要一篇关于双汇瘦肉精的评论 急啊 帮帮忙啊！ 对双汇瘦肉精的看法
(2011-03-18 18:00:59)
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杂谈
这就是江湖：整理一篇文章，斗胆说说双汇的真相。（托党洪福，哥温饱问题已解决，谢绝有关部门跨省慰问。） 来源： 张松涛的日志
3.15，对于很多中国人来说，是愤怒的一天。你依旧可以愤怒你的愤怒，但请别用你的愤怒成为他人的笑柄。
——题记
3.15日，看到CCTV的关于瘦肉精流入双汇济源分公司的报道，我第一时间想到的，估计很大多数人一样，这是真是假？
上网查了相关新闻，发现所有媒体均是转载CCTV，报道内容一字不差。如果这件事情是真的，CCTV竟敢如此真实的曝光，难道他们不怕引起国内对食品行业的恐慌？难不成现如今CCTV也要说真话不顾政治因素？
如果这件事情是假的，那毫无疑问是恐怖的，因为作为带有政治色彩的CCTV是唯一，并且首先开始炮轰双汇的，其用意和决心使人不寒而栗。
国内的媒体整体素质，大家都是知道的。上次三鹿奶粉事件，其实问题早就出现了，第一曝光的媒体却是<东方早报>。CCTV只是在群情激愤的情况下，不得不报道，而且篇幅没有此次如此恢弘，甚至很多都是源引，或许，是这几年，其效率有了几何式爆炸性增长吧。
随后我看了其长达40分钟的报道内容，整个暗访行云流水，几乎没有遭遇任何阻挠。从暗访养殖户，并完全不费力气从养殖户口中知道猪食用了瘦肉精，更更神气的是，一名养殖户说：“传播使用瘦肉精是违法的，没办法才加，你不加人家不收。” 还有养殖户说：“双汇专门收购加精的猪。”但是从头到尾都是几个不知道哪来的屠户在那信口说的，或许可能是我们的农民群众依旧纯朴，以至于将自己犯罪的事情毫不犹豫地告诉一个陌生人，也丝毫不惧怕，可是中间居然还有被暗访者不小心看镜头等穿帮画面。
从运输到进入双汇集团前，政府部门接连开俱的检疫合格证明，在整个事件中，在媒体的舆论下，并没有站在风口浪尖，而是，将最后，只有一辆空车从双汇集团开出的画面定格，大肆渲染。我只想说，别说双汇有十八道检测程序，就是有一百八十道，也想不到政府部门的所有合格报告是可以买来的。双汇再监管也不敢监管政府职能部门吧，双汇检测再先进，屠户一周不喂瘦肉精，就是央视它来了也检查不出来。政府职能的缺失，却需要企业去负责，滑天下之大稽。何况整个暗访都是在小养殖户，，在小作坊进行的，这哪是跨国公司双汇啊，为什么不进到真实的双汇车间检测下。
至此为止，一切顺理成章。又一次的群情激昂，好像通过网络表达愤怒，就是对正义的追求，对事实的尊重一样。
可是，没有人会去想，为什么是双汇，为什么会是CCTV报道？为什么...
事情得从双汇资产重组说起、、、
2006年4月，以美国高盛集团(Goldman Sachs Group Inc)为首的投资集团以20.1亿元人民币成功收购了双汇集团。持续两个月的中国最大食品企业双汇集团国有股权拍卖终于画上了句号。
此前高盛已经持有双汇的主要竞争对手南京雨润的部分股权，这显然违反了漯河市拍卖双汇时的有关规定。不过，高盛投资在中国的超国民待遇不是第一次，其内幕之多，不言而喻。此处省略一万字...
双汇集团管理层，通过各种手段，迫使高盛投资公司不断转让其股权，经过连续三次减持,高盛对香港罗特克斯有限公司的持股比例已经从51%下降至15%。罗特克斯公司目前100%控股双汇集团,同时持有双汇发展21.19%股份,而双汇集团是双汇发展持股30.27%的第一大股东。去年12月，双汇集团经历了五年的曲折，正式获得了双汇的实际控制人。说到这，我不知道那些说双汇是外企的人，是因为太无知，还是太幼稚。
去年12月份完成股权控制，到今年3月份，不多不少的三个月，也就是CCTV记者三个月调查的过程。我不知道这昭示着什么，我只知道，双汇对“海外”（之所以加引号，是因为谁都不知道，那海外的背后是谁）股权的强势收购，肯定损害了一些大资本集团的利益，他们没有了庞大的利益分红，失去了对一家企业坐享其成的资格，我猜，他们应该不会很平静的接受。
想起美国著名投资人的一句话，what makes us most unsetting about China to Americans, is not their communism,it‘s about their capitalism.
