腿筋骨汤的做法 前腿骨煲汤的做法

作者&投稿:仇由虏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
大骨
调料,加玉米转为小火慢慢炖熟出锅装盘玉米大骨汤
材料
主料,入锅加清水煮沸去血水捞起沥水:玉米
辅料,生姜。
2、锅内加入适量水,加小蒜、花椒和大骨:小蒜,旺火烧开后去掉水面泡沫。
3,醋,花椒8粒
做法
1、大骨洗净宰断、生姜洗净切片、生姜

材料
牛筋,牛排骨,枸杞,芋头,盐,味精
做法
1.将牛筋,牛排骨按2:1比例洗好,过开水。
2.放入电炖锅炖烂为止。(牛筋比较不容易难,各家的炖锅大小不依,切功率不一样滴,个人喜好程度又不一样。)
3.加枸杞,煮熟切丁的芋头。
4.加少许盐,味精煮开即可。

如何煮猪大腿骨~

常见的有猪骨高汤。
主料:猪大骨头2500g
调料:姜5片、料酒适量
做法步骤:
1、猪骨回来洗净,沥干水。

2、再用清水过净,沥干。

3、煲中煮开水,把姜片,焯好的猪骨下锅。

4、大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约10分钟。

5、然后转小火慢熬约3小时即成。

猪腿骨放入锅里, 加入充足的冷水,用小火慢慢的熬制,使其蛋白质等营养成分逐渐的溶入水中, 水一定要一次性加足, 中途不要添水, 否则,汤就不鲜了。也不要过早的放盐。
开锅后,火可调大些撇去浮沫杂质, 然后倒一小勺白醋, 这样可以有助于钙质等微量元素的溶出, 使汤更鲜美,可加点葱、姜一起熬。
还可加些红枣、枸杞、白萝卜块,汤味会更加营养美味, 保持中小火一直煲1-2个小时,一锅鲜美浓郁的汤就好了, 可根据自己的口味做出喜欢的汤菜, 营养美味兼得。
提示:
1、熬制猪腿骨汤,先用开水焯, 那样是传统的做法。 虽焯一焯可去掉当中的血水杂质,但骨头肉经过热水一烫,蛋白质就会凝固,导致营养无法释放出来。
2、如嫌血水多的话,可在做之前先放在水里浸泡一段时间,使里面的血水充分的溶出, 然后再用清水或淘米水(洗出的肉白)漂洗几遍。

药膳,强筋骨、补肝肾的滋补汤做法
答:1、把中补药准备好,瘦肉切成小方块,鸡脚斩成几段。2、中补药用水泡洗干净,然后捞上碟里,姜切成片准备好。3、把全部食材放到炖盅。4、加适量的盐、水,水加到炖盅的九成满。5、盖上盖子放置锅里。6、定时1.50分钟。7、浓浓的药膳汤就做好了。特别提示 注意;肝肾不全、月经过多者、孕妇...

干茶树菇煲汤的做法大全
答:步骤:1、筋骨,茶树菇备用。2、筋骨洗净掉一遍血水。3、茶树菇洗净待用。4、筋骨,茶树菇依次放入炖锅。5、营养汤开始炖煮四个小时。6、美味的筋骨茶树菇汤就可以喝了。

好吃好喝对筋骨受伤的有帮助的骨头汤有哪些,以及做法
答:把大骨头洗干净,放进锅中,加入水没过骨头,然后点火,再往锅中加入适量的葱姜蒜,大料,盐,火开后,放小火炖50-60分钟,就可以了.

舒筋活络汤做法大全
答:将锅置于火上,放入鸡油、葱段、姜片炒香,加入料酒、鸡汤等作料和平菇块、海带、虾仁等原料,烧沸后用小火慢炖至入味,盛入碗中即可。舒筋活络汤是以平菇、海带丝、虾仁为主材的菜肴名。活络汤的功效与作用是舒筋活络,一般用于治疗寒湿脚气,筋骨手足一切疼痛。药物的主要成分是白术、杜仲、牛膝、附...

干的鹿蹄筋如何煲汤?
答:做法:鹿脚筋用温水浸泡一晚,洗净切件,鸡去皮斩三件,陈皮用温水浸透洗净,红枣去核,五指毛桃洗净备用。将全部用料放入瓦煲内,放入足量清水,大火煲沸,去掉汤面上的浮沫,小火煲3小时,加入食盐调味即可。特点:梅花鹿脚筋,专入肝肾二经,壮筋骨而善治劳损,风湿痹痛,转筋及下肢萎软 , 补筋骨...

杜仲猪尾汤——补益肝肾强壮筋骨
答:准备一个砂锅,倒入适量的水,放入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞,再放入生姜、料酒、小葱,先用小火煮大约一个小时,将砂锅中的葱去掉,然后放入一些食盐、味精、胡椒粉,再稍微煮一会儿,然后就可以进行食用了。功效 这道杜仲猪尾汤虽然从食谱的名字上我们觉得食材很简单,就是猪尾和杜仲,其实...

鹿筋怎样褒汤?要详细一点的。
答:鹿筋花胶汤的做法 :用料: 花胶60克、鹿筋2枝、 瘦肉200克、 红枣1颗、姜2片 1、取鹿筋2枝,洗净,放清水浸泡1天,中间换水一次。鹿筋膨胀至原来的2-3倍,手按筋身软韧即为发好。2、花胶洗净,用清水浸泡6小时以上。3、花胶增厚2倍以上,摸起弹性十足,即为浸发好。4、瘦肉洗净,去肥肉和...

强筋建骨应该喝什么汤?
答:先武火煲沸后,改用文火煲至1个半小时,调入适量精盐便可食猪腰喝汤。 二、川断杜仲猪骨汤。用川断25克、杜仲30克,猪排骨500克,生姜2片。川断性温,味苦、微辛,具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”;杜仲见上方;...

猪骨头汤的家常做法
答:猪骨汤属于家常菜,做法相对容易,且具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。下面就为大家介绍一下猪骨汤的具体做法。首先将买来的新鲜猪骨放入温水中清洗,将猪骨中的瘀血全部清洗掉 将洗好的猪骨头剁成小块,放进加入清水的砂锅中,然后依次在放入,葱姜蒜等调料,清水最好是一次加的足够多。

金针菇凤丝汤——益气活血脉强筋骨
答:金针菇凤丝汤的做法 1、将鸡胸肉清洗干净切丝,金针菇清洗干净切段,黄瓜清洗干净切丝备用。2、汤锅上火倒入水和高汤,调入精盐,下入鸡胸肉、金针菇至熟,撒入黄瓜丝即可。功效与作用 金针菇具有补肝、益肠胃、益智、抗癌、抗疲劳的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。鸡肉具有温中益气、...