鸽子和什么一起炖补肾 鸽子汤怎么炖，才能补肾
以前做月子的时候，有钱的人家吃鸽子，没钱的吃老母鸡，在民间有一种说法就是“一鸽胜九鸡”，鸽子营养丰富，能让你气血充足，脸色红润。
在烹饪的所有手法中，我认为煲汤是最简单最省事的，把所有的食材准备好了就交给时间，交给火候，坐等其成即可。
熬汤有复杂的手法，也有简单原始的做法，下面我们一起来聊聊这鸽子汤要怎么熬，用最简单的手法留住最大化营养的烹饪方法。
杀鸽子的正确方法：
我们食用鸽子的时候最好买健康的活鸽子，现杀现吃，这样的鸽子营养功效好，杀鸽子一般有2种方法，鸽子血很营养，如果把血放掉就太浪费 ，所以正确的做法是让鸽子血留在鸽子的体内。
1、把鸽子装进袋子里，接着把袋口扎紧，鸽子在袋子里面尽量不留空间，然后用力往地上一摔就完事，再下来就用开水脱毛。
2、找一个大一点的盘或者桶装水，把鸽子按进水里闷死。
3、然后淋开水脱毛后去内脏等。
这样的方法都很残忍，如果自己下不了手，就叫卖鸽子的老板代劳吧。
鸽子熬汤前要焯水吗？
杀鸽子都不放血，如果要把血水焯掉，那杀鸽子不放血又有意思吗？所以用鸽子熬汤不建议焯水。当然非要焯水的话 也不是不可以。
我们喝汤，大部分的营养都溢出在汤水里，如果焯水的话，那很大一部分的营养都被焯水给焯掉了。那营养也就大打折扣。
鸽子汤的做法：
简单并不代表做法没水平，把复杂的事化简那才是最高境界，这道鸽子汤讲究的是原汁原味，所以不需要其它的食材搭配，纯纯粹粹的鸽子汤直达目的。
1、将鸽子里里外外清洗干净，不喜欢整只的就改刀切块。
2、炖锅烧水，锅内加姜片、葱段，水沸腾后加料酒，然后用勺子舀出来把鸽子里里外外全部用开水烫一遍，这样可以把表皮的腥味给烫掉，烫鸽子的水要倒掉不用。
3、烫好后把鸽子放入锅内，大火烧开，这时会有浮沫出现，用勺子把浮沫撇去后改小火慢炖。
4、大概50分钟左右鸽子就可以软烂，起锅前加盐调味即可。
5、熬鸽子汤时可以添加对自己有针对性的食材，以达到滋补的目的。
熬汤时的水要一次性加够，中途加水将影响汤品的口感，如果一定要加水的话那就加开水。盐要最后加，太早加盐会影响鸽子肉释放营养，也会使鸽子肉变柴而影响口感。
孕妇可以吃鸽子汤吗？
以前写过一个关于鸽子汤的文章，有同学问孕妇能否吃鸽子汤？这样说吧，鸽子肉里富含的蛋白质是比较丰富，氨基酸种类也是比较全面，而脂肪含量是相对来说是比较低的，这个对于孕妇来讲是一种营养素比较全面的食材。在怀孕期间或者产后，甚至是在产后哺乳期的时候也吃一些鸽子汤对身体的恢复，乳汁的分泌都是有很大好处的。
要选什么样的鸽子来煲汤：
一般来说，一年以内的鸽子更适合用来炸或者炒，1年以上的鸽子更适合用来炖或者煲汤。
鸽子适合和什么食材搭配：
鸽子和不同的食材搭配会有不同的效果，但不能为了追求齐全什么都放，那样或许起不了作用，反而会反效果。
适合和鸽子搭配的食材有：当归、天麻、、黄芪、西洋参、红枣、枸杞、松茸、山药、麦冬、香菇、玉竹、绿豆等。
最好的搭配，最营养的汤品，在这冷冬里，喝上一口鲜美滋补的汤品，让这舌尖上的美味温暖整个心间。
鸽子炖什么可以补肾~
1.板栗
板栗性温，味甘，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，对于对肾虚有良好疗效，故称为“肾之果”，想要增强鸽子汤的补肾效果，加入板栗准没错，非常适合肾虚、体虚、脾胃虚弱、气血不足的人群食用。
2.山药
山药性平，味甘，有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效，将鸽子与山药一同炖汤，不仅荤素搭配、味道鲜美，而且还有很好的补肾助阳、健脾益胃、补血养血的功效，男女老少皆宜，非常适合秋冬进补。
坐月子美食:猪心莲子汤和杜仲腰花
答：杜仲腰花是产后第二周的理想选择,它能帮助骨盆更快恢复,同时具有补腰、补肾的功效。顺产妈妈可以连续享用一周,而剖腹产妈妈则可以多吃一周,效果更佳!猪心莲子汤的做法1. 提前将莲子和红枣浸泡在水中,让它们充分吸水膨胀。2. 猪心...
枸杞子与羊肉有什么好处?
答：1、枸杞子 枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等，具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。2、羊肉 羊肉鲜嫩，...
莲子可以炖什么
答：问题一:莲子和什么一起煮最好 莲子汤 配料:莲子15克,白果9克,玉竹9克,百合9克,淮山药9克,生石膏20克,白糖适量。 制法:莲子剖开去心,白果去壳,生石膏打碎,用纱布三层包好。上药各味,入砂锅中,加水1000毫升,武火煎开,文火熬...
男人肾虚吃什么食物,汤可以喝什么?
答：具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用,能使 *** 勃起更加有力。 肾虚喝什么汤可以补补 白果炖鸡 原料: 3斤左右的农家土仔母鸡,白果半斤,水发海带400克,花椒5钱,生姜4钱,猪棒骨1块,精盐少许...
枸杞子煮鸭蛋对男性有什么好处
答：鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效，其实鸭蛋比鸡蛋更营养。在用枸杞子煮鸭蛋的同时，可放入适量的干红枣。可用枸杞子30克，干枣15克，和鸭蛋一起放在清水中煮，等蛋熟后再拿出来去壳...
银耳、莲子、红枣、枸杞能一起炖吗﹖有什么作用﹖
答：银耳、莲子、红枣、枸杞可以一起炖。银耳莲子红枣枸杞汤滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的作用，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。下面是银耳莲子红枣枸杞汤的...
鸡子和什么炖汤最好
答：其也是可以供人食用的一种物质，并且是比较受人欢迎的，有许多人会用鸡子来煲汤不仅味道鲜美对于人体也存在有一定的滋补效果，下面就来详细介绍一下鸡子和什么一起煲汤好。鸡子和枸杞、锁阳、红枣等等一起煲汤都是...
补肾偏方之中药补肾6个小偏方
答：第五:补肾壮腰方 材料:羊肉、山药、枸杞子、食盐 做法:将羊肉切块,山药去皮之后切块备用;然后将山药还有羊肉一起放入锅中炖煮,等到羊肉软烂之后加入枸杞子,半个小时之后加入少量的食盐就可以直接服用了。功效:很多人都会出现肾虚、肾寒...
补肾喝什么汤好 补肾的7款汤
答：鲜苁蓉可以鲜食，烹煮药膳，并可开发成增强体力，抗疲劳和抗衰老的保健品。肉苁蓉寄生羊肉汤，具有较好的补肾壮阳作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否则容易便秘。 5、黄豆芽炖豆腐 别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和...
