人体缺乏六大营养素会怎么样 人体中的六大营养素 缺少了对人体有什么危害
下图为中国营养协会推荐的中国居民每天膳食宝塔
目前已知的人体所需的营养素约为42种，可按不同标准进行分类。按每天需摄入量的多少来分，可分为：宏量营养素与微量营养素（也有说还包括纤维与水）；按营养素的化学物理性质可分为六大类，即：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水（也有说法把纤维素也归结为一种营养素，如此则为七类）。营养素的生理功能主要有以下三方面：（1）供给能量与维持体温，如碳水化合物、蛋白质、脂肪。（2）构成和修护人体组织，如水、矿物质、脂肪、蛋白质、碳水化合物质等。（3）调节人体必须的生理机制，维持机体的正常生命活动，如水、无机盐、脂肪、蛋白质、维生素等。
一、蛋白质
蛋白质是由多种氨基酸按特定的排列顺序通过肽键连接成有一定结构的高分子化合物，是生物体的主要组成成分之一同。人体所有的组织和器官主要由蛋白质构成，蛋白质是生命的物质基础。人体的一切生命活动，都离不开蛋白质，可以说，没有蛋白质，就没有生命。蛋白质占成人体重的16%～19%，主要存在于人体肌肉组织中，其余存在于血液、毛发、皮肤、软组织与骨骼与牙齿中，约占这些组织的三分之一。人体内的蛋白质处于不断的合成与分解中。人体正常需要22种安基酸，其中9种氨基酸人体自身不能合成，必须从食物中获得。这九种氨基酸为：缬安酸、赖安酸、异亮安酸、苯安酸、蛋安酸、亮安酸、色安酸、苏安酸、组安酸。
蛋白质的主要功能是维持人体组织的生长、更新和修复。蛋白质不足，儿童发育受到影响；成人体质下降，易患疾病；病后不易恢复，甚至恶化，影响健康。
其次，蛋白质对调节人体生理功能、催化代谢都起到十分重要的作用；可制造体内对抗细菌与感染的抗体，提高免疫能力；
第三，帮助伤口愈合；
第四，在体内制造酶和激素；
二、脂肪
脂肪也是构成人体各种细胞，尤是生物膜的物质，约占人体的13.8%。具有固定脏器与保温效果，也可帮助消化吸收脂溶性维生素的作用。是提供能量最多的营养素，也是储存能量的营养素。
三、碳水化合物
营养学称糖为“碳水化合物”。碳水化合物是人体组成的重要成分之一，约占人的体重的1.5%，是人体产热的三大营养素中的主角。人体需要的能量60－70％来自碳水化合物。我们的一日三餐，主食是粮食，粮食中含有大量的淀粉---碳水化合物，人们膳食中的碳水化合物大大多于脂肪和蛋白质，碳水化合物在人体内转化的热能，不仅数量多，而且速度快，脂肪和蛋白质在人体内转化成的热能相对比较少。糖类家族的各个成员都有各自的绝招，对人体都能作出特殊贡献。可以说没有糖（碳水化合物），人就活不了！
但是碳水化合物也不是越多越好，如摄入过多，也不利于健康，并会转化成脂肪，贮存在皮下，以致人体发胖，甚至引起营养过剩性疾病。
四、维生素
维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中；②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
维生素的家族很庞大，到目前为止，己发现的维生素有几十种，其中可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。前者包括维生素A、D、E、K等，后者包括维生素 B1、B2、B6、B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸等，人体内不能合成维生素或合成量很少，因此必须从膳食中获得。人体如缺乏某种维生素，就会引起代谢紊乱，发生维生素缺乏症，影响身体健康。维生素对人体的作用十分重要，但并不是越多越好，如维生素A、D过多，也会严重影响身体健康。
五、矿物质与无机盐
无机盐和微量元素，是维持人体正常生理功能不可缺少的重要元素、人体内的无机盐和微量元素约占体重的6.1％，根据它们在人体内的含量多少，大致可分为常量元素和微量元素两大类。
常量元素又称无机盐元素，包括钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫等七种，既是构成人体组织的基本元素，又是维持体内酸碱平衡、调节各种生理机能的重要元素，共占无机盐的60一80％。
微量元素又称痕量元素，包括铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、钒、碘、氟、硅、镍、锡、钼等 14种，它们在人体内含量极少，只占体重的 0.01％，可是人体却不能缺少这些元素，如果缺少，就会影响健康，发生疾病。
无机盐主要从食物和水中获得。在我们的膳食中容易引起人体缺乏的元素有钙、铁、碘三种，因此是我们日常生活中应当关注的一个问题。
六、水
水是人体不可缺少的物质，是生命的源泉，水占体重的61.6%左右。
水是人体各种细胞和体液的重要组成部分，人体的许多生理活动一定要有水的参与才能进行，水是运输媒介，它可以将氧气和各种营养素直接或间接地带给人体各个组织器官，并将新陈代谢的废物和有害有毒的物质通过大小便、出汗、呼吸等途径即时排出体外，水是人体的润滑剂，使人体各种组织器官运动灵活、食物能够吞咽；水还有调节人体酸碱平衡和调节体温的重要作用。
人体需要的几大类营养包括：糖类、脂类、蛋白质、维生素和微量元素等等。
【糖类】
首先强调一点，这里提到的糖类决不仅仅局限于日常以为的蔗糖，而是范围很广的一个群体。
糖是一种碳水化合物，它们的结构大多为(CH2O)n。其中C就是碳，H2O是水的分子式。这也是他们被称为碳水化合物的原因所在。糖可以分为四大类：单糖(葡萄糖等)，寡糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖等等)，多糖(淀粉、纤维素等)以及糖化合物(糖蛋白等等)。
