长期用微波炉热饭菜，对人体有害吗？ 长期用微波炉热饭菜，对人体有害吗？

经常用微波炉热饭菜不会对人体有害。

微波炉加热的原理，是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量，这就好比两只手摩擦会发热一样。分子间的摩擦叫作内摩擦，内摩擦每秒钟会产生3000多次的振荡，微波炉的热量就来自这里。

因此，微波炉加热只是物理加热，这种加热方式本身让食物从内到外变热，但不会让食物产生化学变化，也就不会产生所谓的致癌物。

扩展资料；

微波炉正确使用方法

1、在使用微波炉之前应该检查所使用的器皿是否适用于微波炉。

2、在烹调之前应该先放入转盘支撑和玻璃转盘，再将盛好的食物放在转盘上进行烹调。

3、在使用微波炉烹调少量食物时，多加观察，防止起火，同时不能使用微波炉储存任何的食物。

4、当食物是在塑料、纸或者是其他材料制成的简易容器中加热，应该随时注意，防止起火。

5、微波炉应为碰撞、跌落导致炉门损坏时，不要继续使用，需要经过专业人员维修之后再使用。

参考资料来源；人民网-食品安全专家：微波炉加热食品不会致癌

微波炉加热的食物对人体无害。

很多人担心的食物营养流失问题。曾有研究报告指出，微波炉烹饪时间较短，食物的营养除了维生素C和维生素B6保存量少一些以外，其他大多数的维生素和矿物质都可以保留下来。

其实关于这点，在专业文献网站上，可以找到相应的研究结果，因此大家可以不要担心关于食物营养流失的问题。如果采取再次回锅加热的方式，有可能损失的营养比微波炉的还多。

有关于致癌问题。对于食物在烹调过程中会产生致癌物质，那是必须要在温度很高的情况下才会发生。如：在200℃以上的高温，蛋白质类食物容易产生杂环胺类致癌物;脂肪类食物容易产生多环芳烃类致癌物，特别在300℃以上产生会更多。

不过，用微波炉加热一些特定的物质可能产生危害。乔勇进举例说，比如肉类，因为它含有较多的蛋白质，而蛋白质一旦过度加热，容易产生致癌物质，比如硝酸铵等。 “但这和用火烤肉一样，烤焦的肉可能含致癌物质。 ”这不是微波的问题，而是温度过高带来的问题。

与微波炉加热食品是否有害相比，另一个引起人们关注的问题是微波辐射。国内有专家认为，微波辐射对人体的危害有证据证明，是确定无疑的，但采取适当保护措施后，微波可广泛应用于通信、遥感等领域，造福于人类；而经微波炉加工的食品是否对人体有害，目前缺乏有说服力的证据。

无害。

微波炉的风险表现在它的加热能力，这种能力作用于人体同样会带来伤害。质量合格的微波炉，通过内部的屏蔽装置来降低泄露出的微波能量。科学研究找到了对人体产生伤害的最小微波功率，以此制定了微波炉泄漏功率的标准。

例如美国的规定是，在距离微波炉大约5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦;我国的标准更加严格，是1毫瓦。而且微波的能量是按照距离的平方减弱的。以5厘米处1毫瓦计算，50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。因此只要是合格的微波炉产品，使用中没有损坏，就不会泄漏出能够伤害人体的微波。

中央电视台 《焦点访谈》的记者专门请检验部门去检测微波炉在正常状态下的辐射值。实验结果显示微波炉的辐射至为278毫高斯，而真正对人体可以造成伤害的的辐射值强度不超过833.3毫高斯就不会对人体造成伤害。

但是，请大家注意，是超过一定温度后产生的各种化学物质会致癌，而不能把原因归咎于加热的工具，用其它工具加热到这个温度，产生了致癌物质也同样会致癌！这个锅微波炉真的不背！

有膜或有外壳的食物不宜微波加热，容易爆出。凡是脂肪含量高而水分含量低的食物，用微波炉加热时都要非常小心，如奶酪、坚果、五花肉等食品都属于高脂肪低水分食品。因为水分少，同样能量的微波加热后，温度就上升得特别快，很容易焦煳或炸开。

