什么是毛粮？什么是商品豆？最适合做豆腐的是什么豆？ 黑龙江大豆和辽宁豆子疼哪个做豆腐好

黄豆最适合做豆.当然也可以用花生做.价格集中在4780-4840元/吨,根据地区差异有些出入. 大豆质量,按照国家收购标准,共分为5个等级，3等大豆为标准品，或称为中等品； 水分13.0％，杂质1.0％，等级是以纯粮率为基础来确定的。 黑龙江大豆根据收购实际情况和客户的需求，基本可分为四类。即：商品豆、交割豆、油用豆、混等豆。在平时购销中，人们常说的主要是商品豆和油用豆两种。 1、商品豆： 商品豆也称为清选豆。主要是发往关内各粮食批发市场，批发零售，用途是生芽、加工各种豆制品等。商品豆在收购过程中和销售前，必须经过严格整理，一般使用清粮机或螺旋式清选器进行清?nbsp; ６沽Ｕ 耄 负趺挥幸煨土！⒃又屎投拱辍Ｖ柿靠纱锏焦 暌坏取?nbsp; 2、交割豆 交割豆主要是发往大连，用于大连商品交易所期货交割。交割大豆收购时，一般是用标准的大型流筛进行清理。质量要求是国标三等，特别是对水分要求比较严格，用于11、1、3月交割的大豆必须在15％以内；5、7、9月交割的大豆，水分必须在13％以内。 3、油用豆 油用豆，平时简称为油豆。主要是发到各类油脂加工厂，用于豆油、豆粕加工。一般不分等级，主要检验杂质、水分、和青豆含量。油厂接收和计价，大部分执行杂质1.0％，水分14.0％。杂质和水分超过部分，一般实行1：1扣量或扣价。水分最高一般限制在16％以内。超过16％会影响加工。油用大豆质量标准并不是很固定，大部分厂家，根据当年大豆整体质量情况，经常作出适当的调整。 4、混等豆： 混等豆通常叫混豆，主要是那些脱粒时，未经过清杂过筛整理的大豆，杂质大，质量差，主要是发到油厂用于油脂加工。超过油厂接收计价标准部分，扣价或扣量。也有一部分是青豆、粘泥粒（泥花脸）和赤变粒超标的大豆，一般是和油厂经过协商后，才能收购发货。 黑龙江近几年，出现了一些大豆新品种，如大粒豆、小粒豆、鹰嘴豆、芽豆等，主要是在关内各批发市场销售，必须经过精选整理，数量有限，不是大豆购销中的主流品种。 二、大豆质量与价格的关系 1、大豆实际收购中，由于各类大豆质量的不同，也就产生了各类质量大豆收购价格上的差异。总的看，质量越好，需要的清理费用和减量损失也就越大，价格也就越高。 2、大豆的日常报价，一般是以油用豆为基础的。正常年景综合比较，以油用豆为基础：商品豆一般要高出40～60元／吨，交割豆一般要高出20～40元／吨，混等豆价格要低于油用豆20～60元／吨；如果青豆、赤变粒太多，价格相差就更大。 3、由于各地的收购方式和习惯不同，大豆货源和购销渠道的不同，各类质量不同的大豆，价格差别也不尽相同。同样是发给油厂的大豆，也存在质量和价格差别，有的地区，在大豆收购时，全部过标准的大型流筛，质量很好，可以达到交割豆标准；很多地区收购时，对质量差一些的大豆，采取简易过筛的办法进行清理，质量也不错；也有一些地区，送来的是什么样质量的大豆，就直接收购，不加整理，这样那里的收购价和报价就低一些。

黄豆比较好。。他营养高些

豆类都包括哪些？~

一、豇豆
豇豆又名豆角。性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
二、豌豆
豌豆又名荷兰豆。味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。
三、毛豆
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。

四、蚕豆
蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
五、扁豆
扁豆能健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
参考资料来源：人民网-多吃豆类健脾胃治脾虚 5款豆类食谱推荐

都差不多，这俩个做老豆腐质量都特别好，相对来说黑龙江的比较好一点，纬度高，产出的质量也稍微好点，希望能够帮到你！

什么是毛粮?什么是商品豆?最适合做豆腐的是什么豆?
答：黄豆最适合做豆.当然也可以用花生做.价格集中在4780-4840元/吨,根据地区差异有些出入. 大豆质量,按照国家收购标准,共分为5个等级，3等大豆为标准品，或称为中等品； 水分13.0％，杂质1.0％，等级是以纯粮率为基础来确定的。 黑龙江大豆根据收购实际情况和客户的需求，基本可分为四类。即：商品...