可以看到，糖类物质包括的不只有蔗糖，还有作为主食之一的淀粉(面粉，米饭的主要营养成分)也属于糖类。
对于正常人来说，糖类是一种不可缺少的营养物质。肌肉组织的营养来源主要是糖类而不是脂肪物质。而且单糖对于体弱的病患来说则是最主要最快捷的营养来源，这正是医院里为无法进食的病人输葡萄糖的原因。糖类食物可提高人体的血糖水平，并向肌肉供能。多糖食物能够向脉搏率达到每分钟120-150次的中等运动程度的运动员提供直接的能量。糖类还可使身体更有效地利用蛋白质，并有助于保持体内适宜的酸碱平衡。
【脂类】
脂类更多的营养价值在于它是机体代谢所需能量储存运输的主要方式，与糖类所提供营养的区别主要体现在被利用的快慢上。显而易见的，没有人身上会有许多糖类物质作为能量储存，反而如果血糖浓度过高还是一种病态——糖尿病，而几乎所有人都会有多余的脂肪组织，在需要的时候，这些脂肪可以被利用来“燃烧”产生人体所需能量。
女性个体较多的脂肪往往是为了储存生育下一代时所需的能量。但是过多食用高脂肪食品，往往会引起各种疾病，如脂肪肝、肥胖症等等。西方人的饮食结构比较单一，多是高脂肪的食品(烤肉、汉堡、牛奶等等)，所以相对肥胖的人要比中国多得多，从而各种所谓“富贵病”的发病率也往往高于中国。
一般来说，多食用植物油(如花生油)比多食用动物油对人体更有好处。
【蛋白质】
蛋白质在常人印象中，恐怕最容易联系到的是鸡蛋蛋清、豆奶、豆腐等食品了。那么实际上这些食物提供给人体的蛋白质都有什么作用呢？
蛋白质在人体内是一种极其重要的物质，几乎所有的生命活动都需要蛋白质的参与：不只是细胞的骨架，基因的载体DNA(脱氧核糖核酸)也需要它作为支撑骨架；所有的DNA的复制、基因的表达大多需要蛋白质来催化(这里的蛋白质叫作酶)，而基因的表达产物也是蛋白质，不同的基因产生不同蛋白执行不同的生命功能，可以说，没有蛋白质，就没有生命。
蛋白质的基本结构是氨基酸，多种氨基酸按不同顺序连接在一起并且利用各种作用力形成复杂的结构就成为蛋白质。但是人体食用的蛋白质本身大多会被降解成氨基酸后再作为原料生产实际需要的人自己的蛋白。
【维生素】
维生素(Vitamin)，也叫做维他命，是另一种重要的营养物质。与糖类和脂类不同的是它不是直接供应能量的营养物质，与蛋白质不同的是它不是生命的基本单位，而且最关键的一点在于它无法通过人体自身合成。
维生素对于生命的重要作用主要是参与体内的各种代谢过程和生化反应途径，参与和促进蛋白质、脂肪、糖的合成利用。许多维生素还是多种酶的辅酶重要成分，所谓的维生素缺乏症就是因为维生素缺乏时，酶的合成就会受阻，使人体的代谢过程发生紊乱，从而引起的身体疾病。轻者症状不明显，但会降低身体的抵抗力和工作效率，重者会表现出血、脚气、夜盲等各种典型症状，甚至导致死亡。
【微量元素】
微量元素是另一种营养物质，主要指的是人体所需的一些少量的金属离子等元素。这些离子主要作用包括细胞间的信号传导介质以及作为人体组织成分等等。常见的如铁元素、钙元素等等。
大多数的微量元素，都可以通过水、正常饮食补充，并不需要特殊饮食。而且有时候并不是吃很多微量元素就可以保证营养均衡的，因为大多数情况下出现的微量元素缺乏原因都是人体的吸收功能有问题所致，这时即使食用大量包含这些元素的食品或者药品都效果很小——因为人体根本无法吸收。
生病，营养不良，正处于发育期的人，发育不良，成年人会身体虚弱，严重者会导致严重的营养不良症
会慢慢的消失。
简述六大营养素的相关功能和缺乏它的后果~
（1）蛋白质如果把人体当作一座建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素之
（2）脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化物供能量的2倍；脂肪是人体内能量供应的重要的贮备形式；脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；体表脂肪可隔热保温，减少体热散失，支持、保护体内各种脏器，以及关节等不受损伤。
（3）碳水化物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。
（4）维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对不可缺少，如某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。
（5）矿物质是人类不可缺少的又一类营养素，它包括人体所需的元素，如钙、磷、铁、锌、铜等。矿物质是构成人体组织的重要原料，帮助调节体内酸碱平衡、肌肉收缩、神经反应等。
（6）水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反应；通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温；关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用，泪液可防止眼睛干燥，唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。
营养不良，精神不振
简述六大营养素的相关功能和缺乏它的后果
答：（1）蛋白质如果把人体当作一座建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素之 （2）脂肪是组成人体...