（是我们美国对中国最最不安最最焦虑的不是中国的共产主义，而是他们的资本主义。）
不言而喻，比资本主义更可怕的，就是马赛克的暗资本主义。
此番双汇股票暴跌，不知道会有多少促发这场阴谋的人，以低廉的价格收购双汇股票，TMD这就是目的。双汇是跨国公司，无论是技术上、还是管理上，均采用日本、欧美最标准，绝对是世界顶级的，如果双汇都不值得信任，还有哪家国内的企业值得信任，整垮双汇，是中国人民群众的悲哀和损失。
薛世君：从三鹿到双汇：哀其不幸怒其不争
2011-03-24 07:55 广州日报 我说两句(加入讨论) 转发至
积攒声誉、创立品牌可谓千辛万苦，需要数十年之功，可稍有松懈、管理不善便可能土崩瓦解。所有行业、品牌都当引以为戒。
双汇“瘦肉精”事件继续发酵，一场“瘦肉精”整肃风暴也正在进行，此时，很多人可能已经不屑于同“质问”记者“为什么你们要曝光瘦肉精……现在把我们累死了！”的官员理论，也已对查处问责“审美疲劳”，反而是几年前因“三聚氰胺”轰然倒塌的三鹿集团重又走入了大家的记忆，成为比较当下的参照。
尽管双汇“瘦肉精”事件和三鹿“三聚氰胺”事件存在危及人群、产品范围、受害程度等方面的不同，但两者却有更多的相似之处：均为行业翘楚、对上游原材料把关不严、违法添加有毒化学品、自律不严、被曝光后损失惨重；当然，更深层的相似是——行业监管缺位乃至形同虚设。两者最大的不同之处似乎就在于，一个是往牛奶里加“三聚氰胺”，一个是往猪肉里加“瘦肉精”。从三鹿到双汇，哀其不幸，怒其不争。
不管是之前倒下的“三鹿”还是正在面临危机的“双汇”，都是“中国企业500强”之一、行业龙头，也都是响当当的民族品牌，对当地经济乃至行业版图都有着举足轻重的影响，品牌之创立、发扬光大绝非易事，可一旦丑闻缠身，名声扫地，即便不会万劫不复，至少也得褪掉三层皮——“三鹿”最终破产，被三元收购；“双汇”也正在经历产品下架、停产整顿、品牌受损、重组受挫、行业低迷等接踵而至的危机，虽然未必会像三鹿那样轰然倒塌，但元气大伤已无可避免，媒体报道称，双汇有可能因此损失近200亿元。
积攒声誉、创立品牌可谓千辛万苦、呕心沥血，需要多年乃至数十年之功，可稍有松懈、管理不善便可能土崩瓦解，且只需数天时间。从三鹿到双汇，其自我拆台、自我毁灭的发展之道，难免让人“哀其不幸”。
按照常理，对于一家食品企业而言，食品安全意味着什么不言而喻，尤其是对于著名品牌企业来说，市场信誉和食品安全危机意味着什么也不言自明，但无论是此前的三鹿还是如今的双汇等企业，依然干出了生产“三聚氰胺”毒奶粉、售卖“加精猪”这样自毁长城的蠢事，一点都不爱惜自己的羽毛，坐视自己“道德贫血”，可谓自作自受。尤其是双汇这样的后来者，“三鹿”殷鉴未远，却依然不引以为戒、自省自查，“毅然”重蹈覆辙，致使“十八道检验”的口号沦为笑柄。哪怕只有其中一道检验能恪尽职守，也不至于“加精猪”畅通无阻；但凡有一丁点自律之心，也不至于行业链条整体溃败。企业责任失守如此，怎不让人痛心疾首。
良性的企业发展之道，理应以消费者为中心，不断提高加工工艺，提高技术水平，严把质量关口，生产安全放心、物美价廉的产品，以积攒口碑、擦亮品牌。而像三鹿、双汇这样身为行业翘楚、著名品牌，却“无法无天”——以违法手段，添加违禁有毒化学品，且逃脱层层监管，只求利润最大化，将企业伦理和社会责任踩在脚下，置消费者身体健康和生命安全于不顾，无疑是鼠目寸光的自毁长城之举，一旦危机骤降，品牌即告土崩瓦解。以这样的发展逻辑、品牌哲学，又何谈扩大市场、巩固品牌？这样的民族品牌又靠什么走向世界？念及于此，怎不让人“怒其不争”。
所谓“风物长宜放眼量”，从三鹿到双汇的深刻教训，不仅限于食品行业，乃至所有行业、所有品牌都当引以为戒，万不可为眼前的蝇头小利而“自毁长城”，酿成无可挽回之祸。真正的名牌，要始终流淌着“道德的血液”。
