毒性还能增加强心作用。

　　(2)后下药：一般是气味芳香含挥发油或不易长时间煎煮的药物，要在药物煎好前10-15分钟投入锅内。常见的有霍香、钩藤、大黄等。如钩藤所含的藤碱，煎煮时间超过20分钟其降压成分易被破坏。大黄，具有泻下清热作用的成分，是大黄甙，但其对热不稳定，长时间加热会分解。

　　(3)包煎药：一般是种子和各别的花粉药物，用纱布袋装好放入群药内共煎煮。常见的有车前子、旋复花等。如车前子易粘锅糊化、焦化。所以需包煎。旋复花包煎可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉。

　　(4)溶化服：用热药液将药物溶化后服用。常见的药物有玄明粉、芒硝。

　　(5)烊化服：主要是一些胶类药物，用热药液烊化后服用。如果混煎会使药液粘性大，影响其它成分的浸出，胶类药物也有一定的损失，所以采用烊化服用的方法。常见的有生阿胶、鹿角胶、龟板胶。

　　(6)另煎兑入：一些贵重药要单独煎煮后，再将药液兑入到一起服用。常见的有人参、西洋参、鹿茸等。

　　(7)冲服：一些贵重的药物细粉不能与群药一起煎煮，多采用冲服的方法服用，即将药粉溶于药液中服。这样既有利于发挥药物的作用还又可节省药材。常见的有三七粉。

　　当然，中药的标准煎煮方法应遵从国家权威部门发布的《中药炮制规范》和主诊医师的医嘱为准。

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中药熬制的正确方法 怎么熬制中药
答：第二次煮加水量要面即可。2、浸泡后中药选用大火煎沸后改用小火煎煮保持微沸状态，并适当搅拌，每季要虚煎煮两次，第一次小伙前煮15到20分钟，第二次10到15分钟，汤剂煎好后趁热取煎液，合并两次煎液，混匀后分两次服用。3、中药一般服用方法是一副汤药，每天分两次温服，早晚各一次。

中药熬制的正确方法时间
答：3、含后下的药材 先将药物用冷水浸泡30～60分钟，浸泡的水量以淹没药面3～5厘米为宜，再将药物放在锅里，用大火熬开。沸腾后改用小火保持微微沸腾状态，减慢水面蒸发，有利于有效成分的溶出。改用小火后开始计时，在关火之前加入后下的药物，待后下的药物气味散发以后即可。一服中药的熬制次数：对...

中药的药效和熬药的方法有硕大的关系,怎样熬中药才是正确的?
答：熬中药的器具：熬中药时不要用铁锅，最好的是用陶瓷砂锅，可能很多人家里可能没有准备砂锅，其实家里可以常备一个砂锅，因为好的砂锅不仅可以熬中药，平常还可以用它煲汤也，这样煲出的汤口感要比铁锅和高压锅好，熬中药都需要时间长、慢火、砂锅的材质特点决定它不会与里面的材料发生化学反应，并且...

煎中药的煎药的正确程序
答：后下”字样。含有芳香性及挥发油的药材，如：桂枝、薄荷、佩兰、白蔻仁、砂仁、肉桂、沉香等，皆属轻清发散药，有效成分容易随水蒸气扩散掉。例如薄荷若煮的时间太长，药液中薄荷油及薄荷醇的含量必将减少，直接影响功效。有些饮片所含有效成分能迅速溶解在水中，如：钩藤、大黄、...

如何熬中药的方法如下 怎样正确熬中药
答：1、熬制中药前，需要将中药料放入煲内，观察水量是否合适，水量药浸满药面为宜，水量少不能发挥药效。2、一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出(如赶时间，此步骤可略去。3、先用猛火煎至充分沸腾1-3分钟。然后收至小火，煎20-30分钟使之成一碗，用消毒纱布或咖啡格滤渣倒入杯内，温热服用...

熬中药的正确方法
答：药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需要，而进行必要的加工处理的过程。常用的炮制的方法包括修治、水制、火制、水火共制等。炮制的目的在于纯净药材，保证质量，分拣药物，区分等级；切制饮片，便于调剂制剂；干燥药材，利于贮藏；矫味、矫臭，便于服用；降低毒副作用，保证安全用药；...

中药熬制的正确方法时间
答：中药熬制的正确时间大多在30分钟到1小时不等，具体取决于所用药材的性质和熬制方法。首先，我们需要了解熬制中药的基本步骤。一般来说，熬制中药的过程包括浸泡、煮沸和熬制三个主要阶段。在浸泡阶段，药材需要充分浸泡在水中，以便其有效成分能够充分溶解。这个阶段的时间大多在30分钟左右。接下来是煮沸...

正确的中药汤剂煎煮方法
答：【导读】随着社会的发展，人们越来越看重中药的地位，很多人专门去拜访老中医，开药方煎药，为了半壶大家发挥药材的最大效能，下面是小编就来和大家说说正确的中药汤剂煎煮方法，希望对大家有所帮助。一、煎煮前 1、煎药工具怎么选?最好用砂锅、陶罐、搪瓷锅，不锈钢锅亦可。但忌用铝锅、铁锅、铜锅、带...

中药的正确熬法和喝法,以及要注意什么,还有会有什么不良反映
答：除病情严重者可将头煎、二煎药汁一次顿服外，最好办法是将药物煎煮3次，然后将3次煎液混匀后分2次或3次服完。1．4 煎药的火候 煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。解表剂宜武火急煎，使“气足力猛”...