此外，鱼干、肉干等水分含量太低，微波加热时非常容易焦煳，产生致癌物。所以这些食品用微波炉加热时要非常小心，严控时间，最好的方法是换其他加热方式。另外，婴儿奶粉、婴儿辅食之类不适合用微波炉加热，但这些产品同时也不能随便用烤箱或炒锅加热。

微波炉有害吗？

新华社北京10月30日电 9月、10月以来，就在微波炉进入“金九银十”的销售旺季之时，关于微波炉加工食品危害人类健康的报道相继见诸网上和报章，这些报道再次提起已成为陈词滥调的“微波炉有害论”：一，微波炉会造成电磁辐射和微波泄漏；二，使用微波炉加热，会造成食物的营养价值严重流失；三，当你吃微波食品时，身体会集中产生一定的有害变化。有关专家认为，这些论调都是毫无根据的。
中科院生物物理所研究员、辐射生物学专家曹恩华认为，微波可广泛应用于通信、遥感等领域，造福于人类；而微波炉的发明是20世纪的重大发明之一，加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据，在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然是不负责任的。
国家有关部门官员也表示，目前尚未接到过任何有关微波食品对人体有害的报告。有人说前苏联于1976年取缔微波炉的使用，并发表了全球警告。据有关部门调查，前苏联根本没有发过取缔微波炉的警告，而是翻译者曲解了原文的意思，原文是讲要注意防止微波炉的泄漏，现在中国某品牌微波炉每年出口到前苏联地区的微波炉30多万台，并呈现持续上升的势头。
据中国家电研究所副所长、国家家用电器质量监督检验测试中心和国家商检局进出口家用电器认可中心实验室副主任张铁雁介绍，微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少。目前微波炉微波泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦，不会对人的健康产生任何危害。我国微波炉泄漏“每平方厘米不超过1毫瓦”的标准比“每平方厘米不超过5毫瓦”的国际标准还要严格。在欧美、日本等发达地区，家家都使用微波炉，但从来也没有听说过他们出现缺营养的现象。
美国威斯康辛大学物理学女教授阿戴尔研究微波辐射对小动物和人类的影响已超过25年，她曾经把松鼠猴及其它动物放入微波室接受照射，而那些小动物在微波室内表现得很兴奋，出来的时候反而有点依依不舍。阿戴尔除亲自进入微波室外，还邀请年龄、性别不同的志愿者，进行同样的试验，结果，他们的感觉与享受明媚的阳光差不多。她解释，虽然微波与X光和伽马射线等同属放射线，但其量子能量却相差数百万倍。她指出，微波杀死细胞的唯一途径就是令它自己“热死”，而微波炉泄漏的辐射永远无法达到如此程度。
据食品卫生监督部门检测分析，卷心菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4．76％，而传统烹饪方法导致的损耗率为19．04％。另外，微波炉烹饪后，食品中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高得多。如用微波炉烹饪蹄膀，八种必需氨基酸为微波加热前的98．6％。腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭等食品在加工过程中会产生亚硝胺；亚硝酸盐作为防腐剂，它与食品发生化学反应也会生成亚硝胺，而亚硝胺能引起细胞癌变。美国药理学家研究发现，将腌肉放在微波炉内烤45分钟，取出来时既香又脆、味美可口，而且用化学方法分析，找不到一点亚硝胺的痕迹。
对于不断出现的微波炉有害论，中国家电协会陈钢副秘书长认为这是家电业不正当竞争的一种表现。有关人士指出，有关各方应齐心协力，维护中国微波炉市场的稳定有序和整个行业的健康发展。