营养学上的六大营养素,我们身体缺乏哪两种会让人感到不舒服?
答：1.蛋白质是组成人体细胞和组织的重要成分，是生命活动的主要承担者。人体缺乏蛋白质，则免疫力下降，身体虚弱，四肢无力，容易生病。2.脂肪缺乏造成体重下降、消瘦、皮肤干燥、生长缓慢、体温过低等。3.碳水化合物摄入不足会导致低血糖，各种代谢反应都没有充足的能量供应，身体消瘦、营养不良，内分泌失调，...
缺乏营养素,人体出现的相应症状
答：1、蛋白质缺乏 怕冷，肌肉松弛，胸部下垂，孕妇水肿，易长皱纹，影响发育，抵抗力下降、易感冒，疲劳，生殖能力降低，贫血，易衰老，掉头发，指甲分叉、断裂，伤口不易愈合。2、B族维生素缺乏 反应迟钝，两眼无神、发痒，眼血丝，记忆力衰弱，无名火，烦燥，食欲不振，嘴破，口角炎，口臭，易晕车、船，...
六大营养素的过多和过少会对人体有什么有害影响?
答：与体内代谢有关,并可促进红细胞的生长,预防进行性肌营养不良症、心脏病等维生素E缺乏症的发生,可作为习惯性流产、不孕症的辅助治疗药物麦胚油、大豆油、玉米油等维生素K是形成凝血酶原不可缺少的物质,防止内出血和痔疮的发生,治疗月经过量,促进血液正常的凝固,预防维生素K缺乏所致的出血症肝、鱼、肉、苜蓿、青菜、...
如果人体缺少了所需的六种营养,会得什么病?
答：营养缺乏症。1、夜晚视力降低：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，维生素A的吸收效率可大为提高。2、嘴角干裂：可能缺乏的营养：核黄素(维生素B1)和...
人体缺乏营养元素的危害
答：回答：营养元素有很多,所以综合一下人体缺乏营养素的危害表现在: 1.缺少磷的话 磷是构成骨质、核酸的基本成分;机体内代谢过程的储能和释能物质;是细胞内的主要缓冲剂。当钙磷比例为2:1时,才能被人体吸收,缺磷和摄入过量的磷,都会影响钙的吸收,而缺钙也会影响磷的吸收,直接影响生长发育。 2.缺少镁...
营养学上的六大营养素,我们身体缺乏哪两种会让人感到不舒服?
答：一、脱发、指甲易开裂。 这是身体在警告你B族维生素以及蛋白质摄取不够，建议有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。二、关节疼痛。 骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体，若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题，意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K，以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼，...
六大营养素名称,三大产热营养素有哪些,孩子缺乏哪种营养素会得哪种病...
答：一般情况下说孩子缺乏营养素主要是指的缺乏膳食纤维、矿物质和维生素。缺乏膳食纤维主要表现在肠道内有益菌群少，发生肠道功能紊乱，可以通过多吃青菜或者直接补充益生元来解决；矿物质方面主要是钙、铁、锌、硒、铜、锰、镁等，是人体必须的元素，人体无法自身产生、合成，必须从外界摄入。维生素比较多主要...
人体如果缺少七大营养素有什么后果
答：长期，会导致酮症酸中毒 蛋白质，长期缺乏，会导致抵抗力下降，水肿，消瘦 无机盐，各种无机盐缺乏会导致相应的症状，比如缺铁性贫血，缺钙会佝偻病……维生素缺乏，会导致相应的维生素缺乏症，Va夜盲症，Vb口角炎，Vc坏血病，Vk凝血障碍……脂质，身体消瘦 膳食纤维，便秘，肠道肿瘤发病增高 ...
六大营养物质的作用、食物来源、缺乏时的症状分别都是什么?【急急急...
答：”或许所差的0.0001已将是天壤之别。因此人工合成的种种营养素，虽是许多营养专家们的伟大成果，可是仍只是人类自我创造的，或是从许多天然食物中提炼而成，都属于人工合成，这都已经不是自然的营养，都已近乎化学品，因此吃多了则将中毒，或许各位还不曾听过，因大量食用蔬菜而导致维他命中毒吧！现...
