8、中国居民膳食宝塔是怎样的构成结构？主要包括哪些内容？ 中国居民平衡膳食宝塔主要内容包括哪些
中国居民膳食宝塔共分为五层，各层面积大小不同，体现了五类食物和食物量的多少。五类食物包括：谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆和坚果类以及烹饪用油盐。其食物数量是根据不同能量需要而设计，宝塔旁边的文字注释，标明了在能量1600-2400kcal之间时，一段时间内成人每人每天各类食物摄入量的平均范围。
首先，宝塔的第一层是谷薯类。谷薯类是膳食能量的主要来源（碳水化合物提供总能量的50%-65%），也是多种微量营养素和膳食纤维的良好来源。谷类、薯类和杂豆是碳水化合物的主要来源，谷类包括小麦、稻米、玉米、高粱等及其制品。薯类包括马铃薯、红薯等，可替代部分主食。杂豆包括大豆以外的其他干豆类，如红小豆、绿豆、芸豆等。
第二层是蔬菜水果。蔬菜水果是膳食指南中鼓励多摄入的两类食物。在1600-2400kcal能量需要水平下，推荐每人每天蔬菜摄入量应为300-500g，水果200-350g。蔬菜水果是膳食纤维、微量营养素和植物化学物的良好来源。深色蔬菜推荐每天占总体蔬菜摄入量的1/2以上。建议吃新鲜水果，在鲜果供应不足时可选择一些含糖量低的干果制品和纯果汁。
第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。这些食物是膳食指南推荐适量食用的一类食物。
总的来说，中国居民膳食宝塔的构成结构是根据不同能量需要而设计的各类食物的数量和比例，以实现平衡膳食的原则。其主要内容包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆和坚果类以及烹饪用油盐等五层食物。
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
二、多吃蔬菜水果和薯类
三、每天吃奶类、大豆或其制品
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
六、食不过量，天天运动，保持健康体重
十、吃新鲜卫生的食物
七、三餐分配要合理，零食要适当
八、每天足量饮水，合理选择饮料
九、如饮酒应限量
看看吧
中国居民膳食宝塔是怎样的构成结构~
中国居民膳食宝塔
塔顶 烹调油和食盐,每天烹调油不超过25克或30克,食盐不超过6克
四层 奶类和豆类食物,每天吃相当于鲜奶300克的奶类及奶制品,相当于干豆30克至50克的大豆及制品
三层 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物,每天摄入125克至225克
二层 蔬菜和水果,每天分别摄入300克至500克和200克至400克
塔底 谷类食物,每天摄入250克至400克
这是卫生部最新发布中国居民膳食宝塔,倡导大家平衡膳食,合理营养,根据《中国居民膳食指南》的条目并参照膳食宝塔的内容来安排日常饮食和身体活动.
中国居民膳食宝塔的结构
1、谷类
谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克；谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好，特别是以玉米或高粱为主要食物时应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算。
2、蔬菜和水果
蔬菜和水果占据第二层，每天应吃300-500克和200-400克；蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是儿童，不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算。一般说来红、绿、黄 色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。
3、鱼、禽、肉、蛋
鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125-225克（鱼虾类5 0-100克，畜、禽肉50-75克，蛋类25-50克）。鱼、禽、肉、蛋归为一类，主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别。鱼、虾及其他水产品含脂肪很低，有条件可以多吃一些。
这类食物的重量是按购买时的鲜重计算。肉类包含畜 肉、禽 肉及内脏，重量是按屠宰清洗后的重量来计算。这类食物尤其是猪肉含脂肪较高，所以生活富裕时也不应该吃过多肉类。蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过一个为好。
4、奶类和豆类食物
奶类和豆类食物占第四层每天应吃奶类及奶制品300克和豆类及豆制品50克。当前奶类及奶制品主要包含鲜牛奶和奶粉。豆类及豆制品包括许多品种，宝塔建议的50克是个平均值，根据其提供的蛋白质可折合为大豆40克或豆腐干80克等。
5、烹调油和食盐
每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，因为我国居民现在平均吃糖的量还不多，对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。
新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。建议在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200ml（约6 杯）。在高温或强体力劳动的条件下，应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。
饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。目前，我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30min中等强度的运动。
扩展资料
膳食宝塔建议的食物量
膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量，而是一类食物的总量。膳食宝塔建议的各类食物每日摄入量是一个平均量，不是每天必须严格遵守的膳食配方。每日膳食中应尽量包含膳食宝塔中的各类食物。但无须每日都严格照着膳食宝塔建议的各类食物的量吃，重要的是一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例。在一段时间内，比如一周，各类食物摄入量的平均值应当符合膳食宝塔的建议量。
养成习惯， 长期坚持
合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。根据《中国居民膳食指南（2007）》的条目并参照膳食宝塔的内容来安排日常饮食和身体活动是通往健康的光明之路。膳食对健康的影响是长期的结果。应用平衡膳食宝塔需要自幼年开始，养成良好饮食习惯并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大效益。
随着我国社会经济的快速发展，我国城市化速度将逐步加快，与膳食营养相关的慢性疾病对我国居民健康的威胁将更加突出，在改善我国居民营养健康的关键时期，适时干预，会起到事半功倍的效果。希望广大营养专业工作者全力投入，希望社会各界广泛参与，共同努力掀起宣传膳食指南、推广膳食指南和实践膳食指南的新高潮。达到改善全民营养与健康状况，控制和减少慢性病的目的，为全面建设小康社会奠定坚实的人口素质基础。
参考资料来源：百度百科-中国居民平衡膳食宝塔
中国居民膳食宝塔共分几层,每层具体内容是什么,饮水量运动量是多少?