双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。那么瘦肉精是什么？有什么危害呢？
一、“瘦肉精”的化学本质
瘦肉精的化学名为盐酸克伦特罗。它是一种人工合成的β-肾上腺素能兴奋剂，具有扩张支气管的作用，常用来防治哮喘、肺气肿等肺部疾病。当其应用剂量达到治疗量的5~10倍时，又具有能量重分配作用，可使肌肉合成增加，脂肪沉积减少，因此俗称为“瘦肉精”。在畜牧业生产中一些非法生产者将其作为一种生长促进剂添加到动物饲料中，用以改善胴体的品质，同时也造成食品中瘦肉精的残留。所以，瘦肉精既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是严重危害畜牧业生产和人体健康的毒品。该品为白色或类白色的结晶性粉末，无臭、味苦、易溶于水。
二、生猪食用“瘦肉精”后的表现
1、猪毛色光亮，皮肤红润，喜睡不愿动，吊肚，臀部肌肉丰满紧绷，脂肪薄，有经验的肉贩用手抓捏臀部肌肉的厚度，即可判别该猪是否食用瘦肉精。有的
猪背部肌肉丰满凹下成槽，驱赶时起身困难，气喘，个别跛行。
2、高温季节驱赶猪易发生应激反应，表现为猪行走困难，站立不稳，四肢发抖，全身肌肉震颤，并伴有呼吸困难，喘气急促，很快就会死亡。
3、一般在临上市前20天在饲料或饮水中临时添加喂食，在库存饲料中检测难以发现，如喂食超过20天，猪会出现站立不稳，肌肉震颤等迹象。
4、宰后胴体肌肉颜色深红，肌肉饱满、结实、不易渗出液体，皮薄，脂肪较少。而未食用“瘦肉精”的猪肉相对色淡，脂肪较厚、肌肉切面容易渗出液体，由于肉贩误导，消费者不会区分的话，就很容易买到不健康的猪肉，一些不法肉贩为了自己的利益，要求农户喂食，否则压级压价，甚至不予收购，导致该毒品在生猪养殖环节中蔓延。
三、瘦肉精残留对人体的危害
瘦肉精的化学结构稳定，在体内不会破坏分解，以原形排出体外。研究显示瘦肉精完全能耐受100℃高温，要经126℃油煎5分钟才会破坏减半。因此常规烹调对肉食品残留的瘦肉精起不到破坏作用。如果生猪在屠宰前没有足够休停时间(一般停药28天以上)，
则在肌肉和内脏器官有较高浓度的药物残留。人食用后重者出现心慌、肌肉震颤、头疼、神经过敏等症状;轻者感觉不明显，但长期食用可致“慢性中毒”，引致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
四、瘦肉精的检测
“瘦肉精”在组织中残留的检测方法有高效液相色谱法、气质联用测谱法、酶联免疫吸附测定法等。现常用酶联免疫吸附测定法进行检测，所需仪器设备：酶标读数仪、离心机、震荡器、微量移液器。所需试剂和材料均由试剂盒厂商提供。检测结果小于1.0ng/ml时可判为未检出，大于时判为检出。此结果应根据需要与否而决定是否进行定量确证。
肉的质量直接关系到咱老百姓的健康，是不可忽视的大事。与前些年社会普遍关注的“注水肉”问题相比，含瘦肉精的猪肉对人体的伤害更直接，又因其在肉的外观上不易辨别，故这种形式的伤害也更具隐蔽性，也更厉害。
3月25日，双汇董事长万隆向媒体透露——“双汇不会成为下一个三鹿，瘦肉精问题的根源在源头，我们也坚决支持从源头上抓猪肉质量问题，依法严惩！”万隆透露，国务院联合工作组此次针对制售以及添加瘦肉精的企业和人员、监管系统进行了专项调查，调查并不涉及双汇”。
以上表态也就是说瘦肉精不是我造的，猪也不是我养的，瘦肉精事件跟双汇没关系。此种观点立即引起众多网友讨伐，“双汇集团肯定不想成为下一个三鹿，但你们已经成为老百姓心中的‘三鹿”，“不管你是500强还是100强，你昧着良心赚黑心钱，不光要倒闭更要严惩”，“你就放心吧，我们消费者会把你变成三鹿的”，“大家抵制这种无良企业，让这种无良企业无法生存”，“成不成不是你说了算，好象三鹿也不想成了三鹿”