毛粮是什么意思
答：毛粮是指粮食收获后未经过脱粒、碾磨等处理，保留着壳和麸皮的粮食。毛粮是粮食的最初状态，是实际生产用的原料。相比于成品粮，毛粮保存期限更长，便于储存和运输。同时，毛粮含有更多的纤维素和维生素，比成品粮更有营养价值。毛粮在农村地区更为常见，是农民们种植、收获、存储所需的重要经济来源。...

小麦毛粮是什么意思
答：未经清理的原粮。此处为小麦的毛粮。毛粮就是很粗糙的粮，含很多杂质。没有经过精挑细选。毛粮就是深加工的原料。相对概念还有净粮。所谓净粮，就是指粮食去除水分后， 所含的那份价值。一般在粮食交易时，都以净粮交易，都会扣去一定的水分。

玉米净粮和毛粮什么区别
答：1、玉米净粮是指经过加工、筛选的玉米粒；毛粮是指经过加工、筛选的玉米粒。2、就和毛利、净利的区别一样。毛重是指商品本身的重量加包装物的重量。这种计重办法一般适用于低值商品。净重是指商品本身的重量。

玉米毛粮是什么意思,是指带棒的吗?还是没过筛之前的?
答：玉米毛粮是玉米粒（没经过加工、筛选的玉米）

豆角有哪几种
答：豇豆：豇豆各位朋友们都有很多不了解的地方吧，也就是我们所说的长豆角。扁豆：扁豆的营养价值也都非常丰富，多在夏秋季节食用。刀豆：嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果好。豌豆：豌豆。二：怎样种植豆角 1、品种选择：810长豆角、宁豇2号、夏宝2号...

大豆中的塔豆和筛豆是什么意思?
答：塔豆是大豆中收割、晾晒后收到农户家里，农户出售给贸易商或是粮点以后，贸易商根据出售要求，要过筛去掉收割过程中混入的杂物或是破损颗粒等成为纯净的豆子，这种筛选以后的豆子统称为净粮，而筛选以后直接包装的净粮叫筛豆。

怎样给小狗挑选合适的狗粮呢?有什么推荐的?
答：狗狗的狗粮分为幼犬粮、成犬粮、全时期粮和老年粮,分别对应了狗狗的幼犬期,成犬期和老年期。我们完全可以根据狗狗的年纪来决定要选择什么样的狗粮。 建议幼犬最好还是吃幼犬粮,虽然全时期的也可以,但是颗粒会比较大,不太适合幼犬咀嚼,可能狗狗咬不动会直接吞下去导致后面呕吐和拉肚子的情况,而幼犬粮的颗粒比较小...

五谷是稻、麦、豆、栗、黍,那都指什么粮食呢?
答：水稻很适合于雨量充沛的南方地区种植,但最初并不起眼,甚至被排除在五谷之外。然而却后来居上。 唐宋以后,水稻在全国粮食供应中的地位日益提高,据明代宋应星的估计,当时在粮食供应中,水稻十分之七,居绝对优势,大、小麦、黍、稷等粮作物,合在一起,只占十分之三的比重,已退居次要地位,大豆和大麻已退出粮食作物的...

东北哪里盛产大豆,哪里的大豆好,价格什么样,什么买?
答：哈尔滨地区：商品大豆1.86-1.96 村屯：1.81-1.92 绥化地区：商品大豆1.86-1.95 村屯：1.80-1.87 芽豆：2.05-2.16 齐齐哈尔地区：商品大豆1.80-1.95 村屯：1.78-1.86 黑河地区：商品大豆1.82-1.94 村屯：1.77-1.84 佳木斯地区：商品大豆1.80-1.94 村屯：1.7...