答：平衡膳食宝塔是指导我们日常饮食的模型，共分为五层，每层代表我们应该摄入的不同食物类型和数量。以下是各层的详细内容：1. 谷类：位于宝塔底层，建议每天摄入量为250-400克。谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦等粮食的总称，是膳食中能量的主要来源，同时也是农村膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类混合食用...
中国居民平衡膳食宝塔的内容是什么?
答：中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南设计，结合中国居民的膳食结构特点，以宝塔形式呈现的直观模型。它将平衡膳食的原则转化为各类食物的重量，便于大众理解和在日常生活中应用。宝塔分为五层，每层代表不同类型的食物，位置和面积的差异体现了这些食物在膳食中的重要性和比例。1. 谷类食物位于底层，...
”中国居民平衡膳食宝塔”有几层?
答：谷类食物。蔬菜和水果占据。鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。奶类和豆类食物。油脂类。中国居民平衡膳食宝塔 ：中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民的膳食指南。结合了中国居民的膳食结构特点而设计的。它把平衡膳食的原则转化各类食物的重量，并以直观的宝塔形式而表现出来，让群众更加容易理解和在日常生活中的...
膳食宝塔,生命之塔
答：亲爱的同学们，你们也许听说过高大雄伟的雷峰塔，也许仰望过闻名世界的比萨斜塔…… 但是，你们知道吗？ 在生活中，还有一座与我们身体健康息息相关的宝塔，它就是指导我们“怎样吃更健康”的“中国居民平衡膳食宝塔”。我称它为“生命之塔”。下面，就让我们来了解一下这座膳食宝塔吧。膳食宝塔共分为...
中国居民平衡膳食宝塔主要内容包括哪些
答：膳食宝塔共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。膳食宝塔利用各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层：每人每天应摄入250g~400g；蔬菜和水果居第二层：每天应摄入300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层：每天应摄入125g~225g（...
中国居民膳食宝塔共有几层
答：中国居民膳食宝塔共有五层。中国居民膳食宝塔是中国营养学会制定的一种膳食指南，旨在指导人们合理搭配食物，保证膳食均衡。中国居民膳食宝塔共分为五层，每层代表不同的食物类别和食物量。第一层是谷薯类，主要包括米、面、粮食和土豆等，第二层是蔬菜水果，包括各种蔬菜和水果，第三层是畜禽鱼蛋奶类，包括...
平衡膳食宝塔共分几层
答：平衡膳食宝塔共分5层。最高层是油类，第2层是奶类，第3层是肉类，第4层是蔬菜水果类，最下面是谷类，从上往下依次递增。（1）谷类食物（淀粉）位居底层，每人每天应该吃 250g-400g。（2）蔬菜和水果（维生素）居第二层，每天应吃 300g-500g 和 200g-400g。（3）鱼、禽、肉、蛋等动物性食物...
中国居民平衡膳食宝塔共分几层?
答：第五层（顶层）：烹调油和食盐，建议每天烹调油摄入量不超过25克或30克，食盐不超过6克。过多摄入糖分有增加蛀牙的风险，尤其是儿童和青少年应限制糖和含糖食品及饮料的摄入。饮酒的相关建议在《中国居民膳食指南》中有详细说明。中国居民平衡膳食宝塔的设计旨在帮助人们理解并实践平衡膳食的原则，通过宝塔...
中国居民平衡膳食宝塔主要内容包括哪些
答：1. 谷类食物位于膳食宝塔底层，建议每日摄入量为250-400克。谷类是能量的主要来源，也是蛋白质的重要来源，尤其是在农村地区。多样化地食用谷类，如搭配豆类，可以提供更全面的营养。加工的谷类食品应按等量的面粉来计算。2. 第二层为蔬菜和水果，建议每日分别摄入300-500克和200-400克。尽管它们有许多...
中国居民平衡膳食宝塔主要内容包括哪些
答：中国居民平衡膳食宝塔由中国营养协会推出，根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实行。平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量，特别是奶类和豆类食物的能量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离，对某些贫困...