21世纪观点“瘦肉精”是行业性的普遍问题。是肉制品行业内心照不宣的事实，除了双汇，恐怕整个肉制品行业都难逃干系，联想当年三鹿牵连整个奶制品行业， “三鹿事件”把中国乳业带入了一个冰冻期,蒙牛、伊利、光明均牵连其中，蒙牛董事长牛根生的眼泪大家还记忆犹新。反思回来，不仅记起一句老话“早知今日何必当初”，不知道这些所谓的企业家餐桌上是否摆着自己企业生产的食品，他们的子孙肠胃里消化吸收的是否也是这样或那样的化学品。出事之后避重就轻、搪塞试听，把原因归咎于上游产业链和检测环节，显然不是好的态度。恐怕就是每头猪进行严格检验，跟降低成本的利益诱惑相比，还是睁一只闭一只眼更合适。
说到底还是整个商业环境的良知和诚信问题。在2011年中国网路诚信大会上，浙江省工商行政管理局局长郑宇民表示：“没有诚信就没有利益，就没有明天，就没有未来”。盘石董事长田宁观点“诚信问题不仅存在于互联网行业中，它渗透在商业领域的每个角落”。际通宝CEO丁国栋认为，当前诚信的最大问题是信仰缺失问题。诚信是信仰最基本的道德标准，这也是际通宝为什么把使命定为让诚信走遍天下的原因。如果没有信仰，任何监管措施都显得苍白无力。因此要对商务从业人群加强诚信教育，提高信仰意识。人有了信的东西自然就会诚实起来;其次才是健全立法，做到有法可依;最后要加大对违法违规者的惩罚力度，提高破坏规则的成本代价，形成对违反规则者的强有力震慑。
关于食品安全问题，网上流行一些黑色幽默的段子，“早起，买地沟油炸油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，上班。中午，在食堂要一盘注水肉炒农药韭菜，有毒猪血和瘦肉精的双汇，来碗翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，开瓶甲醇酒，吃个硫磺馒头。晚上钻进黑心棉被，睡了……辐射算神马！
前段时间是三鹿，现在又来了双汇，都曾经说过要开创中国信任品牌，其实都干着坑害百姓的勾当。不知道下一个又会是哪个老百姓信得过的驰名品牌“中奖”？
大道至简，表现形式不同，但本质一致，食品行业直接影响到民众的身体健康，互联网行业发展迅猛，对民众的影响巨大。政府一再强调重视民生，十二五规划更是做出了倾向民生的重大政策发展指标调整，何为民生，民以食为天，连吃的东西都不安全，发展自然成了浮云。
（备注：瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。）
http://video.sina.com.cn/p/news/c/v/2011-03-15/104861282105.html
双汇瘦肉精事件评论~
我和双汇没有任何关系，但是我会一直支持双汇。这是我在贴吧里看到的真相。任何事情都不会是偶然。
这就是江湖：整理一篇文章，斗胆说说双汇的真相。（托党洪福，哥温饱问题已解决，谢绝有关部门跨省慰问。） 来源： 张松涛的日志
3.15，对于很多中国人来说，是愤怒的一天。你依旧可以愤怒你的愤怒，但请别用你的愤怒成为他人的笑柄。
——题记
3.15日，看到CCTV的关于瘦肉精流入双汇济源分公司的报道，我第一时间想到的，估计很大多数人一样，这是真是假？
上网查了相关新闻，发现所有媒体均是转载CCTV，报道内容一字不差。如果这件事情是真的，CCTV竟敢如此真实的曝光，难道他们不怕引起国内对食品行业的恐慌？难不成现如今CCTV也要说真话不顾政治因素？
如果这件事情是假的，那毫无疑问是恐怖的，因为作为带有政治色彩的CCTV是唯一，并且首先开始炮轰双汇的，其用意和决心使人不寒而栗。
国内的媒体整体素质，大家都是知道的。上次三鹿奶粉事件，其实问题早就出现了，第一曝光的媒体却是。CCTV只是在群情激愤的情况下，不得不报道，而且篇幅没有此次如此恢弘，甚至很多都是源引，或许，是这几年，其效率有了几何式爆炸性增长吧。
