谁知道这是什么果子,奇臭无比,里边有个核? 这是什么果子,长的像山楂,但是特别小,只有指甲盖那么大,里面...

作者&投稿:达许 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

这是:银杏果俗称白果,营养非常丰富。但是它也有一定的副作用,生的银杏果带有一定的毒性,很多人都不知道银杏果怎么吃不中毒,最好的一般是用浸泡,做成汤圆,蒸烤,炒菜等四种方法,同时也要注意银杏果要经过高温处理和去掉胚芽才能吃,以及食用银杏果对人体的功效。

一、银杏果不中毒的吃法

1、浸泡

银杏果是一种具有强身健体的食物,还可以入药。但是刚落下的银杏果是有一点毒性的,最好用将银杏果放在清水中间浸泡一个小时左右,待上面的果肉完全脱落,然后再用水清洗一次即可,切记不能过量食用,否则造成腹泻,肠胃不舒服等症状



银杏果,也叫白果。银杏果发臭是因为银杏的外种皮中含有丁酸和庚酸等,破裂之后就会散发着一种脂肪变质加水果腐烂般的恶臭。


银杏果氢氰酸含量微乎其微

除了臭以外,江湖还传言,银杏果含有氢氰酸,吃了会中毒,甚至身亡。银杏果中毒的案例也确实听说过,但银杏果中的氢氰酸含量真有这么高吗?

氢氰酸有剧毒,可以抑制呼吸。但氢氰酸导致人中毒的剂量约为每公斤体重2毫克左右,苦杏仁苷是目前所有的氰苷中名气最大的。而银杏果中的氢氰酸微乎其微,远远达不到中毒的剂量。每克银杏果中氢氰酸含量约为8.3微克,一颗银杏果重量约为3克,含氢氰酸约25微克,是苦杏仁的八十分之一。也就是对于重量在10公斤的婴儿,需要吃800颗银杏果才能达到致毒剂量。

中毒是怎么回事?

如果不是因为氰化物,那到底是什么原因导致食用银杏果中毒呢?

其实白果中含有的最大量毒素是白果酸和其它多种银杏酚酸类物质,总称为银杏酸。这些成分具有致敏性、细胞毒性和免疫毒性。

同时,实验证明,白果肉亦含痕量(化学名词,指极小的量)氰化物,白果芯中氰化物含量较果肉高得多,且白果中又含有类似生物碱的毒物,与氰化物协同作用, 可加重毒性, 多食可致中毒,,甚至死亡。故作为食物或药膳必须去除果芯, 炒熟或煮透,,并注意服用量应少。

综合来讲,导致银杏果中毒的因素为:

①白果酸等银杏酸,中毒症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

②生物碱与氰化物协同作用,加重毒性,多食可致中毒。

此外,新鲜的银杏果,果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性。剥果皮时,有机酸会侵入皮肤,导致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹,从而引起刺激性皮炎和过敏性皮炎,甚至引起过敏性休克。

因此医生提醒,不要用触碰了银杏果的手去挠身体其他地方。一旦出现过敏症状,应马上用冷水冲洗,尽快赶到医院就诊。如果食用生银杏果中毒,用其果壳30克煎水服用可以中和毒素,由于每个人体质不同,食用后出现相关症状必须及时就医。



这个是银杏树的果实叫白果,它后期会变为黑褐色,即可以入药也是日常食用,营养丰富,果肉和果核都可以食用,但是汁液有微毒,所以需要高温烹饪完全煮熟了食用,而且不宜多吃,采摘时需要戴手套,直接接触还会腐蚀皮肤。

照片中的这种果子是银杏树上面结的,果实也叫白果,一般也是可以直接做中药材的,但是这种果子确实有一种比较臭的味道

这是白果,银杏树上长的,这玩意有毒

像开心果一样的果核还臭臭的是啥果子?~

白果
就是银杏树的果实,当银杏果实熟透落地后,果核外面的肉质变软,会很臭。




白果壳里的肉可以吃,但要做熟了吃,而且不能多吃,有一定毒性。吃得过多会中毒甚至死亡,并有致癌风险

这是野山楂,欧洲的亚种

描写榴莲外貌的句子有哪些
答:6、榴莲,你每次闻它,那一条条细细的裂缝里就会飘出一阵臭味,整个房间都会弥漫着恶臭,久久不散。对别人来说,这气味奇臭无比,可对我来说,可是一等的香,我闻着闻着,总是忍不住流出口水来,仿佛每一根味觉神经都被勾了起来。7、榴莲的种类有很多,人们熟悉的就有差尼、金枕头、长柄和...