微波是波长很短，频率很高的无线电波。
日常生活当中，手机，电视机，电脑等电子产品都会产生无线电波。微波炉的危害横向比较的话，就和电脑辐射，手机辐射一样的道理。而且微波炉的使用频率远远低于手机和电脑，它产生的危害其实比常年使用手机和电脑小的多。
微波炉必须经过国家检测机构进行安全检测，检测合格后才能在市场上销售。检测标准为GB4706.1-2005和GB4706.21-2008 ，标准规定距微波炉外表面50mm或以上任一点，微波泄漏不超过50W/㎡。此安全要求与欧盟实施的标准基本一致。
我国的微波炉企业的出厂要求比较严格，在生产线上就可以直接测量微波泄漏，发现异常可以及时返工或返修。因此出现在市场上的大部分微波炉的微波泄漏量都控制在10W/㎡以内，远远低于标准规定限值。
家用微波炉微波的频率是2450兆赫，这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间地辐射，一般不会对健康构成危害。 科学家发现从微波炉中泄露出来的微波在空间传播时，它的衰竭程度与离微波炉的距离平方大致成反比关系。这就是说，假如在微波炉炉门处每平方厘米的微波炉泄露有10毫瓦的话，那么在1米以外的空间只有0.001毫瓦的强度了。何况微波炉炉门实际的泄露量要远远低于这个数值，国际标准严格规定微波炉微波泄露量不得大于每平方厘米5毫瓦，我国一些生产厂家的出厂技术要求都控制在国际标准的1/5即每平方厘米1毫瓦以内，是国际标准泄漏量的1/50。每一台微波炉在制造的每一个过程中，都经过严格的检查，确保微波炉不外泄。微波炉的门经过特别的设计，有多重安全保护装置，在使用过程中，门打开的瞬间，微波炉立即停止发射，以确保使用者的安全。以世界上微波炉普及率最高的美国来说，90%以上的家庭都在使用微波炉，全世界微波炉的年销售量已达近3800万台，可是还没有一例因微波炉引起的对人体伤害的报道。
综上所述，一般情况下，微波炉都是完全可以放心安全使用的。

用微波炉对身体有害吗 微波炉热饭小建议~

　　现在有一种方式是人们所追宠的，那就是每个人都向往一种绿色环保健康的生活方式。随着科技的发展，我们的生活中出现了许多高科技产品，例如，微波炉。微波炉有很多功能，它可以烹调，加热，解冻，烘干，微波炉对日常生活有很大帮助。所以，对于每一个家庭主妇来说，我想每个家里都会有微波炉吧。但是有的人会说，微波炉对身体有害，但也有人说微波炉对身体没有伤害。面对去种情况，下面就让小编来为你们讲解一下用微波炉会对身体有害还是无害!

　　微波炉热饭好吗
　　很多上班族长期用微波炉加热食物，那么用微波炉热饭好吗?不用太担心，其实用微波炉加热食物并不会像传说中的那种会产生致癌物质。只是微波炉会吸收食物中的水分，会导致食物中的营养流失。所以不建议长期使用微波炉。
　　微波炉热饭的危害
　　1.加热高热量的食物(各种煎炸烤制面食)、高蛋白质食物对人体的危害较大，微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少，或改变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物。

　　2.微波炉本身有很强的辐射，所以在热饭的时候不宜离得太近，微波炉食物能引起胃癌，研究发现，有些胃癌及肠癌，皆与常吃微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例增加如此迅速。
　　3.大多数菜品经过微波炉加热，营养都会流失，微波炉烹煮的食物使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基。
　　微波炉热饭小建议
　　1.孕妇、婴儿吃的东西尽量少用微波炉加热。最好用水加热，不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，既使放入冰箱，细菌仍会生长。

　　2.用微波炉热的饭时间最好不要超过8小时，第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀死，而吃坏肚子。所以，忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间，仍以将肉类烹熟，放在浅容器中。
　　3.加热时候，为了防止水分流失，可以稍微盖住盖子，冷冻食品塑料袋包装，将其冷冻，食用时先在冰箱中或微波炉中解冻，再加热食用为佳。
　　4.使用微波炉热饭的时间不要太长，两分钟左右就可以了，不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。