随后我看了其长达40分钟的报道内容，整个暗访行云流水，几乎没有遭遇任何阻挠。从暗访养殖户，并完全不费力气从养殖户口中知道猪食用了瘦肉精，更更神气的是，一名养殖户说：“传播使用瘦肉精是违法的，没办法才加，你不加人家不收。” 还有养殖户说：“双汇专门收购加精的猪。”但是从头到尾都是几个不知道哪来的屠户在那信口说的，或许可能是我们的农民群众依旧纯朴，以至于将自己犯罪的事情毫不犹豫地告诉一个陌生人，也丝毫不惧怕，可是中间居然还有被暗访者不小心看镜头等穿帮画面。
从运输到进入双汇集团前，政府部门接连开俱的检疫合格证明，在整个事件中，在媒体的舆论下，并没有站在风口浪尖，而是，将最后，只有一辆空车从双汇集团开出的画面定格，大肆渲染。我只想说，别说双汇有十八道检测程序，就是有一百八十道，也想不到政府部门的所有合格报告是可以买来的。双汇再监管也不敢监管政府职能部门吧，双汇检测再先进，屠户一周不喂瘦肉精，就是央视它来了也检查不出来。政府职能的缺失，却需要企业去负责，滑天下之大稽。何况整个暗访都是在小养殖户，，在小作坊进行的，这哪是跨国公司双汇啊，为什么不进到真实的双汇车间检测下。
至此为止，一切顺理成章。又一次的群情激昂，好像通过网络表达愤怒，就是对正义的追求，对事实的尊重一样。
可是，没有人会去想，为什么是双汇，为什么会是CCTV报道？为什么...
事情得从双汇资产重组说起、、、
2006年4月，以美国高盛集团(Goldman Sachs Group Inc)为首的投资集团以20.1亿元人民币成功收购了双汇集团。持续两个月的中国最大食品企业双汇集团国有股权拍卖终于画上了句号。
此前高盛已经持有双汇的主要竞争对手南京雨润的部分股权，这显然违反了漯河市拍卖双汇时的有关规定。不过，高盛投资在中国的超国民待遇不是第一次，其内幕之多，不言而喻。此处省略一万字...
双汇集团管理层，通过各种手段，迫使高盛投资公司不断转让其股权，经过连续三次减持,高盛对香港罗特克斯有限公司的持股比例已经从51%下降至15%。罗特克斯公司目前100%控股双汇集团,同时持有双汇发展21.19%股份,而双汇集团是双汇发展持股30.27%的第一大股东。去年12月，双汇集团经历了五年的曲折，正式获得了双汇的实际控制人。说到这，我不知道那些说双汇是外企的人，是因为太无知，还是太幼稚。
去年12月份完成股权控制，到今年3月份，不多不少的三个月，也就是CCTV记者三个月调查的过程。我不知道这昭示着什么，我只知道，双汇对“海外”（之所以加引号，是因为谁都不知道，那海外的背后是谁）股权的强势收购，肯定损害了一些大资本集团的利益，他们没有了庞大的利益分红，失去了对一家企业坐享其成的资格，我猜，他们应该不会很平静的接受。
想起美国著名投资人的一句话，what makes us most unsetting about China to Americans, is not their communism,it‘s about their capitalism.
（是我们美国对中国最最不安最最焦虑的不是中国的共产主义，而是他们的资本主义。）
不言而喻，比资本主义更可怕的，就是马赛克的暗资本主义。
此番双汇股票暴跌，不知道会有多少促发这场阴谋的人，以低廉的价格收购双汇股票，TMD这就是目的。双汇是跨国公司，无论是技术上、还是管理上，均采用日本、欧美最标准，绝对是世界顶级的，如果双汇都不值得信任，还有哪家国内的企业值得信任，整垮双汇，是中国人民群众的悲哀和损失。
瘦肉精在某些国家是允许使用的添加剂，并不是很危险的。。我纳闷了，为什么现在才恐慌！殊不知养猪添加瘦肉精对于养猪户来说，这是公开的秘密！瘦肉精让猪体型好，瘦肉多能卖好价钱！你自己家附近卖肉的小摊，你敢割点肉去检测吗？别大惊小怪，你都吃了这么多年了，也没事是吧！
还有双汇的肉一般是收购的生猪，并不是双汇添加的瘦肉精！而是养猪户养猪时候和饲料一起喂猪！别的公司还不如双汇，双汇头头检验！你说该相信谁？金锣曝光有死猪肉。。
