为什么脂在酸性条件或者碱性条件下都可以水解,而卤代烃却只能在碱性条件下水解 酯在碱性条件下水解和卤代烃水解为什么前者NaOH写在反应物里...

作者&投稿:窄狮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
因为卤代烃水解生成氢卤酸,碱性条件可以中和氢卤酸促使水解平衡不断右移。
酯的水解有两种方式:在酸性环境中是照烷氧破裂的方式进行的;如果是在碱性环境中是照酰氧破裂方式进行的。所以都可以进行,但是酸性条件下是可逆的,碱性条件下进行程度更大。

卤代烃的水解可以看成一个可逆反应,生成了酸,如果加碱则相当于减少了生成物浓度,所以促进水解,一直到促进水解完全。同理,脂的水解也是生成了酸,加碱则相当于减少了生成物浓度,所以促进水解。至于为什么加酸就不知道了,但是我知道氢离子也就是酸可以促进很多大分子有机物(如糖、蛋白质、脂)的分解。

我不确定是非常正确的,只能说一下我的理解~脂酸性条件下水解生成醇和酸,碱性条件下生成醇和盐,由此不难看出在中性条件下是最稳定的,酸性和碱性都会水解,碱性加热的条件下水解很严重。卤代烃水解会产生酸,酸与碱反应(生成物减少)会促进水解反应向正方向进行,这是sn2双分子亲核取代反应,酸性条件下也是可以水解的,此时的水解相当于一个SN1反应,不知道你们学没学SN1哈,就是单分子亲核取代反应,但是这个反应很难发生,因为酸性条件下形成H3O+亲核性减弱(碱性条件下OH—亲核性强)。抱歉解释脂用的初中知识,解释卤代烃用的大学知识,没办法学得不好~呵呵

为什么卤代烃在碱性条件下可以发生这种反应,这属于什么反应类型?卤代烃在碱性环境下不是只能发生水解或~

根据反应条件或是对应的催化剂,你能想到的反应都能发生。至于为什么成环。可以理解为先是卤素原子水解成羟基,两个羟基再脱去一个水。中间的卤素不反应是因为中间的碳比较稳定。

看水解产物而定,NaOH在脂水解后会和产物的梭酸反应

油脂在酸性条件下水解方程式
答:1. 油脂在酸性条件下可以水解,生成甘油和高级脂肪酸。2. 在酸性条件下,油脂的水解反应通常使用稀硫酸作为催化剂。硫酸并不参与反应,而是起到催化作用。3. 在碱性条件下,油脂的水解反应称为皂化反应,产物包括甘油和高级脂肪酸盐。4. 碱性水解通常使用氢氧化钠作为催化剂,反应加热以提高效率。5. ...

油脂水解产物
答:例如 油脂在酸或碱催化条件下可以水解.①酸性条件下的水解在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)高级脂肪酸.c17h35coo-ch2ohohohc17h35coo-ch+3h2o———ch3—ch2—ch3+3c17h35coohc17h35coo-ch2②碱性条件下的水解在碱性条件下水解为甘油高级脂肪酸盐.c17h35coo-ch2ch2ohc17h35coo-ch+3naoh———...

脂肪水解的最终产物是什么
答:油脂水解是指油脂在酸或碱催化条件下的水解,两种水解都属于化学反应。其中油脂在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)、高级脂肪酸,酸通常使用稀硫酸,酸不参加反应;而油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应,其产物高级脂肪酸纳为肥皂的主要成分。工业上是利用油脂的皂化反应制取的肥皂。油脂水解在水解过程...

为什么脂在酸性条件或者碱性条件下都可以水解,而卤代烃却只能在碱性...
答:因为卤代烃水解生成氢卤酸,碱性条件可以中和氢卤酸促使水解平衡不断右移。酯的水解有两种方式:在酸性环境中是照烷氧破裂的方式进行的;如果是在碱性环境中是照酰氧破裂方式进行的。所以都可以进行,但是酸性条件下是可逆的,碱性条件下进行程度更大。

酯在水,加热条件下,是酸性水解还是碱性水解,为什么?
答:如果只是水,应该算碱性,因为酸性水解和碱性水解的区分规则是可不可逆,而在中性条件下,酯一旦水解就无法复原,因此是属于碱性水解

酯类物质是什么
答:酯是根据形成它的酸和醇(酚)来命名的,例如乙酸乙酯CH3COOC2H5、乙酸苯酯CH3COOC6H5、苯甲酸甲酯C6H5COOCH3、乙酸丁酯CH3COOC4H9、丙烯酸辛酯CH2CHCOOC8H17等。酯的化学性质 在有酸或有碱存在的条件下,酯能发生水解反应生成相应的酸或醇。 酸性条件下酯的水解不完全,碱性条件下酯的水解趋于完全...

酯的水解是什么呀?
答:酯的水解一般指在有酸或有碱存在的条件下,酯能发生水解反应生成相应的酸或醇。酸性条件下酯的水解不完全,碱性条件下酯的水解趋于完全,这是因为碱性条件下,OH-直接参与反应,而不是水。酯的物理性质:酯类都难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂,密度一般比水小。低级酯是具有芳香气味的液体。...

油脂在酸性条件下水解完全吗
答:1、酸性条件水解可逆,碱性条件水解完全。2、油脂在酸或碱催化条件下可以水解。3、酸性条件下的水解,在酸性条件下水解为甘油(丙三醇)高级脂肪酸。4、油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。5、工业上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂。

油脂在什么条件下更易水解?是酸性还是碱性 ?
答:碱性,油脂在碱性环境中会水解生成羧酸和醇。由于在碱性环境中,羧酸和碱发生反应,生成了易容于水的电解质——盐。由于酸碱中和的K值很大,所以可以忽略其逆反应,所以在溶液中羧酸的浓度不断下降,因此促进了油脂水解的反应进行。在酸中,油脂也能水解,但无法生成盐,因此溶液中羧酸浓度不断上升,从而...

酯为什么在酸性条件下容易水解呢?
答:酸性条件下酯的水解不完全,碱性条件下酯的水解趋于完全,这是因为碱性条件下,OH-直接对酯进行加成,之后按照加成消除反应得到羧酸盐与醇,这个反应中,是OH-直接参与反应,而不是水。低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇。酯的水解比酰氯、酸酐困难,须用酸或碱催化。许多天然的脂肪、油或蜡经水解...