一块月饼的成本是多少钱?

作者&投稿:乌虾 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
很多消费者购买月饼的时候都会产生疑惑,一块月饼的成本到底是多少钱?为何能卖到几十元甚至上百元的价位?

带着同样的疑问,记者采访了新疆哈立德食品有限公司常务副总经理曹明喜。他告诉记者,目前,哈立德月饼的价格在每块5元到25元之间,公司最贵的月饼是绿豆凸,25元一块。绿豆凸价位之所以高,是因为月饼是采用纯绿豆、高档面粉和奶油制作而成的,为了保证月饼的口感,从馅料制作到月饼皮的制作全部需要手工完成。而其它月饼的价格,则是根据月饼的大小、原料的选用而定的,月饼的分量小,所用的原材料会比较少,因此价位也比较低。

作为新疆知名品牌A里月饼,今年的月饼礼盒价位在98元到428元之间。乌鲁木齐市沃德爱里食品有限公司相关负责人介绍,今年月饼礼盒的价位下调了15%到20%,去年,礼盒的价位最低在128元,今年则下调至98元。随着礼盒价格下调,在月饼的选料方面该公司也做了调整。

当记者问到428元礼盒中的月饼到底贵在哪里时,这位负责人表示,这个价位只是初步的定位,后期根据消费者的需求,会对月饼进行打折,公司只在收回成本的基础上赚取一定的利润即可。

针对月饼的成本,记者初步了解到,制作8块50克的蛋黄月饼,需要中粉75g,每公斤12元;糖浆53g,每公斤5元,玉米胚芽油25g,每公斤12.5元;枧水1g,每公斤5元;一共约2元钱。馅料:红豆沙馅、绿豆沙馅、咸蛋黄,一共约5元。每块月饼的原料成本约1元,加上水费、电费、运输费、包装费,每块月饼的成本约为2元。

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一个冰皮月饼的利润
答:60%以上。一个最简单的冰皮月饼成本在2-3元,如果内馅用了不同的材料价格会有浮动,不同的月饼销售价格也不同,利润至少会有60%,甚至可能有几倍利润。

月饼利润有多大?
答:一块月饼50克的,成本在1-1.2元之间,100克的,也就是2块钱的成本。估计100元的月饼,如果按7块装的(6小1大),再加上包装,应该不会超过20元。如果里面还有一些茶叶或其他的一些附加礼品,那就要另算了!估计那种也不会超过50元或者再高一点。普通月饼成本一般几元钱,普通的几元钱一个,中...

一个100克月饼的成本是多少
答:2元。根据查询食之有料官网信息显示,月饼的主要制作材料是面粉、油、糖、豆沙等,这些原材料的价格相对便宜,因此一个100克月饼的成本就是2元。月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。

月饼成本有多高?
答:如果包装漂亮,售价更贵,利润更高。以上基本以最好材料的月饼为例,实际月饼用的馅料,莲蓉根本达到50%,因此成本大约12元,因此利润更高了。月饼的毛利很高(行业内都知道的),所以一到中秋节,做月饼的饼家不计其数,如广州除了历史上以制作月饼闻名的几家饼家外,其他什么宾馆、卖点心的店家等都...

月饼为什么贵?一块月饼几十块钱,成本也就几块钱?加工成本很高吗?是暴利...
答:月饼的平均成本是8块钱一公斤,一盒月饼最多也就在1公斤多点,月饼本身的成本约10块钱 月饼属于过度包装产品,包装费最高可以达到月饼本事成本的10倍 加上流通环节的物流费、储存费、进驻各大商场超市的营销费、宣传费等等,所以这玩意价格就很高了 月饼的销售期限很限定,就中秋前半个月左右,商家趁...

一块月饼的成本是多少钱?
答:针对月饼的成本,记者初步了解到,制作8块50克的蛋黄月饼,需要中粉75g,每公斤12元;糖浆53g,每公斤5元,玉米胚芽油25g,每公斤12.5元;枧水1g,每公斤5元;一共约2元钱。馅料:红豆沙馅、绿豆沙馅、咸蛋黄,一共约5元。每块月饼的原料成本约1元,加上水费、电费、运输费、包装费,每块月饼...

月饼市场的水到底有多深登热搜,月饼实际成本有多少?
答:散装月饼如果只需60多块钱,那么装进礼盒的话,就能卖到三五百元。并且这个月饼还是袖珍型的,只有巴掌大小。月饼本身的成本价并不高,礼盒儿的成本价也很低廉。但是它们放在一起,经过组合搭配之后,身价可就翻倍了。比如10块钱的月饼加上成本10块钱的礼盒。他们放在一起,至少能卖到80块。当然这...

月饼多少钱一个啊?
答:月饼一般三到五元一块。月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、...

月饼的价格多少钱一个,月饼怎么做
答:鲜肉月饼主要是用新鲜的猪肉制作而成的,一般是以苏式月饼为主。所以鲜肉月饼一口下去皮酥馅香,特别好吃,尤其是刚烤制出来的口味更加好。目前市场上的鲜肉月饼价格大约在6.5-8元一只,如果品质再好一点的,大约在10块钱一只。二、雪月饼 雪月饼是近几年流行的,主要是用西式糕点的制作工艺制作而成...

盒装月饼平均生产成本在70元/盒左右,如何看待月饼也成奢侈品的现状?
答:马上一年一度的中秋节就要到了,月饼现在也已经开始上市了,而现在盒装月饼的生产成本也是非常高,一盒盒装月饼的生产成本就要七十元左右,我觉得月饼成奢侈品这种状况根本没有必要,月饼只要口感好,好吃就可以了,如果是包装导致价格上升,就没有必要了,这也是一种浪费的情况,不应该过度包装,也没有必要...