　　好了，以上就是小编为你们所讲解的哦!做一个好的女主人来说，了解每个家电的功能与是否对身体有害，这个是非常重要的。微波炉，可以让你烹饪出更好的美食，也可以帮助你的对于一些东西的消毒及灭菌。最重要的一点是它使用起来非常便捷并且安全，让做饭不再成为让你烦恼的一件事情，可以让自己做出既美味，又对身体有益的食物，让你更好地守护你的家和你的家人。好了，小编在此真心的祝福大家哦。

微波炉热饭菜经常吃对身体有没有影响?
答：常吃用微波炉加热的食物对人体无害。1.微波加热饭菜对人体是无害的。但微波炉加热食物的器皿应选择陶瓷、耐热玻璃等，避免塑胶等容器在高温下产生有害物质，不利于身体健康。微波加热饭菜通常操作起来比较简单，几分钟左右可以将饭菜变热。2.有种观点说使用微波炉也会有一定的风险，含有辐射成分。事实上...

微波炉加热的食物对人体有害吗
答：在使用微波炉加热食物时，需要注意带有金属的器具、锡纸等不能放入微波炉中加热，会影响微波炉的正常运作。一次性的塑料容器也不能放到微波炉中，容易融化并释放出有毒物质。微波炉加热的食物注意事项：在加热主食的时候，可以在表面喷一点水再放进微波炉，这样食物才不会又干又硬。在加热汤类时，最好...

经常用微波炉热菜热饭吃会不会对身体有影响?
答：用微波炉热饭对身体无害。微波炉的确会产生辐射，但对人体无害。相比其他加热方式，微波炉的加热效率是最高的，其热效率高达80%以上，加热速度很快，其他加热方式的热效率仅为30%-50%左右，因此微波对食物营养素的破坏反而小。只要是正规厂家生产的、带有3C标志的微波炉都是安全的，不会对人体产生有害...

请问长期用微波炉热饭会对身体有害吗?会不会有辐射呢?
答：长期使用微波炉热饭对身体没有害。辐射量对人体没有影响。辐射分为电离辐射和非电离辐射。辐射所衍生的能量取决于频率的高低，频率越高能量越大。非电离辐射能量较低，不足以改变物质的化学性质，微波炉就属于非电离辐射。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的...

微波炉加热的食物对人体有害吗 用微波炉加热食品是否有害
答：微波炉加热的食物对人体没有危害。对于人类来说，微波炉的辐射量十分安全，但建议加热时人离开20厘米以上。虽然加热的食物对人体没有危害，但是饭菜中的营养成分会流失，而且口感也会变差。微波炉加热的食物对人体有害吗 微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，主要由电源、磁控管、控制电路和...

常时间用微波炉热饭菜有什么危害吗
答：加热高热量的食物（各种煎炸烤制面食）、高蛋白质食物对人体的危害较大，微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少，或改变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物。微波炉本身有很强的辐射，所以在热饭的时候不宜离得太近，微波炉食物能引起胃癌，研究发现，有些胃癌及肠癌，皆与常吃微波炉食物有关...

微波炉热菜到底对健康有没有危害
答：微波炉中的磁控管是用直流电来产生微波的。一篇抨击微波炉的文章,却连微波炉的工作原理都没有搞明白,足见作者的学术素养低到何等程度,还能有什么可信度?作者提到一次医疗事故,有一位妇女在接受输血后死了,原因是所用的血液是经过微波炉加温的。他声称“这是第一次有重大证据表明微波炉对被加热的物品的化学性质...

用微波炉热饭菜有害健康吗
答：微波炉热饭有害健康：1、微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物 微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子，有些具有毒性，还可能致癌。2、食物的营养价值严重...

吃微波炉热的菜对人体有害吗?
答：皆与吃太多微波炉食物有关,这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例如此迅速增加. 8.长期吃微波炉食物,易使身体产生大量癌细胞. 9.长期摄取微波炉食物,由于其中营养已被破坏,将使身体免疫系统出问题. 10.这样的食物,终将使记忆退化,精神不集中,情绪不稳定,且理解力降低. 望采纳~谢谢您~！！

微波炉对食品加热对人体有害吗?
答：微波炉对食品加热对人体是有害的，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外，研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化...