榴莲的自述作文
答:大家好,我就是你们奉若神明的果中之王——榴莲。 大家都知道老母鸡有大补之效,俗话说“一只榴莲三...我还有奇臭难忍的味道,不同品种的榴莲味道也不一样。比如,金枕头榴莲在我们的大家族里是气味最淡的...我就是长得丑丑的、闻起来臭臭的、吃起来香甜无比的榴莲。 榴莲的自述作文9 大家好,我就是“水果...

如何描写榴莲
答:这刺像个三角形,底部宽宽的,越上面越尖越小。“针尖对麦芒”,我觉得应改为“针尖对榴芒”。一般水果落地,都会落个“残疾”,而榴莲则安然无恙。它虽然是高高在上的国王,但在我心里,却是个大刺猬,非常可爱的。如果说桂花飘香十里,那榴莲就是香飘万里了。成熟的榴莲会裂开细细的缝,那气味...

海贼王里的恶魔果实是怎么来的?
答:恶魔果实是结在一棵树上的,原本叫做卡米果,归海神管,后因为人类的偷吃,被海神诅咒,散落世界各地,变得奇臭无比,并且吃了的人,会终身被大海唾弃。顺便一提,恶魔果实虽然每个都独一无二,但是吃过的人如果死去,就会在树上重新结出来。有兴趣可以自己去百科看看 ...

榴莲唯美句子
答:9、榴莲,你每次闻它,那一条条细细的裂缝里就会飘出一阵臭味,整个房间都会弥漫着恶臭,久久不散。对别人来说,这气味奇臭无比,可对我来说,可是一等的香,我闻着闻着,总是忍不住流出口水来,仿佛每一根味觉神经都被勾了起来。10、榴莲叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小...

描写榴莲的句子
答:肉色淡黄,粘性多汁,头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。2. 榴莲果肉中含有淀粉、糖分、蛋白质,以及多种维生素,营养相当丰富。因此,“水果之王”这个美称,它是当之无愧的。

榴莲唯美句子
答:25、榴莲,你每次闻它,那一条条细细的裂缝里就会飘出一阵臭味,整个房间都会弥漫着恶臭,久久不散。对别人来说,这气味奇臭无比,可对我来说,可是一等的香,我闻着闻着,总是忍不住流出口水来,仿佛每一根味觉神经都被勾了起来。 26、榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。 27、榴...

榴莲的拼音
答:榴梿是一种很矛盾的水果,有的地方既把它视为宗教崇拜的供果,又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴梿大如足球,外皮粗糙不平,汁液是浅黄色,气味奇臭无比而口感却细腻香甜。但就是这样的水果却被称为“果中之王”,因为它营养含量极为丰富。但是很多外国人无法忍受他的气味,还没品尝就把它扔...

活了两亿年的银杏,有毒的它你敢吃吗?
答:我不知道宋朝的皇室成员是如何评判银杏味道的,但可以肯定他们肯定不知道采摘银杏的人会面对奇臭无比的气味儿。白果。银杏不是杏 每年银杏成熟的时候总会有人在树下寻觅,这也是银杏果迅速消失的原因。虽说叫银杏,但是,树上落下的“果子”可不是银色的,它们的“果皮”黄色,稍微挤压就流出黏黏的汁液...

榴莲没坏但是酸酸的
答:假种皮乳白色或黄白色,有明显的味道。百果期6-12月。[1]榴莲果是一种很分歧的新鲜水果,有的地区既把它视作宗教信仰钦佩的供果,又由于呛鼻的味道而严禁带到公共场合。榴莲果大如足球队,表皮不光滑高低不平,液汁是淡黄色,味道奇臭极其而口味却细致甘甜。但就这样的新鲜水果却被称作“果中之首...