西红柿炒鸡蛋，先放哪个入锅更科学？ 西红柿炒蛋是先放西红柿还是先放蛋

西红柿炒鸡蛋是我们很喜欢又很常见的一种家常菜，基本上很多人都会炒，不过到底是先放入西红柿还是先放鸡蛋一直是很多人刚入手时纠结的地方。这要看自己的喜好和习惯，觉得哪个先放入锅更好就怎么炒，但是就冲菜肴的口味上来说，经过很多人的反馈和经验，锅烧开后，先放入鸡蛋，再放西红柿，这样更合理也口味会更佳。

从科学的角度来说，是因为西红柿属于蔬菜种类，西红柿在高温的烹煮状态下容易遭到损坏从而降低营养含量，也是为了避免西红柿炒太久会失去更多水分。

现在来简单说一下是红柿炒鸡蛋的步骤。先把从超市里买回来的新鲜西红柿和葱洗干净，然后把西红柿切成一小块，将小葱剁成葱末一起放进碗里。接着把鸡蛋打碎倒入碗里拌均匀，记得还要把一些食盐加进去，以后再搅拌一次鸡蛋。用油烧开后的锅热好后，倒入鸡蛋，这时候不要立刻用锅铲去翻鸡蛋，等过了10来秒，鸡蛋定型不容易散开了再去炒，不然的话炒出来的鸡蛋太散了，筷子夹不太方便。

鸡蛋熟的很快，炒一分钟左右就差不多了，好了之后把鸡蛋先盛出来放进碗里。再加入一些食用油，调小火，然后把西红柿和葱末一起倒进锅里，炒个几十秒，又把刚才炒过的鸡蛋放进去，回炒一下。由于刚才鸡蛋已经加过食盐了，现在放一点就可以了，然后再加入一些白糖和一点点味精调味就都差不多可以出锅了。

西红柿炒鸡蛋是先放入鸡蛋更科学，要先将鸡蛋炒熟盛出，再放入西红柿翻炒至出汁，然后加入炒好的鸡蛋。

一般我做西红柿炒鸡蛋都是先将鸡蛋炒好盛出备用，然后在将番茄放进去翻炒，然后在倒入鸡蛋，这样炒出来特别好吃。

鸡蛋属于肉类，里面不蒸熟会含有细菌，而且鸡蛋先入锅煎的话口感会比较好，不易散烂，更容易引起人的食欲。

没有科不科学一说，看你自己的喜好，因为鸡蛋偏生也是能吃的，你喜欢先放什么就先放什么。

西红柿炒鸡蛋是先放西红柿还是先放鸡蛋？~

西红柿炒鸡蛋是先放入鸡蛋，鸡蛋凝固炒碎盛出，放入西红柿翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋，炒匀完成。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西红柿 1个、鸡蛋 2个、盐 适量、白糖 适量、食用油 适量。
1、第一步把西红柿切好，放入盘中，鸡蛋磕入碗中。

2、然后往锅内放入适量的油，大火加热，倒入蛋液，凝固后炒散，把鸡蛋盛入盘中。

3、接着往锅内放入西红柿翻炒至出汁。

4、加入准备好的盐、糖、水拌匀，盖盖，煮两分钟。

5、然后往锅内加入炒好的鸡蛋，使用铲子翻炒均匀。

6、炒匀后盛入盘中，这样西红柿炒鸡蛋就已经做好了。

放蛋红柿红?西先蛋炒先柿炒西是是还
答：”西的由出作放不炒个鸡红所鸡为翻油无了有时也煎2干再的鸡蛋鸡倒液大，应面柿是蛋固大面颜，鸡翻，翻蛋铲凝锅两过，成，来西有锅出蛋来候这候，法精相柿注因味放少键鸡造鸡柿这说锅练西物，柿，翻或色将）红等不热放红炒蛋，会料适因菜）蛋就 ...

西红柿炒鸡蛋,先放哪个入锅更科学?
答：从科学的角度来说，是因为西红柿属于蔬菜种类，西红柿在高温的烹煮状态下容易遭到损坏从而降低营养含量，也是为了避免西红柿炒太久会失去更多水分。现在来简单说一下是红柿炒鸡蛋的步骤。先把从超市里买回来的新鲜西红柿和葱洗干净，然后把西红柿切成一小块，将小葱剁成葱末一起放进碗里。接着把鸡蛋打碎倒...

红柿炒蛋怎么做?
答：第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒 第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖 第10步、炒匀后滴少许生抽去腥 第11步、加小半勺食盐 第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可 第13步、趁热吃更好吃 小贴士：1、...

西红柿炒蛋的步骤详细
答：1.西红柿洗净后切滚刀块 请点击输入图片描述 2.切葱花 请点击输入图片描述 3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好 请点击输入图片描述 4.将鸡蛋打散 请点击输入图片描述 5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香 请点击输入图片描述 6.将鸡蛋炒散后盛出 请点击输入图片描述...

特别好吃西的红柿炒鸡蛋怎么做
答：步骤：先将材料准备好。西红柿切好。打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。再起锅，倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒，加入糖和盐翻炒均匀即可出锅[1] 。可以放些葱。做法二 材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油，五香粉，味精 ...

红柿炒鸡蛋的做法
答：步骤七：出锅。最后，当所有的材料都炒至熟透，颜色鲜艳，味道醇厚时，就可以出锅了。红柿炒鸡蛋的做法虽然简单，但是要做出美味的红柿炒鸡蛋，还需要掌握一些技巧。例如，煎鸡蛋时要用中小火，这样煎出来的鸡蛋才会更加鲜嫩；炒西红柿时要用中小火慢慢炒，这样炒出来的西红柿才会更加鲜美；调味时要根据...

如何制作西红柿炒鸡蛋
答：西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您...

红柿炒鸡蛋怎么炒
答：炒鸡蛋的时候锅中加的油要和鸡蛋一样多，等到油烧热了以后把鸡蛋倒进锅中，然后再倒鸡蛋之前油锅摇动一下，让锅底全部都沾满油，倒鸡蛋的时候要沿着油以及窝壁的边缘倒入，倒入锅中立刻用铲子搅动鸡蛋，这样才能够吸足油脂，这样做出来的番茄炒鸡蛋是非常嫩的，而且口感也非常不错。西红柿如何挑选 挑...

西红柿炒鸡蛋怎么做?
答：3. 鸡蛋打散,搅匀备用。 4. 起锅热油,六成油温放入鸡蛋液,翻炒至金黄,盛出备用。 6. 利用锅底余油,放入切好的西红柿块翻炒。 7. 西红柿煸炒出汁。 8. 下事先炒好的鸡蛋,放生抽和盐,翻炒均匀,即刻关火。 9. 摆盘。 小贴士 1. 做炒鸡蛋时,温度不宜太高,蛋液成型即可出锅。 2. 煸炒西红柿时,...